Sauté se yon plat legim ki enkli nan kategori a pa sèlman bon gou, men manje an sante e li te fè ekstrèmman byen vit ak byen fasil. Se pou nou jwenn avèk ou ki jan byen prepare yon sote soti nan berejenn.
Ki jan yo kwit manje sote soti nan berejenn ak zukèini?
Engredyan:
- kawòt - 3 moso;
- zukèini - 2 pcs .;
- berejenn - 3 moso;
- tomat mi - 3 pcs .;
- Bulgarian wouj pwav - 2 pcs .;
- zèb fre (pèsi oswa Dill) - 1 ti pakèt;
- lwil oliv legim - 60 ml;
- lay - 1 lay;
- epis santi bon.
Preparasyon
Augouplants yo byen lave, koupe an kib, vide ak kite pou nwit la an antye, pou ke tout anmè soti nan yo. Lè sa a, ak anpil atansyon rense yo epi sèk sou yon sèvyèt. Kawòt, zukèini, zonyon ak piman dous yo trete epi li koupe an ti tranch ki idantik. Nan yon chodyè fri, nou chofe lwil oliv la, gaye kawòt yo premye ak fri 3 minit sou chalè segondè. Lè sa a, nou chanjman l 'nan yon plak, ak sou lwil oliv ki rete nou an premye voye berejenn, Lè sa a, zukèini ak zonyon ak pwav. Apre chak etap, retire legim yo soti nan chodyè a epi ajoute lwil la legim si sa nesesè. Nan dènye a vire, nou fwote yon ti kras tomat, bag koupe, ak lay koupe. Koulye a, nou konekte tout legim yo nan marmite a, sezon ak epis santi bon, jete sik epi voye plat la nan dife pou chofe fou a chofe pou 25 minit. Anvan k ap sèvi, nou dekore sote a ak zèb koupe.
Ki jan yo kwit yon berejenn sote pou sezon fredi a?
Engredyan:
- Bulgarian pwav wouj - 5 pcs .;
- berejenn - 2 kg;
- tomat - 1 kg;
- kawòt - 5 pcs .;
- cho pwav - 1 moso;
- anpoul 2 pcs .;
- sik - 50 g;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - 100 ml.
Preparasyon
Koulye a, nou pral di ou ki jan yo prepare yon sote soti nan Aubergine nan yon multivarya. Tout legim yo byen lave, netwaye epi koupe an kib piti. Lè sa a, nan mòd nan "Baking", nou pase zonyon sou lwil oliv legim, ak Lè sa a, ajoute cho ak Bulgarian piman. Apre apeprè 5 minit jete kawòt, berejenn ak yon ti kras podsalivayem. Top tomat gaye, fèmen kouvèti a, li mete pwogram nan "Quenching" pou 1.5 èdtan. Nou mete sote nan fini nan krich pwòp, ajoute yon ti kras sik ak sèl nan pati anba a. Nou sere kouvri yo, vire yo sou yo epi kenbe prezèvasyon an nan yon dra cho jouk refwadisman an. Apre sa, nou ordonne sote nan kav la ak sèvi sèlman nan yon fòm frèt ak tranch fre pen.