Asyèt ki soti nan kodenn ka kwit nan grafouyen oswa nan rès la nan yon zwazo kwit pi bonè, li pral bon plat nan nenpòt ka. Anplis de sa nan konvenyans nan kwit manje, li se vo anyen ke lide a se tout pwoteyin, diferan valè demokratik epi yo ka itilize pou kwit manje nenpòt ki asyèt: soti nan ti goute cho. Nan plis detay sou sa yo ak lòt moun nou pral pale nan resèt ki annapre yo.
Turkey soup - senp ak bon gou resèt
Yon repa cho ki baze sou kodenn parfe satisfè grangou san yon sans de glut. Nan kou a ou ka kòmanse prèske nenpòt legim, pasta ak sereyal, men zetwal prensipal la nan plat la pral boulèt.
Engredyan:
Pou soup:
- poul bouyon - 2,1 l;
- Laurel fèy - 1 pc .;
- tij nan pèsi - 3-4 pcs .;
- kawòt - 170 g;
- epina - 75 g;
- nouy - 115 g.
Pou boulèt:
- mens vyann ki soti nan kodenn - 375 g;
- lay - 2 dan;
- zonyon - 65 g;
- pen krout - 1/4 nan yon syèk;
- lèt - 15 ml;
- ze - 1 moso;
- griye fwomaj - 35 g;
- ti ponyen nan pèsi vèt.
Preparasyon
Vide sòs la prepare nan yon marmite epi mete yon sak twal gaz ak yon fèy Loraj ak pèsi. Kite sòs la stock ak gou jiskaske ou yo pare yo prepare rès la nan engredyan yo.
Pou soup, sove moso nan kawòt.
Fè boul yo pa konbine filange a ak tout engredyan nan lis la, divize melanj lan nan pòsyon ak woule nan voye boul. Ou ka fè boulèt nan nenpòt ki gwosè, bagay la prensipal - konsidere tan an nan preparasyon yo.
Pran twal gaz la soti nan bouyon an ak bouyi boulèt yo nan li jiskaske yo atrab deyò a. Lè sa a, voye nouy yo ak kawòt. Lè nouy yo ak vyann yo pare - soup ka sèvi.
Cutlets soti nan kodenn - yon resèt senp
Yon lòt plat senp ak bon gou nan kodenn pou chak jou se kokèt, ki fè yo byen sèvi ak yon plat bò oswa mete yo sou anbourger pou anbourger.
Engredyan:
- mens kodenn - 680 g;
- vèt cilantro - 2 ti kuiyè. kiyè;
- dous pwav - 65 g;
- zonyon - 65 g;
- lay - 1 dan;
- Worcester - 15 ml;
- tè kimen - 1/2 ti kiyè;
- Paprika - 1 ti kiyè.
Preparasyon
Nan kòmansman la anpil nan pou kwit manje a, moulen legim yo epi ajoute yo nan vyann lan mens ansanm ak vèt yo. Sezon melanj lan ak sèl, Paprika ak tè kimen, lè sa a ajoute keratin nan koupe lay la griye epi vide nan wooster la. Apre prepare baz la pou anbourger, divize li nan 6 pati epi bay chak fòm. Koulye a, fri anbourger sou gri a oswa nan yon chodyè fri jete-fè pou 5-7 minit ki soti nan chak bò.
Si ou vle fè san yo pa torréfaction ak jis kwit yon plat ki gen kodenn nan dife pou chofe fou a, Lè sa a, kite kwatsan yo kwit pou 15-18 minit nan 190 degre.
Medya bon gou soti nan kodenn - resèt
Engredyan:
- kodenn filt - 8 moso (140 g chak);
- zonyon - 75 g;
- pòm - 75 g;
- lay - 1 dan;
- yon branch nan tim;
- pòm ji - 165 ml;
- poul bouyon - 115 ml;
- farin.
Preparasyon
Woulo a konje aromat nan farin ak fri sou chalè segondè pou apeprè 5 minit (ki depann sou epesè nan moso nan). Kite vyann lan nan chalè a anba papye a pandan y ap prepare sòs la.
Pou sòs la byen vit fri zonyon yo, mete lay ak moso nan pòm li. Add tim a epi vide tout melanj la nan bouyon ak ji pòm. Kite sòs la kwit jiskaske epè, ak Lè sa a, mete zwazo a nan li epi kite sa ki nan asyèt yo bouyi pou yon lòt koup la minit.
Latiki sòs salad - senp resèt
Engredyan:
- tartlets - 12 moso;
- mens kodenn - 620 g;
- pwa nan bwat - 320 g;
- griye fwomaj - 75 g;
- Leti tèt leti;
- tomat - 410 g;
- yon ti ponyen nan oliv;
- ji lacho - 35 ml;
- zongle nan paprika.
Preparasyon
Fry mens vyann ki soti nan kodenn sou chalè segondè, epi pèmèt li refwadi cho. Melanje vyann lan mens ak pwa ak fwomaj griye, ajoute kib tomat ak oliv. Add sòs salad la ak chire fèy nan leti, sezon, w'a vide ak paprika ak vide ji lacho. Sèvi nan tartlets.