Nan peyi Itali, pasta se souvan sèvi pou dine. Sa a ka long espageti ak ti "plim" oswa "kokiyaj". Avèk sa ki sòs sèlman yo pa fè - ak vyann, pwason, legim. Sòs pote nan resèt la gou inik li yo ak ka fè plat la kòm limyè ak vejetaryen, ak remoute kouraj, dans, satire. Si ou pa gen pwason fre oswa legim nan men, fè yon sòs, ou ka fè pasta ak ton - manje sa yo nan bwat yo fasil achte nan nenpòt makèt. Vyann nan ton gen yon gou delika e li gen anpil eleman nourisan, li se menm konpare ak bèf vapè.
Makawoni ak ton nan bwat
Makawoni ak pwason nan bwat ka kwit nan yon kesyon de minit. Si ou vini lakay ou nan aswè a, epi pa gen okenn fòs yo prepare dine, Lè sa a, pasta ak manje nan bwat - delivre ou soti nan yon kanpe long nan recho a.
Engredyan:
- ton nan lwil oliv - 1 po;
- pasta - 250 g;
- zonyon - 100 g;
- sèl, epis santi bon - nan gou;
- lwil oliv legim - nan gou.
Preparasyon
Kwit pasta a dapre enstriksyon yo sou pake a. Tise byen koupe zonyon an ak fri nan yon chodyè fri nan lwil legim. Louvri manje nan bwat, pa drenaj lwil la, ajoute ton an zonyon yo ak melanje. Lè sa a, ajoute pasta la fini, sèl, pwav, melanje epi retire chodyè a fri soti nan dife a. Lè w ap sèvi, ou ka voye ak remèd fèy.
Makawoni ak ton ak tomat
Pasta a ak ton, ou ka ajoute tomat - fre oswa nan bwat, ki disponib.
Engredyan:
- ton nan lwil oliv - 1 po;
- pasta - 300 g;
- tomat - 400 g;
- Chili pwav - 1 pc .;
- Basil - 1 pakèt;
- sèl, epis santi bon - nan gou;
- lwil oliv legim - nan gou;
- kale ak sitwon ji - 1 moso;
- difisil fwomaj - nan gou.
Preparasyon
Moulen zonyon yo, chili piman soti nan grenn yo ak tise byen koupe. Fini fèy yo soti nan Basil la, koupe tij yo. Chofe lwil legim la nan yon chodyè fri, vide zonyon, tchili, tij Basil, ajoute epis santi bon yo ak fri sou yon ti dife pou apeprè 5 minit, jiskaske zonyon an adousi. Lè sa a, ogmante chalè a epi ajoute tomat yo ak ton, sèl. Gaye tomat yo ak yon kiyè fè ji a soti, pote melanj lan nan yon bouyi ak kwit manje pou yon lòt 20 minit jiskaske sòs la epes.
Kwit pasta a dapre enstriksyon yo epi jete l tounen nan yon kolòn. Koulye a, melanje pasta a ak sòs la prepare ak fèy Basil, pre-koupe, ajoute ji sitwon ak zès grat. Voye ak fwomaj griye sou tèt, de preferans ak fwomaj rape.