Pwa a koupe ka vin pa sèlman yon plat bò bon asyèt nan vyann wouj ak blan, oswa yon baz pou manje konplemantè pou timoun, men tou, yon filler bon gou pou pate oswa topping pou yon pen griye pen . Menm lè ak resèt plizyè nan yon varyete pwa pure, nou pral konprann materyèl sa a.
Ki jan yo kwit pwa pure?
Puree soti nan pwa vèt se yon klasik nan cuisine Britanik, nan kad la nan ki resèt, se yon gani nan pwa tè toujours complète ak fèy mant tise byen koupe. Li sanble soti altènatif orijinal la se pi plis komen nan pure rejyon nou an soti nan tubèrkul pòmdetè.
Engredyan:
- pwa vèt - 6 atik;
- krèm - 235 ml;
- yon ti ponyen nan vejetaryen mant;
- lay dan - 1 moso;
- siwo erab - 15 ml;
- echantiyon - 1 pc.
Preparasyon
Bouyi pwa yo vèt jiskaske sansib. Retire likid ki depase, epi vide grenn yo nan bòl melanjeur la. Add cho krèm, yon ti kras tise byen koupe vèt rekòt pye mant, lay koupe, floton ak yon gout nan siwo Maple pou bagay dous. Fwèt pwa yo nan omojènite oswa kite ti moso nan pwa tout pou yon varyete teksti.
Ki jan yo kwit pwa pure ak vyann?
Si ou kwit pit pwa kòm yon manje konplemantè pou ti bebe a, Lè sa a, ajoute yon ti kras vyann mèg, tankou vyann bèf, kodenn oswa poul, nan resèt la, menm jan nou deside fè nan resèt ki anba la a. Puree pou sa a resèt se apwopriye pa sèlman pou timoun ki ap chanje soti nan bay tete, men tou pou granmoun ki chwazi yo swiv yon rejim alimantè.
Engredyan:
- kwis poul - 390 g;
- lwil oliv - 15 ml;
- zonyon - 35 g;
- kawòt - 55 g;
- pwa vèt - 1 atik;
- poul bouyon - 235 ml;
- tubèrkul pòmdetè - 1 pc.
Preparasyon
Peel kwis yo poul soti nan po a, kouvri yo ak yon gout nan lwil oliv ak kwit nan yon fou prechofe 190 degre pou mwatye yon èdtan oswa jiskaske kwit. Yon fason altènatif pou kwit manje ka vapeur.
Nan entre-temps la, koupe legim yo ak s'étendre yo nan lous soup la jiskaske mou. Separe bouyi pwa yo ak moso nan pòmdetè. Pry yo ansanm ak kawòt konpòte ak zonyon, ajoute poul la dezabiye nan fib ak sezon ak yon ti kantite sèl lanmè.
Si ou pa konnen ki jan yo kwit pwa pure nan yon multivaryet, Lè sa a, tou senpleman bouyi tout legim yo, ki gen ladan pòmdetè ak pwa, nan bouyon an jiskaske ramolisman, ansanm ak moso poul, sou "Stew" (apeprè 25-30 minit), ak Lè sa a, tout bagay dwat nan bòl la ak demonte poul la an ti moso.
Ki jan yo byen vit kwit pwa pure?
Engredyan:
- pwa vèt - 640 g;
- fwotman - 45 g;
- krèm - 45 ml;
- bouyon legim - 65 ml;
- bè - 15 g;
- yon zongle nan noutmèg;
- ti ponyen nan arogul.
Preparasyon
Anvan ou kwit pwa pure, fonn yon bè ti kras epi sèvi ak li nan abiye skoup la. Zonyon boukannen, ajoute pwa ak muscat, melanje tout bagay ansanm ak kwit jiskaske pwa yo adousi. Sezon tout ak noutmèg, vide nan krèm nan epi ajoute raccoon la tise byen koupe. Peel pwa yo, epi si pòmdetè yo mase jwenn twò epè, vide yon bouyon legim nan li.
Ki jan yo kwit pwa pure pou pi?
Engredyan:
- pwa kraze - 165 g;
- dlo - 550 ml;
- zonyon - 110 g;
- kawòt - 75 ml;
- pwason (pati blan) - 1 moso;
- yon pye ble nan seleri;
- ji sitwon - 15 ml;
- bè - 45 g.
Preparasyon
Vide grenn pwa avèk dlo epi bouyi jiskaske kwit. Rès la nan dlo a vide nan yon vè ki apa a, ajoute ji a nan sitwon, manba ak vide, vide dlo a vide jan sa nesesè. Epis lacho, zonyon, kawòt ak seleri ansanm. Add kwit nan pwa pure ak fweye ankò.