Yon tat ak pòm ak kannèl, pa gen dout, yo pral renmen pa moun ki pral yon sèl jou a kwit li. Fwi yo annamoni konbine avèk epis ak parfe konpleman nenpòt baz nan farin lan. Patisri enprenabl parfen santi bon e menm ki pèsistan nan bagay dous pa yo pral kapab reziste san yo pa eseye yon moso.
Tat ak pòm ak kannèl nan dife pou chofe fou a
Se tat la pòm ak kannèl kwit nan dife pou chofe fou a sou yon tès diferan: soufle, sab, ledven oswa senp jele. Karakteristik prensipal la nan boulanjri se pikant ranpli.
- Ka ranpli a pou tat la soti nan pòm ak kannèl dwe prepare davans nan yon chodyè. Tranch fri nan sik oswa siwo siwo myèl, séchage ak fèy santi bon.
- Fwi fre vide ak kannèl ak sik, se konsa pandan boulanjri nan dife pou chofe fou a, se yon kwout aprè karamèl ki te fòme.
- Apple-kannèl tat ka louvri, fèmen oswa woule moute ak woulo.
Tat pòm ak kannèl nan patisri soufle
Vèsyon ki pi senp nan gato endijèn se yon gato soufle ak pòm ak kannèl. Pou baz la, li se pi bon yo bay preferans pou lwil oliv ledven, ki ka achte nan fòm nan frizè. Lè dekorasyon yon trete, ou bezwen kite yon ti kras farin dekore desè a, dekorasyon yo ka kreye, apre pwòp gou ou ak imajinasyon.
Engredyan:
- farin - 500 g;
- vèt pòm - 4 pcs .;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- mawon sik - 2 ti kuiyè. l .;
- bè - 30 g;
- jòn - 1 pc.
Preparasyon
- Woule farin lan nan yon plato boulanjri.
- Lubrifyan sifas la ak lwil mou, distribye tranch yo, voye ak yon melanj de sik ak kannèl.
- Pliye bor yo sou tat la, dekore rès la nan farin lan ak yon may.
- Fwote jònze a, kwit yon gato ak pòm ak kannèl 25 minit nan 190.
Open gato sab ak pòm ak kannèl
Gato sab ak pòm ak kannèl, dekore nan fòm lan nan franse brak, fasil delika pa twò dous. Se farin lan prepare san sik, ranpli a konsiste de konfiti, tranch fwi ak epis santi bon. JAS yo ta dwe epè, li pral anfòm tou de pwa ak pòm, men ideyal Citrus: zoranj oswa sitwon.
Engredyan:
- pòm - 4 moso;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- kannch sik - 2 ti kuiyè. l .;
- zoranj konfiti - 4 ti kuiyè. l.
Pat:
- farin frans - 2 atik;
- lwil oliv - 150 g;
- ze - 2 moso;
- poud boulanjri.
Preparasyon
- Fwote bè nan frizè, melanje li ansanm ak farin frans.
- Prezante ze ak poud boulanjri, kolekte yon sèl kou, fre pou 20 minit.
- Lis farin lan nan yon mwazi, koupe depase, mete yon papye, kouvri ak pwa.
- Mete nan frijidè a pou 20 minit.
- Kwit pou 15 minit, fre.
- Distribye konfiti, sou tèt tranch pòm.
- Voye ak yon melanj de sik ak kannèl, kwit pou 20 minit nan 190.
Tat ledven ak pòm ak kannèl - resèt
Pou kwit yon tat ledven rapid ak pòm ak kannèl, ou ka itilize resèt la boulanjri eksprime. Pou asire ke farin lan jis leve soti vivan epi yo pa t 'bezwen rete tann lontan ak plizyè fwa fache li, ajoute soda oswa poud boulanjri konpozisyon an, epi li se baz la kneaded ak cho kefir.
Engredyan:
- pòm - 6 moso;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- sik - 4 ti kuiyè. l .;
- Bè - 50 g.
Pat:
- ledven sèk - 1 sak;
- cho kefir - 300 ml;
- soda - ½ ti kiyè;
- bè - 100 g;
- sik - 100 g;
- jòn - 1 moso;
- ze - 3 moso;
- farin - 400 g.
