Ki moun ki ak lè yo te eseye sèvi ak dérivés yo nan kakawo pwa - kokoa grat ak bè - se enkoni, men moun ki depi lontan te nan enterè patikilye espesyalman nan pwodwi ki soti nan fwi yo nan nenpòt ki plant, tk. yo gen yon maksimòm eleman itil. Ak bè kakawo pa gen okenn eksepsyon.
Kouman itil se bè kakawo?
Pwopriyete yo nan bè kakawo - benefis li yo ak mal - yo genyen nan yo nan konpozisyon li yo. Epi, erezman, sèvis piblik la nan pwodui sa a depase kalite danjere li yo. Konpozan prensipal yo nan bè kakawo se asid gra: linoleik, stearik, oleik ak palmitik. Sa yo asid yo konsidere kòm nesesè, san yo pa yo anpil pwosesis nan kò a yo vyole.
Stearik ak linoleik asid yo trè enpòtan pou sante nan po la. Avèk yon mank de sibstans sa yo, entegrite nan po a gen pwoblèm, Elastisite li, kapasite nan rejenere ak pwosesis yo nan fòmasyon nan nouvo selil diminye. Kontribisyon nan baryè debaz sa a nan yon òganis ki soti nan enfliyans nan yon anviwònman ka mennen nan konsekans grav anpil - enfeksyon nan tisi entèn ak ògàn.
Anplis de sa, nan lwil la nan pwa kakawo gen vitamin E ak F, osi byen ke fè, zenk ak mikwo lòt. Polyfenol yo, ki se yon pati nan bè kakawo a, gen pwopriyete antioxydant, i.e. ankouraje retire elèv la nan radikal gratis ki lakòz aje. Yon lòt pwopriyete itil nan bè kakawo manje se kapasite nan aplodi moute. Efè a depresyon se akòz prezans nan teobromin, teophylline ak phenylethylamine nan bè an kakawo. Apre sa, li se li te ye nan tout rayisab nan bon chokola.
Mal prensipal la nan bè kakawo se nan kalori li yo ak allergenicity. Konsomasyon twòp nan yon pwodwi ki gen yon kontni kalorik nan 899 kalori pa pral sèlman mennen nan obezite, men tou, maladi nan sistèm nan kadyovaskilè. Men, yon ti kantite bè kakawo sou kontrè a, ka ede netwaye veso yo nan kolestewòl.
Ak bè kakawo gen kafeyin e li gen yon ti efè enteresan, ki ka apwopriye nan apremidi a, paske ap lakòz lensomni .
Kakawo bè nan kwit manje
Bè kakawo gen kalite ekselan gou - li trè sansib e li gen yon bon sant limyè nan chokola. Nan kay la, li se itilize pou fè bagay dous ak lòt bagay dous - fwi nan chokola, ba ak nwa, fwi sèk oswa kobon kokoye, bwason. Nan koton an nan bè kakawo, ou ka ranplase krèm nan abityèl - plat la abityèl pral jwenn yon gou etranj ak vin pi plis itil.