Malgre ke nou ap viv nan syèk la ven-premye, anpil bagay yo pa chanje depi lontan de sa. Espesyalman li enkyete nou, fanm - sou men nan yon sèl, emansipe ak endepandan, ak sou lòt la - tout manman yo menm, madanm ak otès. Se konsa, te rive ke nan pifò fanmi fanm lan se responsab pou pwosesis la pou kwit manje. Si ou ka kwit fasil ak ak plezi - ou gen anpil chans! Ak sa ki fè tout rès la - moun ki pa reprezante ki bò pou rive nan plak la, ki jan, ki sa ak ki kote yo koupe, konbyen tan bouyon, kwit oswa fri? Aprann metrize resèt sa yo ki pral ede w trè byen kwit manje gwo manje. Pou egzanp, asyèt nan po ak vyann yo se jis yon manje bon gou ak sante ki pral tanpri moun, pitit ou a ak envite!
Preparasyon nan vyann nan po
Yon resèt ki senp pou manje vyann nan po yo ap ede ou jwenn soti nan nenpòt ki sitiyasyon, si envite san atann inatandi, oswa vizit la inatandi nan renmen anpil manman ou-an-lalwa ak pa gen okenn mwens adore papa-in-lwa. Bagay pwensipal lan se fè tout bagay byen vit.
Resèt la pou vyann pou kwit manje nan yon po se byen senp, men li gen plizyè "sekrè" enpòtan. Nou fè espre pa presize pwopòsyon, depi chak otès deside sou sa pwòp li ak konbyen yo ajoute. Bouyon an nan po a, kwit nan fason sa a, yo pral tanpri tout moun. Algorithm nan aksyon se jan sa a:
- Nou koupe vyann (vyann bèf, ti mouton, poul, vyann kochon oswa lòt) an moso, mete nan po;
- Nou koupe tout legim - kawòt, zonyon - nesesèman. Si ou vle, ou ka ajoute pwav, tomat, pòmdetè, dyondyon, pwa - an jeneral, tou sa ou vle. Chaje legim yo nan po a;
- Solim, pwav, ajoute pi bon gou ou ak tèt moute dlo a yo kouvri legim yo. Si vyann lan se mèg, ou ka ajoute yon gwo kiyè lwil legim nan chak po.
- Nan dife pou chofe fou a, chofe a 180 degre, nou mete po ak kwit pou apeprè yon èdtan ak yon mwatye (sa a depann sou karakteristik sa yo nan dife pou chofe fou ou a, ak si ou koupe vyann, gwo oswa ti).
Original resèt pou vyann nan po
Vyann nan po ak fwomaj ka prepare nan fason ki dekri pi wo a, ak diferans la sèlman ke yo te ke fwomaj la bezwen yo griye ak vide ak sa ki nan chak po swa nan kòmansman an anpil oswa nan fen anpil nan kwit manje.
Kavèt ak vyann nan yon chodyè se pare tou senpleman, men li se yon plat remoute kouraj ak gwo kalori. Premyèman, ou ta dwe ranpli kroup la ak yon chòk, Lè sa a, ajoute vyann lan, sezon ak sèl, sezon ak fèy santi bon ak ajoute dlo, Lè sa a, voye li nan fou a pou yon èdtan. Pa bliye ke ou pa ta dwe mete twòp sereyal, menm jan li ogmante nan volim. Buckwheat, diri, ak lòj yo apwopriye kòm sereyal.
Men, vyann lan kwit nan po a prepare yon ti jan diferan. Kalite ki pi grès nan vyann yo apwopriye isit la, depi li pral prepare nan depans lan nan ji pwòp li yo. Nou mete moso nan vyann nan yon chodyè, vide yon lwil oliv legim ti kras, sèl, sezon, li mete nan dife pou chofe fou a. Nan fen a pou kwit manje, po yo nan vyann yo ta dwe louvri fè li mawon epi yo gen yon kwout Apetisan. Si ou gen tan, li rekòmande pou pre-marinate vyann.
Pandan ke vyann lan konn kwit nan fou prepare nan po a, ou ka dòlote envite ou yo ak ti goute limyè ak konvèsasyon bèl. Plat la ap vini jis nan tan, lè tout ap gen tan jwenn grangou ak apresye gou a nan vyann ki pi delika, santi bon ak remoute kouraj nan po a.