Si ou pa gen ankò kwit flounder, nou rekòmande ke ou fri li selon resèt nou an. Soti nan sant la espesifik nan sa a varyete pwason ka konplètman elimine, si anvan kwit manje a pwòp vyann bèt soti nan po la. Ak vyann lan nan flounder pou kalite gou li se siperyè anpil varyete elit nan moun ki rete nan Peyi Wa ki dlo.
Ou ka fri platfè kòm tradisyonèlman nan yon chodyè fri oswa nan yon dife pou chofe fou, menm jan nou pral diskite sou anba a.
Ki jan bon gou fri yon flounder nan yon chodyè fri?
Engredyan:
- flounder - 540 g;
- zonyon anpoul - 90 g;
- gwo sèl - gou;
- frèch melanj tè nan senk piman - 1 zongle;
- farin ble - 115 g;
- lwil san legim gou - 75 ml.
Preparasyon
Preparasyon minim nan flounder anvan fri enplike evizman, osi byen ke jete nan vyann bèt soti nan balans, najwar ak ke. Men, kòm deja mansyone anwo a, po a nan flounder gen yon sant spesifik, ki se espesyalman évident lè fri, ak prèske nèt evapore nan fen a pou kwit manje. Sètènman, yon pwason ak yon po pral vire soti ak yon kwout ruddy ak kroustiyan, olye ke san li, men nan ka sa a ou pral gen soufri gou twazyèm-pati pandan torréfaction.
Prepare vyann lan Flounder vle kite antyèman oswa koupe nan pòsyon depann sou gwosè a, fwote ak sèl, tè ak yon melanj de senk pwav epi kite l ka tranpe nan arom yo pou kenz minit. Apre sa, nou chodyè pwason an nan farin ble ak gaye li nan lwil la legim byen chofe nan chodyè a fri. Li dwe san yon sant, epi si ou vle, ou ka konplete li ak yon tranch nan bè bay yon gou espesyal.
Nou bwote flounder pou senk a sèt minit sou chak bò. Tan nan fri depann dirèkteman sou epesè nan pwason an oswa tranch li yo.
Kouman byen boule flounder nan dife pou chofe fou a?
Engredyan:
- kazèn nan plat - 1.4-1.7 kg;
- tomat fre - 190 g;
- zonyon anpoul - 280 g;
- Oto domaje gwosè mwayen - 0.5 pcs .;
- gwo tab sèl - 2 zongle;
- frèch melanj tè nan senk piman - 1 zongle;
- yon melanj de remèd fèy Italyen - 1 zongle;
- lwil oliv rafine rafine - 35 ml;
- branch nan pèsi fre pou ranpli.
Preparasyon
Ou ka tou senpleman fri kadav la flounder byen prepare nan yon tanperati fou nan 200 degre pou ven minit, pre-séchage pwason an ak sèl ak epis santi bon yo vle. Men, nou pral yon ti jan konplike travay la ak prepare li ak legim yo. Li ta pi plis kòrèk yo rele tankou flounder pa fri, men kwit.
Nan ka sa a, po a soti nan kadav se pi bon yo retire. Anplis de sa, nou retire pwason ki soti nan ke, ke ak tèt, epi tou li retire entrails yo. Nou kounye a lave li anba dlo frèt, epi fè plizyè ensizyon transverse sou do a.
Nou netwaye anpoul yo, koupe yo nan ti sèk, ki nou mete sou chodyè a konplètman, fòme yon kalite zòrye. Sou li nou mete flounder prepare, preliminè li te sezonman li ak mwatye ji nan yon sitwon, sèl ak yon melanj de piman. Sou tèt mete rache tomat yo fre, yon lòt fwa ankò sèl plat plat la soti nan pi wo a ak sezon ak yon melanj de remèd fèy santi bon sèk Italyen.
Koulye a, li kite kanpe yon fèy boulanjri ak yon plat nan dife pou chofe fou a nan yon tanperati nan 190 degre pou ven minit, epi ou ka sèvi l 'pa séchage ak pèsi fre.
Ki jan yo fri yon flounder nan yon chodyè fri ak Bits nan bat?
Engredyan:
- konjonksyon papye san po ak zo - 740 g;
- Oto domaje gwosè mwayen - 0.5 pcs .;
- gwo tab sèl - 2 zongle;
- frèch melanj tè nan senk piman - 1 zongle;
- lwil oliv rafine rafine - 100 ml;
- ze poul gwo - 3-5 pcs .;
- Wheat tamil farin frans oswa pen ti kal pen - 250-400 g;
- gwo sèl - nan gou.
Preparasyon
Flounder prepare byen, retire po a epi separe konje a soti nan zo yo. Li pi bon pou objektif sa a pou pran yon gwo kadav. Nou koupe trenng yo nan pòsyon tranch, sezon yo ak sèl, pwav, ji sitwon epi kite pou apeprè kenz minit. Apre sa, ze yo vide, bat yon ti kras epi kòmanse variantes tranpe nan mas la ze ki kapab lakòz tranch pwason. Apre sa, imedyatman nou chodyè yo nan pen oswa farin frans. Idealman, li se pi bon repete pwosedi a tranpe-panning youn oswa de plis fwa. Touswit kouche soti nan pwason yo nan lwil oliv legim lou chofe san yo pa bon sant lan ak mawon yo nan de kote.