Oliv - yon pwodwi renmen anpil moun, ki itilize tou de separeman ak kòm yon eleman nan asyèt divès kalite konplèks. Richès ak richès nan gou, varyete lajè ak aplikasyon multivarya nan salad, pitza, asyèt vyann ak legim, te fè pwodui sa a trè popilè sou tout kontinan.
Kalorik kontni nan oliv ak oliv
Pou moun ki swiv figi yo epi yo itilize kontwole rejim alimantè yo , kesyon an nan konbyen kalori nan oliv se natirèl ak konprann. Kontni kalorik nan oliv ak oliv se diferan, malgre lefèt ke yo se fwi nan yon kalite pyebwa. Oliv vèt, chire soti nan pye bwa a anvan bè yo konplètman matrité, yo gen plis kalori pase oliv nwa, konplètman mi ak nwasi sou yon branch.
Oliv, oswa jan yo rele nan pwodwi peyi nwa nwa, gen yon valè kalorik nan 115 kcal pou chak 100 g nan pwodwi. Plis enèjetik valab oliv vèt gen yon valè kalorik nan 296 kcal pou chak 100 G. Men, sa a se done pou fre, dènyèman chire fwi, ki pratikman pa rive nan rejim nou an.
Oliv ak oliv ki te trete tonbe nan tab nou an, valè a kalori nan oliv nan bwat se egal a 145 kcal, oliv - 115 kcal. Plis itil, nan kou, yo se fwi fre, men yo gen yon gou olye anmè kou fièl ak yon lavi etajè trè limite.
Nan byen trete oliv, sibstans ki sou benefisye yo kenbe - vitamin nan gwoup B, A, E, PP, menm jan tou sodyòm, kalsyòm, mayezyòm, potasyòm ak fosfò. Oliv ansanm ak lwil oliv ka konpozan nan alimantasyon legim, anrichi yo ak gou ak benefis. Lè rejim, li ta dwe fè nan tèt ou ke nan oliv nan bwat yon sèl sèl ak twòp nan sèvi ak yo ka lakòz retansyon likid nan kò a, ak Se poutèt sa gonfleman.