Nan konpreyansyon nou an, okroshka se yon plat, ki ka gen ladan mayonèz, ze, sosis oswa vyann. An jeneral, plat la se absoliman pa mèg. Epi li sanble ke gen yon anpil nan resèt pou kwit manje okroshki mèg. Isit la nou pral prezante yo nan atik sa a.
Oral okroshka - resèt
Engredyan:
- pen kvass - 500 ml;
- moutad - 10 g;
- fre konkonb - 180 g;
- pòmdetè bouyi - 3 moso;
- fre radi - 5 pcs .;
- vèt nan Dill - 20 g;
- zonyon vèt - 40 g;
- sèl.
Preparasyon
Pòmdetè fre, pwòp ak dechè pay oswa zo. Nan menm fason an, nou koupe konkonb ak radi. Melenko nou koupe vèt yo. Nou mete manje a prepare nan yon bòl gwo twou san fon, ranpli li ak kvass pen, ajoute moutad, sèl ak melanje li byen, ak Lè sa a, mete l 'ale pou yon demi èdtan nan frèt la.
Okroshka mèg ak pwa
Engredyan:
- pwa sèk - 180 g;
- radi - 6 pcs .;
- konkonm fre - 3-4 pcs .;
- Dill - 1 pakèt;
- kvass - 1.5 lit;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- nan bwat "sprat nan tomat" - 1 ka;
- sèl.
Preparasyon
Bouyi pwa yo jiskaske mou ak filtre. Lave radi ak konkonb graje graje. Green zèb se ti. Brase nan tomat byen kneaded. Melanje manje yo prepare, vide kvass, sèl ak melanje byen. Anvan k ap sèvi, mèch okroshka ak pwason ki refwadi.
Lenten ti kal pen ak kalma sou kvass
Engredyan:
- kalma - 400 g;
- konkonm fre - 190 g;
- zonyon vèt - 100 g;
- moutad - 1 ti kiyè;
- pòmdetè - 400 g;
- sèl;
- sik;
- vèt nan Dill;
- Kvass pen - 1.4 lit.
Preparasyon
Calamaries yo netwaye ak kwit apre bouyi pou 3 minit, lè sa a yo refwadi ak koupe an kib. Jis moulen ak pòmdetè ak konkonbr. Ti kras ti kras nan lave vèt. Nou konbine manje ki prepare, ranpli ak kwit pen, ajoute moutad, sèl, sik ak brase byen. Nou retire anvan ou sèvi nan frèt la.
Ki jan yo kwit manje poud mèg?
Engredyan:
- konkonm fre - 400 g;
- fre radi - 300 g;
- grenn pouse - 150 g;
- sèl;
- vèt;
- yon sitwon gwo - 1 moso;
- pòm vinèg - 4 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- dlo bouyi.
Preparasyon
Ann kòmanse ak preparasyon an nan ranpli pou okroshki. Sprout grenn yo mete nan yon bòl blenndè, nou ajoute lay, ji sitwon, sèl. Lè sa a, vide nan apeprè 400 ml dlo ki refwadi pre-bouyi ak fwe li tout nan yon eta omojèn. Kòm yon rezilta, ou pral jwenn yon mas epè, trè menm jan ak kefir. Lave konkonm ak radi kib graje oswa chalimo. Moulen vèt yo. Nou ranpli legim yo ak abiye an prepare. Nou vide nan dlo, yo pote okroshka a dansite a vle. Add pòm vinèg sidr epi ajite byen.
Pak okroshka ak dyondyon
Engredyan:
- pòm kraze nan gwosè mwayen - 2 pcs .;
- refor - nan gou;
- Dill - 40 g;
- konkonm fre - 300 g;
- kvass blan - 1.5 lit;
- zonyon vèt - 30 g;
- dyondyon sale wouj - 100 g.
Preparasyon
Chanpiyon ak anpil atansyon lave epi koupe yo melenko. Epitou koupe konkonm yo, tise byen koupe Dill ak zonyon. Greens yon ti kras sale ak fwote ak yon kraze an bwa. Lave pòm yo soti nan nwayo a ak tou tise byen fri. Melanje engredyan yo, ranpli ak kvason frèt, ajoute refor a gou a ak melanje byen.
Anndan soup ak dyondyon
Engredyan:
- pen kvas - 1 lit;
- konkonm barik sale - 3 pcs .;
- vèt nan Dill - 30 g;
- zonyon vèt - 1 pakèt;
- mwayen bètrav - 1 moso;
- dyondyon fre - 200 g;
- refor;
- sèl.
Preparasyon
Nou dekokte bètrav yo, ak Lè sa a, nou netwaye yo epi yo moulen yo sou yon rap. Bouyi dyondyon, jete yo nan yon kolòn ak melenko kroshim. Sèk konkonm koupe an kib piti. Melanje engredyan yo nan yon sèl veso, vide kvass epi brase ankò. Pou gou nou ajoute refor, sèl, ak tou kraze vèt. Anvan k ap sèvi, mèch okroshka ak kvass ak dyondyon ki refwadi.