Peyi a natif natal nan pistach se Brezil, men jodi a li grandi nan prèske tout peyi ki gen yon klima cho. Pifò nan sezon rekòt la nan nwa yo fèt yo pwodwi manba. Pousantaj nan lwil oliv nan sa a nwa se olye segondè, epi li rive nan 60%. Li se moun rich nan pistach ak pwoteyin, li gen vitamin B ak E. Pwodui sa a se byen wo nan kalori ak kantite prèske 600 kalori nan 100 gram.
Ki sa ki itil pou pistach griye?
Malgre torréfaction de pistach, vitamin E. estoke nan li. Nutrisyonist kwè ke benefis de pistach griye gen plis pase kri. Sa a se akòz lefèt ke nan yon moman nan torréfaction se yon kouch adisyonèl ki te fòme sou nwa a, ki pwoteje vitamin E nan destriksyon. Pale sou konbyen pwoteyin nan pistach griye, sèlman soya gen yon endèks ki pi wo pase sa a nwa. Pistach fri gen 26% pwoteyin. Benefis nan pi gran nan pistach griye se konsève nan nwa sale ki fri nan yon ti kantite bè, san yo pa itilize nan epis santi bon ak pen.
Regilye itilize nan pistach griye gen yon efè benefisye sou tisi nève, sou fonksyone nan fwa, kè a ak lòt ògàn yo. Pistach ankouraje renouvèlman an ak kwasans nan selil, diminye nivo kolestewòl nan san an. Li se tou itilize kòm yon cholagogue. Pistach fri ede debarase m de lensomni ak fatig. Sa a nwa ka amelyore memwa, tande ak atansyon, menm jan tou ogmante libido ak puisans. Si ou manje sèlman 30 gram pistach griye chak jou, ou ka diminye risk pou yo devlope maladi kadyovaskilè.
Se poutèt sa, kesyon an nan si pistach fri yo itil, yo ka reponn kozman nan afimatif la.
Men, li se vo konsidere ke, tankou tout nwa, pistach se yon pwodwi trè alèjenik, ak Se poutèt sa, li te gen yon alèji pistach, li nesesè konplètman evite itilize li yo.