Kolestewòl ki nesesè pou fòmasyon nan asid kòl, òmòn sèks ak vitamin D. fwa a pwodui apeprè 70% nan nòmal yo mande yo, ak rès la nan moun nan vin nan pwodwi ki gen kolestewòl. Se konsomasyon ki pèmèt pa plis pase 300 mg chak jou. Si yon moun depase nimewo a pèmèt, men pwoblèm sante devlope, pou egzanp, risk pou yo enfaktis ak maladi vaskilè ogmante.
Ki manje ki gen kolestewòl?
Gen yon lis sèten nan manje ki gen gwo kantite kolestewòl epi, an jeneral, yo pa itil pou kò a kòm yon antye. Si ou vle yo an sante epi yo pa gen pwa depase , lè sa a eseye limite oswa menm eskli yo nan meni ou.
Nan ki pwodwi ki kolestewòl:
- Margarine . Youn nan pwodwi ki pi danjere, menm jan li se esansyèlman idrogenated grès, ki lakòz fwa a yo pwodwi yon gwo kantite kolestewòl pandan pwosesis li yo.
- Sosis pwodwi . Fondamantalman, kochon ak là kochon yo itilize pou pwodiksyon an nan sosis, ak kolestewòl se enkli nan konpozisyon yo. Anplis de sa, malè a nan pwodwi sa yo ogmante aditif divès kalite.
- Yolks . Pale sou pwodwi yo nan ki gen kolestewòl move, ou pa ka manke jònze a, ki jiska dènyèman te nan plon an nan mitan pwodwi kolestewòl ki gen. Nan yon sèl jòn gen yon kote 210 mg. Dènyèman, syantis yo te pwouve ke kolestewòl ze se pa tankou danjere tankou kolestewòl vyann.
- Kavya . Sa a délikatès tou gen yon anpil nan kolestewòl, men se pa tout moun manje l 'nan gwo kantite, se konsa pafwa ou ka peye yon pi renmen kavya ak kavya. Sou 100 g gen 300 mg nan kolestewòl.
- Pwason nan bwat . Kontni an nan kolestewòl nan pwodwi sa yo se wo, kidonk li enpòtan limite konsomasyon an nan manje nan bwat ak espesyalman si yo vann nan lwil oliv.
- Fwomaj . Yon anpil nan fwomaj difisil yo gen anpil grès, ki vle di ke yo gen yon anpil nan kolestewòl, kidonk si ou renmen pwodui sa a, Lè sa a, bay preferans varyete ki ba grès. Valè a ta dwe mwens pase 40%.
- Vit manje . Pi renmen manje nan mond lan, dapre etid, se danjere nan sante epi se pa sèlman paske nan kontni an segondè nan kolestewòl.
- Seafood . Malgre prezans nan yon gwo kantite sibstans ki sou itil, nan pwodwi sa yo gen byen yon anpil nan kolestewòl . Pou egzanp, dapre rapò sou syantis Western, 100-200 gr nan kribich gen 150-200 mg nan kolestewòl.