Fason ki pi varyab nan dekore gato se sèvi ak fudge. Dans sibstans sik se kapab pran nenpòt fòm, absòbe nenpòt koulè epi kenbe yon aparans fre nan nenpòt ki tanperati. Dous pou yon gato ka achte deja pare, nan nenpòt magazen pou patisri, epi li se posib pou konsève pou konsiderableman epi fè yon pwodwi nan kay la ak men pwòp.
Sugar fudge pou gato - resèt
Nou sijere kòmanse ak yon resèt fyad klasik, ki nan pwodiksyon an pral bay yon pwodwi ki pa diferan de yon sèl la achte. Gen kèk eleman yo pral oblije gade nan magazen espesyalize, men rezilta a, kòm dabitid, yo pral vo li.
Engredyan:
- glikoz siwo - 175 g;
- gliserin - 15 ml;
- jelatin - 15 g;
- dlo - 15 ml;
- an poud sik - 900 g.
Preparasyon
Anvan ou fè yon dous pou gato a, melanje siwo a ak gliserin ak dlo. Sou sifas la nan melanj lan, vide jelatin a epi kite pou yon minit. Mete asyèt yo ak melanj lan nan yon mikwo ond pou 30 segonn, melanje ak repete chofaj ak vibran jiskaske melanj lan vin klè.
Sive sik la an poud ak vide yon solisyon jelatin nan li. Sèvi ak yon mixer ak yon atachman zen, mase fondan an jiskaske li ranmase nan yon bòl. Kraze boul la ak men ou jiskaske mou, epi, si ou pa fè plan yo sèvi ak li imedyatman, vlope l 'ak yon fim ak magazen li nan yon sak ak yon seri.
Resèt pou gato chokola pou gato
Si ou pa vle pran sou yon resèt klasik, eseye soti vèsyon senplifye li yo, ki se prepare sou baz gimov gimov. Sa yo fondan sik kenbe fòm lan pa pi mal pase kontrepati achte li yo ak nan menm tan an gen yon gou ti tay nan kakawo.
Engredyan:
- gimov marshmallow - 200 g;
- sik an poud - 320 g;
- kakawo poud 75 g;
- dlo - 15 ml.
Preparasyon
Fwote yon ti plak nan lwil oliv, mete yon gimov nan li epi li vide nan dlo. Fonn gimov nan yon mikwo ond oswa sou yon beny dlo. Krèm nan ki kapab lakòz konbine avèk kakawo, bat byen epi yo kòmanse ranvèse poud la sik tamize nan pòsyon. Lè fudge a chokola pou gato a reyini ansanm, douch li ak men ou jiskaske li vin lis, vlope fim nan epi kite li nan frèt la pou yon jou. Apre yon ti tan, re-travay melanj lan ak men ou epi itilize kòm dirije.
Sa a resèt pou bagay dous gato ou ka adapte nan gou ou, pou egzanp, ranplase kakawo ak yon volim menm jan an an poud sik ak prepare fondatè a abityèl blan.