Preparasyon
- Nan yon chodyè fri, fonn bè a, vide nan sik la, vide yon koup la minit.
- Mete nan tranch karamèl yo nan pòm, voye ak kannèl, bouyon pou 2-3 minit. Pou fre.
- Nan kefir cho fonn ledven ak soda.
- Separe melanje lwil mou, ze, sik, vide kefir, vide farin nan farin a mou.
- Kite nan chalè a pou ale pou 1 èdtan.
- Pifò nan tès la se distribye nan fòm lan, mete fars la, dekore rès la nan farin lan.
- Fwote ak ze jònze, kite prèv pou 15 minit.
- Kwit pou 25 minit nan 190.
Tat pòm ak krèm tounen ak kannèl
Tat Tsvetaeva ak pòm tounen krèm ak kannèl kwit byen vit, tou senpleman, men rezilta a se toujou enpresyonan. Yon trete bèl ak bon plat ka kwit konfyans pou yon fèt solanèl, envite ap apresye efò yo gastronomik. Koupe patisri a konplètman refwadi, fè asire w ke se ranpli a konplètman nan frizè.
Engredyan:
- lwil oliv - 100 g;
- ze - 2 moso;
- krèm tounen - 50 ml;
- poud boulanjri;
- farin frans - 250-300 g;
- pòm - 2 moso;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- sik - 2 ti kuiyè. l.
Ranpli:
- tounen krèm - 250 ml;
- sik - 100 g;
- ze - 1 moso;
- farin frans - 2 ti kuiyè. l .;
- vanilin.
Preparasyon
- Melanje lwil la ak farin, ajoute poud boulanjri ak ze, kolekte yon sèl kou, fre pou 20 minit.
- Flate farin lan nan yon fòm ak kote sa yo.
- Bat moute krèm tounen ak sik ak ze, vide nan farin frans ak vanilin.
- Koupe pòm nan tranch ak sik ak kannèl.
- Vide ranpli a nan yon mwazi, elaji segman yo.
- Kwit yon gato ak pòm tounen krèm ak kannèl pou 30 minit nan 180.
Tat ak pòm, siwo myèl ak kannèl
Yon tat pòm santi bon ak siwo myèl ak kannèl kwit sou yon baz dans, ki kenbe ranpli a byen epi yo pa vle: yon farin gonfle oswa dans epè ap anfòm parfe. Se ranpli a prepare separeman, pa karamelize fwi a nan siwo siwo likid. Fòm lan ap bezwen yon dyamèt 22 cm.
Engredyan:
- pòm - 4 moso;
- likid siwo myèl - 3 ti kuiyè. l .;
- bè - 50 g;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- farin kwit - 400 g.
Preparasyon
- Poul sab gaye nan yon fòm, koupe depase, pike ak yon fouchèt.
- Kwit travay la pou 10 minit. Pou fre.
- Nan bouyon an chodyè, fonn bè a, ajoute pòm, Stoke pou 5 minit, fèmen dife a, ajoute kannèl ak siwo myèl, melanje, fredi.
- Mete ranpli a nan yon mwazi, dekore avèk rès farin, kwit yon tat ak siwo myèl, pòm ak kannèl pou 15 minit nan 190.
Curd gato ak pòm ak kannèl - resèt
Curd gato ak pòm ak kannèl - yon jwenn pou fanatik nan tout kalite varyasyon fwomaj. Fatra a ap gen plis dou ak dans, si ou antre nan fwomaj krèm nan konpozisyon an, tou de Philadelphia ak mascarpone ak pi bon mache analogique - buco, ap anfòm. Baz la, tankou nan vèsyon an klasik, se bwize biskwit ak bè.
Engredyan:
- bonbon - 700 g;
- bè - 70 g;
- Kadriye mas - 400 g;
- krèm fwomaj - 200 g;
- sik - 100 g;
- krèm 30% - 150 ml;
- ze - 2 moso;
- pòm - 3 moso;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- kannch sik - 2 ti kuiyè. l.
