Pandan ke otòn san gad dèyè bay tout byen klere, fwi juicy pa bliye prepare compote nan rezen ak pòm, epi nou pral di w kouman kwit li byen ak anpil bon gou.
Resèt pou konpòte nan pòm ak prunye rezen
Engredyan:
- varyete rezen ble - 1 grap;
- prunye - 7-8 moso;
- pòm - 2 moso;
- granules sik - 230 g;
- dlo - 2.8 lit.
Preparasyon
Kapasite nan 3 lit lave ak adisyon nan soda boulanjri, ak Lè sa a, enstale li sou vapè a pou 2 minit. Peel prin an sou lobul yo epi mete yo sou anba a nan prepare a kapab. Separe pye rezen yo soti nan brendiy yo, mete yo nan yon kolòn epi rense anba yon kouran dlo kouri, dlo frèt, ak Lè sa a, deplase li nan veso a menm kote prunye kouche. Bèl pòm Wouj koupe ak yon kouto sou lòb yo, li mete yo sou rezen an.
Dlo vide nan yon chodyè pwòp epi mete li sou recho a ki gen ladan. Yon fwa li konplètman klou, dousman vide l 'nan yon veso an vè ak fwi prepare nan li. Kouvri kouvèti a trete ak lè tout bagay kanpe pou 12 minit, Lè sa a, rantre dlo a ki te deja chanje koulè li yo nan marmite a menm, nan ki li te bouyi. Add blan sik e kounye a, kwit siwo a pou apeprè 3 minit, apre yo fin nan konmansman an nan bouyi li yo. Nou vide l 'nan yon bokal epi li woule li jiska estasyon an plen.
Konpote nan Isabella rezen, pòm ak pwa
Engredyan:
- Isabella rezen - 1 pakèt;
- pòm (gwo) - 2 moso;
- pwa (gwo) - 2 pcs .;
- asid asid - 1/4 ti kiyè.
- amann sik - 220 g;
- dlo - 2.7 lit.
Preparasyon
Bèl pakèt ak rezen dans nan Izabella rezen nou plonje pou yon demi èdtan nan yon dlo fre. Lè sa a, nou pran l 'soti, nou rense l' ankò anba tiyo a epi li mete l 'sou anba a nan yon esteril, bokal an vè pou 3 lit. Pwa yo lave ansanm ak pòm yo premye koupe an de mwatye egal ak anpil prekosyon retire pati pyès sa yo presegondè ak yon kouto byen file. Koulye a, nou divize chak nan mwatye yo nan 4 segments longitudinal ak deplase yo nan boutèy la. Jele bwè dlo sou recho a nou vide dousman nan yon bokal ak fwi nou yo, epi apre 10-12 minit nou vide perfusion a ki kapab lakòz (san fwi) tounen nan chodyè a. Pou sa nou ajoute amann sik ak yon ti asid asid. Bouyi ankò siwo a santi bon ak ranpli tounen nan yon boutèy fwi ak cork konpotaj la ki kapab lakòz anba kouvèti a fèblan fèblan. Nou vire epi kache boutèy la jouk jou kap vini an, vlope nan yon dra cho.
Konpote nan rezen endijèn, pòm ak zoranj
Engredyan:
- kay rezen nwa - 500 g;
- pòm - 350 g;
- zoranj - 220-240 g;
- bwè dlo - 3 lit;
- granules sik - 240 g.
Preparasyon
Soti nan branch yo nan lave domestik rezen fè nwa, ak anpil atansyon epi unhurriedly separe bè yo tèt yo, ki imedyatman mete nan yon chodyè ki gen yon volim ki pa mwens pase 4 lit. Nou koupe pòm yo ak tranch mens, nou separe zoranj la soti nan kale a, nou menm tou nou pataje lobul, men se sèlman chak nan yo nou koupe an mwatye, ak Lè sa a, nou gaye sa yo fwi nan yon veso ki gen rezen. Ranpli tout volim ki nesesè nan dlo pou bwè epi voye li nan recho a. Osito ke klou yo konpòte, ajoute amann granules sik li epi kontinye kwit manje pou 4-5 minit. Sou griye nan dife pou chofe fou a, 1.5 lit bwat distribye konpa a pare ak tou ak kouvri yo fri nou sele li.