Caesar sòs salad ak somon

Nò Ameriken sòs salad "Seza" la gen tan vin yon plat kil ak, kòm li se sipoze nenpòt ki plat kil, resèt li yo te grandi varyasyon anpil ke li te lontan yo te bliye sou klasik yo. Men, vèsyon orijinal la nan resèt la enkli sèlman fèy nan leti, krouton, ak fwomaj ak abiye ze. Anpil pita, pou gwo kontni kalori nan plat la, li te ajoute pwason oswa poul. Nan atik sa a, nou pa pral pale sou klasik yo bliye, men sou youn nan entèpretasyon ki pi popilè nan sòs salad ak adisyon nan somon.

Resèt pou sòs salad "Seza" ak somon

Kòm nou deja mansyone, sòs salad la klasik "Seza" ak somon pa prepare, sepandan, ki anpeche nou soti nan modifye resèt la nan pwòp fason li yo, espesyalman depi rezilta a pral endezirab bon gou.

Engredyan:

Preparasyon

Salmon sezon fèt ak sèl, pwav ak vide ak lwil oliv. Nou kwit pwason an pou yon koup jiskaske pare. Fanatik nan kwout pwason kroustiyan ka kwit pwason yon fason diferan, pou egzanp, fri l 'sou yon gri oswa fri chodyè.

Nou woule pen blan an ak kib, vide lwil oliv ak kouche yo sou yon plato boulanjri. Sèch ti kal pen yo nan dife pou chofe fou a jouk lò mawon. Parmesan fwote sou yon gwo rap. Leti se chire ak men l '.

Ze bouyi yon minit nan dlo bouyi, apre yo fin ki nou pike koki a ak vide sa ki nan bòl an nan blenndè a. Add lwil la, te pase nan lay la pou laprès, ji sitwon ak sòs Worcestershire . Bat sòs la jiskaske lis ak dlo fèy sòs salad yo. Nou melanje ak gaye leti a ak yon zòrye sou plak la. Soti nan pi wo a nou mete yon moso nan pwason, ak sou kote sa yo nou mete krouton. Voye "Caesar" fwomaj ak sèvi sou tab la.

Caesar sòs salad ak somon ak krevèt nan kay la

Engredyan:

Preparasyon

Prepare salad abiye pou "Seza" ka youn nan de resèt ki anwo yo mansyone. Lwil konprès la pwason ak fwote li ak sèl ak pwav. Fry pwason an sou gri a, apre yo fin vlope konjwen an ak FOIL.

Ze bouyi mou-bouyi. Kribich tou mete sou gri ak fri. Menm jan tou, prepare ak leti. Ekstèn, fèy yo gwosye yo koupe, epi nwayo a mete sou gri a pou 5-6 minit, apre yo fin ki li koupe an moso gwo oswa nou retire fèy yo. Nou koupe pen an ak fri krouton yo soti nan li. Nou konbine engredyan yo nan yon bòl sòs salad ak sezon ak sòs.

Caesar sòs salad ak somon yon ti kras sale

Engredyan:

Preparasyon

Baguette se tranche ak wile sou tou de bò yo. Nou kwit pen an nan yon fou prechofe 180 degre nan yon koulè an lò. Answit pen an sou fèy la boulanjri, mete moso yo nan bekonn ak kwit soti nan 4-5 minit jiskaske crunch ak lò kwout.

De ze yo bouyi pou 3 minit, kite fre ak pwòp. Youn ki rete anvan tout koreksyon ze vide nan bòl an blenndè ak vide ak ji sitwon, moutad ak foumi anchwa. Piti piti, pandan y ap kontinye bat mas la, ajoute lwil oliv la. Fini sezon sòs ak sèl ak pwav gou.

Fèy leti yo chire ak men ak melanje ak abiye sòs salad. Next nou mete tranch bagèt, ze koupe nan mwatye, tranch nan somon yon ti kras sale epi voye tout ti kal pen yo soti nan bekonn ak fwomaj grat.