Pou rayisab nan konsistans dans nan billets dous, nou pral di ou jodi a ki jan yo kwit bon gou konfiti frèz ak jelatin nan kay la. Nou pral pwopoze yon Variant nan preparasyon nan espesyalite nan yon multivarque, epi tou nou pral louvri detay yo nan preparasyon pou preparasyon sa yo ki sòti nan yon frèz ak adisyon nan zoranj ak pòm.
Ki jan yo kwit yon konfiti bon gou frèz epè - yon resèt nan yon multivarya
Engredyan:
- fre frèz kraze - 1 vè;
- granules sik - 1 vè;
- Ji sitwon oswa asid asid - 15 ml oswa yon sèl zongle.
Preparasyon
Pou prepare yon bon gou konfiti frèz epè, bwè yo te deja lave, seche ak rid yo dwe tè nan nenpòt fason pratik. Ou ka sèvi ak yon moulen vyann, blenndè pou objektif sa a oswa jis bat li avèk men ou oswa li koupe li an ti moso. Nan ka a lèt, moso nan frèz yo pral te santi nan konfiti nan fini.
Apre fanm k'ap pile, mezire volim nan pure a frèz, vide l 'nan kapasite nan aparèy la milti-yo ak vide menm kantite linèt nan sik granules. Koulye a, vire sou aparèy la nan "Kenbe chalè" mòd la epi tann pou yap divòse nan tout kristal sik, de tan zan tan vibran mas la. Koulye a, chanje aparèy la nan fonksyon an "boulanje" epi mete tanperati a a 100 degre. Si nan inite w la pa gen okenn posibilite pou yon chwa nan tanperati, nou chwazi yon altènatif mòd, pou egzanp "Soup". Kwit konfiti a ak kouvèti a louvri, de tan zan tan melanje sa ki nan multikast la, nan degre a vle nan epesman, ki nou detèmine pa gout la refwadi sou sokoup la.
Koulye a, li rete sèlman nan vide prizon an sou krich esteril, cork epi kite l fre anba kouvèti a nan yon kouvèti Envèrti-desann.
Gem sou sa a resèt ka prepare ak sou plak la nan yon veso emaye. Se sèlman nan ka sa a, nan brase délikatès a pandan kwit manje pral gen pi souvan.
Bon gou epè frèz epè - resèt ak jelatin
Engredyan:
- Frèz mi fre - 1 kg;
- granules sik - 220 g;
- jelatin - 25 g.
Preparasyon
Si ou pa renmen twò dous konfiti, Lè sa a, opsyon sa a nan espesyalite pou kwit manje se pou ou. Dansite a vle ka reyalize isit la pa pa yon pòsyon enpresyonan nan sik ak dire a nan kwit manje, men se sèlman nan adisyon a nan jelatin.
Prepare preparasyon an, lave, kale ak bè kraze yo mete nan yon veso emaye, kouvri ak sik, ajoute jelatin ak melanje byen. Koulye a, nou mete veso a sou yon dife modere epi kite sa ki bouyi nan. Pa bliye brase mas la frèz tout tan tout tan an epi retire bave la. Apre bouyi, nou kenbe konfiti a sou dife a pou yon koup la minit, apre yo fin ki nou ka vide sou resipyan vè esteril. Nou sele yo ak ot ak vire yo sou a refwadisman plen anba dra a.
Bon gou frèz epè frèz - resèt ak zoranj ak pòm
Engredyan:
- Frèz mi fre - 3 kg;
- Zoranj gwosè mwayen - 2 pcs .;
- pòm medyòm ki menm gwosè ak - 4 pcs .;
- granules sik - 800 g.
Preparasyon
Orange nan sa a billet frèz pral bay yon gou inik nan délikatès la, ak pòm pral fè li plis
Pou depo alontèm, li nesesè, tankou nan resèt anvan yo, vide paris la sou resipyan esteril, cork epi kite l fre anba dra an.