Vyann bèf se lidè a nan pwopriyete itil nan mitan tout pa pwodwi. Anplis de sa, asyèt yo soti nan li yo jwenn nan bidjè a, epi si byen prepare, yo menm tou yo bon gou.
Jodi a nou pral di ou ki jan yo prepare yon goulash bon gou nan fwa vyann bèf.
Goulash vyann bèf resèt
Engredyan:
- vyann bèf fwa - 750 g;
- zonyon nan gwosè mwayen - 2 pcs .;
- kawòt - 1 moso;
- dous Bulgarian pwav - 1 moso;
- lèt - 150 ml;
- mayonèz - 50 g;
- pirifye dlo - 175 ml;
- tomat keratin - 45 g;
- lay - 2 dan;
- lwil oliv legim - 75 ml;
- farin frans - 100 g;
- frèch tè nwa pwav - nan gou;
- tim - 12 g;
- sèl - nan gou;
- fre vèt - nan gou.
Preparasyon
Se fwa vyann bèf lave, koupe an tranch ti ak tranpe nan lèt pandan karant minit yo retire anmè.
Nan yon chodyè fri fon oswa chodyè bouyon, fri zonyon nan lwil legim ak zonyon, jiskaske li se mawon, Lè sa a, nou kouche bato yo fwa, ki se kole nan farin frans lan, ak fri pou yon lòt senk minit. Koulye a, nou jete koupe kawòt ak pwav dous, vide nan dlo ak bouyon pou dis minit.
Apre pasaj la nan tan, ajoute mayonèz la, keratin tomat, lay tise byen koupe, sèl, pwav, tim ak kwit manje, ki kouvri kouvèti a, pou yon lòt kenz minit.
Goulash Ready sèvi ak pòmdetè bouyi oswa labouyl, séchage ak remèd fèy fre.
Goulash soti nan fwa vyann bèf ak krèm tounen nan multivark
Engredyan:
- vyann bèf fwa - 900 g;
- zonyon nan gwosè mwayen - 2 pcs .;
- tomat fre - 2 pcs .;
- pirifye dlo - 450 ml;
- tounen krèm - 75 g;
- lwil oliv legim - 75 ml;
- farin - 60 g;
- frèch tè nwa pwav - nan gou;
- Laurel fèy - nan gou;
- sèl - nan gou;
- epis santi bon - nan gou;
- fre vèt - nan gou.
Preparasyon
Fwa mwen, nou debarase m de fim nan, veso sangen ak koupe l 'nan tranch piti, ak zonyon yo se semicircular. Nan bòl la multivarka ajoute lwil legim ak fri nan li moso nan fwa ak mwatye zanno nan zonyon kenz minit, mete mòd "boulanjri a" oswa "frize". Lè sa a, vide nan farin lan, brase ak fri yon lòt senk a sèt minit. Tomat koupe an kib piti, jete yo nan fwa a ak fri pou yon lòt sèt minit. Nou vide dlo a chofe pou bouyi, ajoute tounen krèm, sezon ak sèl, pwav ak epis santi bon ak mete yo deyò "tranche" mòd la pou yon èdtan. Dis minit anvan fini an nan preparasyon an, ajoute fèy Loraj ak fre vèti graje.
Ready Gâteau bon gou soti nan fwa vyann bèf se te sèvi ak pòmdetè bouyi, pasta oswa labouyl.