Biskwit bonbon: resèt

Tik bonbon, yon resèt ak non ki gen plizyè vèsyon ki gen orijin - yon trè popilè kounye a kwit machandiz. Malgre ke non an son byen franse, yo panse sa ki gen orijin li se inègza: yon delika popilè nan anpil peyi absoliman definitivman gen yon orijin lès. Souvan li refere pou cuisine Tik la, depi nan peyi sa a, kurab a se espesyalman popilè. Bale a se yon bonbon bonbon te fè soti nan farin ble, ze, sik ak bè. Sweetheads tou senpleman adore kurabe - li se bon gou ak chè.

Lejand nan orijin

Dapre lejand, yon sèl jou a soti nan etajè gad nan kay la nan Sultan Pèsik la, prèske tout pwodwi yo pou preparasyon an nan bagay dous tradisyonèl yo te vòlè li. Te gen sèlman farin, ze, sik ak bè. Yon kwit manje resous, ki moun ki te sèvi Sultan nan Pèsik, te vini ak lide a pou konnen kijan pou prepare kurab sa a soti nan seri sa a trè limite nan pwodwi yo. Te gou nan yon délikatès nouvo te kouwone ak safran - youn nan epis santi bon yo ki pi chè ak ekskiz. Sou tèt bonbon yo te vide ak sik an poud. Li se diman posib yo di ki fòm nan kurab nan premye te egzakteman. Koulye a, li souvan kwit nan fòm lan nan yon flè nan yon kamomiy, men tou, pa sèlman. Nan evolisyon an ki vin apre nan resèt la, olye pou yo safran (oswa ansanm ak li) yo te itilize vaniy, kannèl ak dan.

Kouman kwit yon kurab?

Li pa difisil pou ou kwit manje poul, byenke, nan kou, li pi fasil pou achte li nan depatman an sirèt nan magazen an. Men, gato endijèn toujou genyen.

Engredyan:

Preparasyon:

Premye nou prepare farin lan. Nou fonn lwil la nan yon eta likid, de preferans nan yon beny dlo. Lwil la pa ta dwe twò cho. Melanje bè a ak sik la an poud ak byen fwote li jiskaske lis. Lè sa a, piti piti ajoute farin frans, eu ze ak bat farin lan. Brase byen. Nou vlope farin lan nan yon fim manje ak mete l 'ale nan frijidè a, "omwen" pou yon èdtan. Yo ta dwe farin lan frèt ak yon ti kras fè tèt di toujou. Nou woule soti yon kouch farin, apeprè 1.5 cm epè. Nou koupe kouch la ak yon kouto nan ti Diamonds oswa koupe Figurines ak espesyal nan mwazi. Wile plato a ak lwil oliv oswa padonnen parchemin papye lwil oliv. Nou kouche soti biskit moso yo sou tèt epi mete l nan yon fou prechofe.

Kouman kwit yon poul? Kwit nan yon tanperati nan 190-200 ° C pou 15 minit. Kwit poud la alè ki konn voye savonnen.

Sou opsyon

Nan Crimea, poul almond se tou trè popilè. Konpozisyon nan tès la pou preparasyon an nan biskit zanmann, nan adisyon a pwodwi prensipal yo, gen ladan nwayo zanmann. Layout la nan pwodwi ki soti nan resèt ki anwo la a mande pou sou 200-250 gram nan nwayo tè nwa. Konpozisyon nan grèk kurabje eksepte nwa yo gen ladan konyak (li ka ranplase pa Brand chef la oswa wonm). Nan vèsyon Baku nan resèt la, lèt la prezan.

Bon gou, men ou bezwen konnen mezi a

Byen byen prepare poul fè lakay ou ki byen konsève pou yon tan long, pa vin rasi ak long rete frikab. Li bon pou sèvi ak te, kafe, karkade oswa rooiboshem. Sepandan, pa jwenn te pote ale twòp - bonbon yo trè wo nan kalori, gen ladan grès ak vit idrat kabòn. Gwosè a ti nan pwodwi kontribye nan absòpsyon san kontwòl.