Prèske tout moun ki pran swen sou sante yo konnen sou pwopriyete yo benefisye nan lanmè chou frèt nan fòm fre oswa marinated. Men, anpil mwens di sou benefis yo ak enkonvenyans nan chale lanmè cheche. Bagay la se ke alye cheche ta dwe prepare yon ti kras anvan konsomasyon. Se poutèt sa, anpil pito yon chou nan bwat, ki se yon pwodwi konplètman pare pou itilize. Sepandan, ak konsiderasyon pwopriyete ki itil, nan chou sèk, yo pi plis.
Kontrèman ak chou frèt nan bwat, sezonman ak epis santi bon divès kalite, cheche Nerf pa gen tankou yon gou bèl. Sepandan, pwodwi nan bwat la ka gen ladan yon kantite lajan ogmante nan kalori, pandan y ap valè a nitrisyonèl nan chale lanmè sèk apre kwit manje se sèlman sou 5-6 kcal pou chak 100 g nan pwodwi.
Chèch chèch gen sou yon gram nan pwoteyin ak 0.2 g nan grès.
Ki sa ki itil pou alg?
Laminaria se apresye gras a pwopriyete sa yo itil:
- Li se moun rich nan mineral. Nan valè an patikilye se prezans nan yòd. Anplis de sa, konpozisyon chimik nan chale lanmè sèk gen ladan: potasyòm, fè , brom, mayezyòm, pantotènik ak folik asid.
- Polisakarid ak fruktoz, ki se yon pati nan alg, bay enèji nan kò ak fòs.
- Laminaria gen asid amine divès kalite, san yo pa ki aktivite a lavi nòmal nan òganis lan se enposib.
- Betasitosterin - yon sibstans-antagonist nan kolestewòl - fè pwomosyon pou retire elèv la nan depo danjere soti nan mi yo nan veso yo. Se poutèt sa, chen se enkli nan lis la nan pwodwi ki ede goumen kont ateroskleroz.
- Aljinik asid ede retire radyonuklid ak metal danjere nan kò a, ki diminye risk pou yo kansè nan.
- Fasil dijere fib amelyore sistèm dijestif la.
- Itilize nan alye ede fè san an plis likid, ki se prevansyon an nan tronbozi.
Domaj nan lanmè chou frize
Chèch chèch se yon pwodwi trè itil. Sepandan, li kapab tou gen yon efè danjere si li se itilize nan maladi sa yo:
- ren maladi nan etap egi;
- maladi nan sistèm dijestif la nan etap nan egi;
- tibèkiloz;
- entolerans endividyèl nan yòd;
- hyperthyroidism.
Anplis de sa nan kontr, alg ka danjere e si li te kolekte nan yon zòn ekolojik sal. Nan ka sa a, li absòbe sibstans ki sou pwazon, sa ki ka yon move efè sou sante moun.