Te bwason Mojito a vin popilè nan peyi Etazini an depi ane 1980 yo. Kounye a, Mojito se li te ye nan anpil peyi nan mond lan, ki gen ladan Larisi. Okòmansman, orijin nan sa a bwè (Mojito, Panyòl) se Kiben, gen li te prepare sou baz wonm limyè ak fèy rekòt pye mant.
Recipe "Mojito" te envante nan yon ti Kafe-restoran "La Bodeguita del Medio" ("La Bodeguita del Medio") nan sant la nan Lahavàn. Sa a enstitisyon kilt nan style la kolonyal, te fonde pa fanmi an Martinez nan 1942, te vizite pa pèsonalite anpil trè popilè, ki gen ladan Ernest Hemingway.
Vèsyon an klasik alkolik nan Mojito se te fè leve nan sis engredyan: wonm limyè, gazeuz dlo, sik, glas, lacho ak mant (plizyè gout Angostura yo pafwa ajoute nan Lahavàn). Konpozisyon nan gou yon ti kras dous ak nòt byen file Citrus entérésan ak yon ton rekòt pye mant fò fè Mojito youn nan bwason ki pi popilè pou sezon an cho. Dènyèman nan preparasyon "Mojito" olye pou yo sik ak gazeuz dlo sèvi ak divès kalite bwason èkstèrsan tankou Sprite, li vire soti pa move, men li ta dwe te note ke opsyon sa a pa ka konsidere kòm klasik.
Gen plizyè vèsyon sou orijin nan non an "Mojito". Dapre youn nan yo, non an se soti nan Mojo mo a mojito (mojito se yon diminutiv), ki vle di yon sòs popilè nan Kiba ak Kouran Kanari yo. Anjeneral sòs sa a gen engredyan tankou lwil oliv legim, pwav, ji sitwon, lay ak vèt.
Selon yon lòt vèsyon, non an "Mojito" soti nan Mohadito mo yo chanje (Mojadito, diminutiv nan mojado, Panyòl), ki vle di "yon ti kras mouye".
Konpozisyon an klasik nan bwason Mojito la
Engredyan:
- blan Kiben wonm - 40 ml;
- ji lacho - 30 ml;
- fre rekòt pye mant - 6 fèy;
- sik (nan kou, pye wozo) - 1-2 ti kiyè.
- glas - 2-5 kib;
- soda (volim nan varye).
Preparasyon
Si ou ajoute "Angostura" - 2-5 gout. Anjeneral te sèvi nan yon vè wotè (300 ml) ak yon tib. Li se dekore avèk yon sèk mens nan lacho ak yon branch nan rekòt pye mant.
Nan sa yo rele "Mojito Ris la", wonm ranplase ak vodka, ki se pa etone, depi vodka se yon bwè plis abitye ak popilè pase wonm.
Fanatik sa a ki tap fèt pral diskite ke ak vodka sa a se pa "Mojito" nan tout, men li vire soti bon gou, pou nou pral konsidere resèt tankou entèpretasyon posib.
Konsidere kijan pou fè yon "Mojito" alkòl ak vodka. Natirèlman, nou itilize abityèl-wo kalite vodka la klasik ak yon gou net.
Resèt pou bwason "Mojito" ak vodka
Engredyan:
- vodka - 60 ml;
- mant - 3-6 fèy;
- sik-1-2 ti kiyè;
- ji lacho, squeezed soti nan yon sèl mwatye;
- soda gazon dlo;
- glas - 2-5 kib.
Preparasyon
Mete sik nan glas la. Ann ajoute vodka ak ji sitwon. Brase jiskaske sik la fonn. Nou mete nan yon vè fèy rekòt pye mant. Add glas ak là kochon avèk dlo gazeuz (volim ka varye). Dekore kwen an nan glas la ak yon lacho lobed ak yon ti ti joupa nan rekòt pye mant. Nou sèvi ak yon pay.
Mojito ak vodka ak Sprite
- vodka - 60 ml;
- mant fre - 3-6 fèy;
- lacho - 0,5 moso;
- Sprite;
- glas kib.
Preparasyon
Nou mete nan yon vè fèy rekòt pye mant. Vide vodka a, tèt glas la epi ajoute Sprite.
Sa a bwè se byen difisil, paske li gen yon sik ak lòt, mete li léjèrman, aditif ki pa itil pou kò imen an. Anplis de sa nan tout lòt posib konsekans dezagreyab nan bwè, konpozisyon sa a nan Sprite tankou, swaf dlo ogmante, ki pwovok itilize repete. Sa a Variant nan "Mojito" se absoliman apwopriye pou moun ki soufri opresyon oswa alèji, ak moun ki an sante pa ta dwe jwenn twò patisipe.
Fanatik sa a bwè pral gen nan gou lòt opsyon pou cocktèl ak vodka , ki se fasil yo prepare.