Preparasyon
- Raskroshit bonbon, melanje ak bè, kolekte nan com. Distribye nan yon fòm ak monte desann. Kwit pou 10 minit nan 180.
- Frape materyo a pou yon èdtan.
- Bat moute sik ak lètkaye ak fwomaj krèm.
- Prezante krèm, ze, bat nan krèm.
- Ranpli fòm lan ak fars.
- Top tranch yo, voye ak yon melanj de sik ak kannèl.
- Kwit nan 160 degre pou 1 èdtan.
Jellied tat ak pòm ak kannèl
Yon tat senp ak pòm ak kannèl, prepare sou yon tès jele, toujou soti kaka kleren ak mouye. Pou tankou yon trete bonte pa rekòmande pou lèt, se konsa gwo twou san fon an pral soti twò dans, kawotchou. Baz ideyal la se kefir, yogout, yogout. Pa twòp pral yon kale sitwon nan konpozisyon an.
Engredyan:
- pòm - 2 moso;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- kefir - 150 ml;
- ze - 2 moso;
- farin frans - 200 g;
- sitwon kale - 1 ti kuiyè. l .;
- lwil mou - 100 g;
- poud boulanjri;
- mawon sik - 3 ti kuiyè. l .;
Preparasyon
- Melanje farin ak bè mou, antre nan ze, zès, poud boulanjri ak kefir.
- Koupe pòm yo nan yon kib gwo, vlope li nan kannèl.
- Nan yon fòm lwil, vide soti mwatye farin lan, mete deyò 2/3 nan ranpli a. Fèmen tès ki rete a.
- Top ak tranch pòm, voye ak yon melanj de sik ak kannèl.
- Kwit yon gato ak pòm ak kannèl pou 50 minit nan 180.
Alman tat ak pòm ak kannèl
Apple gato ak kannèl, resèt la nan ki se plis dekri, pa diferan nan konpleksite, men li gen yon karakteristik. Nan sa a Variant, fwi a pa kraze, divize an mwatye, netwaye ak gaye sou tèt tat la. Chwazi fwi ti, ak gou gou, yo bezwen yo dwe trete byen vit, jiskaske yo bouche.
Engredyan:
- pòm - 4 moso;
- farin frans - 200 g;
- ze - 3 moso;
- lwil oliv - 100 g;
- sik - 150 g;
- sitwon kale - 2 ti kiyè;
- rezen - 1 ti ponyen;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- ji sitwon - 1 ti kiyè;
- poud boulanjri;
- lèt - 50 ml;
- pòm konfiti - 2 ti kuiyè. l .;
- dlo - 2 ti kiyè.
Preparasyon
- Fwote lwil oliv ak sik, antre nan ze.
- Vide zès la, kannèl, melanje.
- Add farin ak boulanjri poud, vide nan lèt la, bat ak yon mixer.
- Add rezen ak melanje.
- Vide farin lan nan yon mwazi.
- Koupe pòm yo, koupe yo nan mwatye, koupe chak mwatye, mete yo sou farin lan, epi koule yo.
- Kwit pou 30 minit nan 180.
- Melanje konfiti ak dlo, chalè nan mikwo ond, grese tat la fini.
Tat ak pòm ak kannèl nan multi la
Kwit yon tat pòm ak kannèl nan yon multivaryet se fasil epi senp, prèske nenpòt resèt debaz yo ka adapte pou kwit manje nan aparèy la. Etandone ke kwout la wouj sou sifas la pa travay, li se bon kwit pi nan multivark-pi yo ak Desè louvri nan patisri soufle oswa patisri kout.
Engredyan:
- pòm - 3 moso;
- kannèl - 1 ti kiyè;
- farin - 300 g;
- sik - 100 g;
- poud boulanjri;
- ze - 4 moso;
- lwil mou - 150 g.
Preparasyon
- Koupe pòm yo nan yon kib epi voye ak kannèl.
- Bat ze ak sik, ajoute farin frans ak poud boulanjri.
- Add bè, fwèt, ajoute pòm, brase.
- Vide farin lan nan yon bòl, retire valv la, kouvri li.
- Kwit pou 1 èdtan.