Fasil yo prepare, ki itil, nourisan ak bon plat plat nan konpòte ak au tomat ap parfe kostim tab ou pandan tout ane a. Estrikti nan legim sa yo se tankou ke pandan kwit manje plat la vire soti trè juicy ak aromat, ki ka konsome tou de nan fòm cho ak frèt. Aubergines konpòte ak tomat parfe konbine youn ak lòt epi kreye yon endepandan, nourisan ak bon plat plat, osi byen ke konpleman gou nan vyann, pwason, dyondyon ak menm pòmdetè.
Pou reyalize kalite gou adisyonèl, berejenn ak tomat ka konpòte pa ajoute lòt legim, pou egzanp zukèini, ak prezans nan lay ap fè plat la plis savoureuse.
Ki jan byen bouyon berejenn ak tomat, nou di pi lwen.
Otòn kale ak kourèt, tomat ak lay
Engredyan:
- Gwosè medyòm berejenn - 2 pcs .;
- zenk gwosè mwayen - 1 pc .;
- tomat mwayen ki menm gwosè ak - 3 pcs .;
- Bulgarian pwav - 2 moso;
- zonyon - 200 g;
- kawòt - 100 g;
- lay - 2-3 dan;
- lwil oliv legim - 75 ml;
- nwa pwav tè frèch;
- sèl;
- Basil ak pèsi.
Preparasyon
Kale zonyon koupe an kib ak fri nan lwil legim pou senk minit. Lè sa a, ajoute kawòt yo kale ak tranche, epi apre senk minit rache tomat ak Bulgarian pwav. Separeman fri premye rache berejenn, ak Lè sa a, zukèini epi ajoute nan rès la nan legim yo, bouyon pou senk minit, jete lay la koupe, koupe vèt ak retire nan chalè.
Aubergines konpòte ak tomat ak dyondyon nan yon multivark
Engredyan:
- asyèt - 650 g;
- Champignons - 350 g;
- tomat - 250 g;
- Bulgarian pwav - 100 g;
- zonyon - 200 g;
- kawòt - 150 g;
- lwil oliv legim - 75 ml;
- melanj de piman tè;
- sèl;
- fre vèt .
Preparasyon
Nan bòl la nan multivarka a ak fri lwil legim nan mòd nan "Baking" oswa "Fraisage", zonyon koupe zonyon jouk transparan, Lè sa a, ajoute kawòt yo ak fri pou yon lòt dis minit. Koulye a, nou kouche pwav Bulgarian, ti fatra, ak gwo koupe an moso plizyè, koupe an kib gwo nan berejenn ak tomat tranch. Lè sa a, legim, sèl, pwav, dousman melanje ak kwit nan "Quenching" mòd la pou trant minit.
Lè k ap sèvi, voye ak zèb koupe.