Sou yon aswè otòn frèt, li se bèl yo chita ak zanmi oswa fanmi sou yon tas te. Ak pou te, ou vle yon bagay dous. Yon opsyon ekselan yo pral gato a zèb. Li pa sèlman sanble orijinal, li se tou trè bon gou. Li ka sanble ke li difisil a kwit, men li pa nan tout - resèt la pou gato a zèb sou kefir se byen senp, ou jis bezwen konnen kèk sekrè ki ap tann pou ou pi ba a. Ki jan yo kwit yon gato "zèb", nou pral di w kounye a. Gen anpil opsyon pou lè l sèvi avèk sa a tat krèm nan resèt la, men nan ka nou an nou pral ranplase li ak kefir - boulanjri pral menm plis sansib ak Airy.
Resèt la pou "zèb" sou yogout
Engredyan:
Pou tès la:
- farin ble - 0,5 kg;
- ze - 4 moso;
- sik - 250 g;
- kefir 2,5% grès kontni - 250 g;
- bè - 100 g;
- sik vaniy - 5 g;
- soda - 5 g;
- kakawo - 30 g;
- soda - 5 g;
- sèl - zongle.
Pou glase:
- tounen krèm - 150 g;
- sik - 200 g;
- kakawo - 35 g;
- bè - 100 g;
- asid asid - 1 g;
- Vaniy sik - 1 sache.
Preparasyon
Nan yon veso sèk gwo twou san fon, bat ze ki gen sik ak yon zongle sèl. Lè sa a, fonn bè a ak vide l 'nan yon glise mens nan melanj lan ze, gen tou tou dousman ajoute kefir, kontinye melanje melanj la jiskaske yon mas omojèn jwenn. Farin vibre ak melanje ak vaniy sik, ak Lè sa a, vide nan ze-kefir mas la, melanje farin lan. Soda se konbine avèk vinèg epi byen vit ajoute nan farin lan, ki se Lè sa a, divize an 2 pati egal. Nan yon sèl nou vide kakawo ak dousman melanje li, nou ta dwe jwenn yon mas chokola.
Fòm lan pou boulanjri se smeared ak bè oswa magarin, alalejè vide ak farin ak gaye farin lan ak yon kiyè nan vire - Lè sa a, blan, Lè sa a, mawon. Lè sa a, ak kèk objè byen file, nou trase ti sèk sou sifas la, pou nou jwenn yon divòs, tankou yon reyèl zèb. Nou voye fòm lan nan fou a ak tat kwit
Pandan ke se gato a kwit, nou pral kouvri glase la. Pou fè sa, nan yon marmite ti konbine sik, vaniy sik, kakawo, asid asid, bè ak kefir endijèn . Tout bagay sa a melanje epi mete yo sou yon dife minimòm, vibran toujou. Nou pote mas la nan yon bouyi epi imedyatman fèmen, men nou sispann pou yon lòt 5 minit. Se pare zèb tat sou Kefir wouze ak glaze a ki kapab lakòz. Si ou vle, ou ka tou voye kokoye soti nan tèt la.