Strudel se yon délikatès nan cuisine Ostralyen. An reyalite, patisri sa a soufle se pi souvan ak yon dous ranpli. Men, yo ka resevwa farin lan dwa ak bon gou, ou bezwen ladrès sèten ak tan. Nou pral ofri ou yon vèsyon senplifye nan preparasyon an nan strudèl parese soti nan pen pita. Tan pou preparasyon li yo se anpil ti kras, ak gou a pral agréable sipriz ou. Se konsa, resèt la strudel pou lavas ap tann pou ou.
Rive pen pita ak pòm
Engredyan:
- Lavash Amenyen - 1 moso;
- pòm - 4 moso;
- nwaye - 40 g;
- ze - 1 moso;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- bè - 130 g;
- kannèl, poud sik - nan gou.
Preparasyon
Retire tout pòm mwen nan po ak nan nwayo, epi koupe an ti kib. Melanje yo ak 1.5 kiyè sik ak, si yo vle, ajoute kannèl. Nan yon chodyè fri, fonn 30 g nan bè, mete pòm yo, epi, brase, fri yo jouk an lò. Sote ze ak sik ki rete a. Lavash fèy grès ak yon bè adousi, ak sou tèt ak yon melanj de sik ak ze. Nou gaye yon kouch menm nan pòm ranpli, sou tèt - kraze nwa.
Koulye a, nou fòme strudèl la: premye vire bor yo nan pen an pita, ak Lè sa a, dousman pliye fèy la ak ranpli a nan woulo liv la. Sou la
Se konsa, lè l sèvi avèk resèt sa a, ou ka tou prepare yon strudèl soti nan lavash ak yon Cherry . Pou fè sa, retire seriz nan seriz yo, melanje yo ak sik ak lanmidon (se konsa ke li absòbe depase likid), si yo vle, ajoute vaniy sik. Ou ka sèvi tou bè nan frizè. Se sèlman yo dwe jwenn davans nan frizè a ak deglase natirèlman.