Schnitzel soti nan tete poul - senp nan kwit manje, men manje ekstrèmman bon plat ak juicy. Li pral sètènman vin plat kouwòn ou, ap pran plezi envite yo epi yo pral yon adisyon ekselan nan bouyi Buckwheat, crumbly diri oswa pòmdetè kraze.
Pwi Tete Schnitzel rsèt
Engredyan:
- tete poul - 2 pcs .;
- pen ti kal pen - 1 atik;
- ze - 1 moso;
- lwil oliv legim - nan gou;
- epis santi bon .
Preparasyon
Se konsa, tete poul yo lave, seche, koupe chak longè ansanm ak anpil prekosyon bat koupe, san yo pa domaj vyann lan. Lè sa a, sèl, pwav sou tout kote epi mete sou kote pou tranpe. Pou pen, prepare 3 plak. Nan premye a - nou bat ze a, nan dezyèm lan nou vide pen yo ak nan twazyèm lan nou pase lafimen an. Koulye a, pran chodyè a fri, vide lwil la ak chofe li. Vyann poul vide ak farin frans an premye, Lè sa a, tranpe l 'nan melanj lan ze ak bwize byen nan pen. Fry billets yo pou 5 minit sou chak bò epi sèvi sou tab la ak sòs djondjon oswa krèm nan diskresyon ou.
Schnitzel soti nan tete poul "Cordon ble"
Engredyan:
- tete poul - 4 pcs .;
- Kam - 4 tranch;
- fwomaj - 4 tranch;
- fwomaj difisil - 50 g;
- epis santi bon;
- pen ti kal pen - 0,5 atik;
- bè;
- lay - 2 dan.
Preparasyon
Tete poul yo trete, koupe nan trenng ak chak koupe an mwatye, men se pa koupe nan fen an. Lè sa a, nou louvri vyann lan kòm yon liv, kouvri l 'ak FOIL manje ak anpil atansyon bat li koupe.
Nan yon bòl separe, melanje sèl la, pwav tè, origan ak w'a vide ak melanj yo prepare trenng. Apre sa, mete yon tranch nan fwomaj ak janbon sou yon sèl kwen. Pliye li nètman ak yon woulo liv ak tache bor yo ak dantifris. Fwomaj difisil moulen li sou yon rap, vide l nan yon bòl, peze soti lay la kale, jete pen ak paprika tè. Byen melanje tout bagay. Bè krèm fonn nan yon beny dlo ak fwote li chak woulo liv, ak Lè sa a, woule nan yon melanj pen. Nou gaye chik yo soti nan tete poul la ak fwomaj nan asyèt chalè ki reziste epi voye yo pou 35 minit nan dife pou chofe fou a, chofe a 200 degre.
Schnitzel soti nan tete poul nan fou
Engredyan:
- poud fim - 700 g;
- ze - 2 moso;
- pòmdetè - 5 pcs .;
- farin - nan gou;
- sòs soya - 6 ti kuiyè. kiyè;
- lwil oliv legim - nan gou;
- epis santi bon;
- fre vèt - nan gou.
Preparasyon
Poul fim koupe an tranch, alalejè bat koupe, mete nan yon bòl ak vide nan sòs natirèl soya. Kite vyann nan marinad pou 15 minit. Lè sa a, kouche sou tab la, kouvri ak yon fim ak bat la. Ankò, mete nan yon bòl, voye ak zèb koupe ak melanje. Nou kale pòmdetè yo epi fwote l sou yon rap. Pou pen, fwe nan ze, piti piti vide epis santi bon, ak nan yon lòt bòl nou sift farin lan. Tranpe vyann yo poul premye nan melanj lan ze, Lè sa a, nan farin, ankò nan ze a ak nan pòmdetè griye. Gaye billets yo sou yon fèy boulanjri ak kwit 25 minit anvan aparans nan yon kwout ruddy bèl.
Schnitzel soti nan tete poul nan multivark
Engredyan:
- poud fim - 2 moso;
- fwomaj fre - 100 g;
- anpoul - 1 moso;
- Bè - 40 g;
- ze - 1 moso;
- pen - 50 g;
- epis santi bon;
- krèm tounen - 30 ml;
- vèt nan Dill.
Preparasyon
Premye bagay nou pral fè se fars: dyondyon yo trete, koupe an plak, ak zonyon an dechikte epi nou pase jouk an lò pou 20 minit, lè l sèvi avèk "cho" mòd la. Apre siyal la, louvri kouvèti a nan aparèy la, ajoute tounen krèm epi ajoute sèl nan gou. Poul fann koupe an mwatye ak yon ti kras dekouraje moso yo ki kapab lakòz. Sezon vyann lan ak fèy santi bon, nan mitan an mete deyò yon fars ti kras epi pliye fimèt la ak anvlòp la, fikse bor yo. Nou lage premye yo nan pen yo tè, Lè sa a, tranpe nan ze a bat epi ankò woule nan pen. Nou chanjman moso yo poul nan bòl multivark a ak prepare plat la pou 40 minit, chwazi pwogram nan "kwit".