Nan konmansman an nan otòn, tout yo literalman pote lwen rekòt la nan pòm, ki se pratikman enposib itilize nan yon sèl fanmi yo. Se konsa, mèt kontan nan pye bwa pòm prese nan rechèch nan resèt bon gou lè l sèvi avèk fwi. Si ou konsidere tèt ou yo dwe nimewo yo, Lè sa a, prese kòmanse prepare yon likid pòm santi bon ak bon gou ki parfe chofe nan frèt la ap vini an.
Ki jan yo prepare yon likeur soti nan pòm san vodka?
Likid san yo pa alkòl moute desann pi lontan pase alkòl epi yo pa tèlman fò. Si ou, pou kèk rezon, pa azade fè likè alkòl, Lè sa a, sispann sou sa a resèt debaz pou preparasyon an nan bwè a.
Engredyan:
- pòm - 8 kg;
- sik - 2 kg.
Preparasyon
Pòm yo netwaye soti nan koupe ak grenn, apre yo fin ki nou koupe fwi yo nan tranch epi mete yo nan yon emaye oswa vè veso ak tonbe nan dòmi ak sik. Kouvri veso a ak yon kouvèti nan kouch plizyè nan twal gaz, Lè sa a, kite pòm yo nan chalè a oswa nan solèy la pou 4-5 jou. Le pli vit ke siy nan fèmantasyon yo vizib, boutèy la souke, li mete nan yon kav oswa nenpòt lòt kote fre. Depi liqueurs yo soti nan pòm yo konsidere kòm an reta-matr, yo ta dwe ensiste de 4 mwa a 6 mwa.
Ki jan fè yon vide de pòm nan alkòl?
Engredyan:
- pòm - 8 kg;
- sik - 2 kg;
- vodka - 1 lit.
Preparasyon
Nou kale pòm nan tij yo epi koupe an moso gwo. Lay pòm yo nan kouch nan yon bokal an vè, vide chak kouch sik. Koulye a, nou vide nan vodka pòm yo. Se kantite lajan an nan lèt la detèmine pa fòs la vle nan bwè a. Ranpli sa ki nan ka a ak dlo frèt bouyi nan bor yo anpil, kouvri bokal la ak yon kouvèti, li mete l 'nan chalè a pou 5 jou. Apre kòmanse fèmantasyon, ka likid la ap deplase nan kav la pou 3-5 mwa.
Kay pòm fimye
Engredyan:
- pòm;
- sik - gou;
- vodka - 1 l;
- dlo - 4 lit.
Preparasyon
Anvan yo prepare likè ki soti nan pòm li nesesè peze soti ji an. Ou ka fè sa ak yon laprès oswa yon jwise, oswa fwote pòm ak tòde yo nan twal gaz nan men yo. Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn omwen 2 lit nan ji pòm. Apre ji a se pare, mete sou dife a yon marmite gwo twou san fon, nan ki nou melanje dlo ak sik. Kwit siwo a pou yon èdtan, fre li nan cho, Lè sa a, delye ak ji pòm. Se solisyon an ki kapab lakòz vide nan yon boutèy an vè oswa yon barik an bwa, vide nan vodka epi mete l 'nan kav la. Apre yon semèn, ranpli plas nan ranje kouvèti a nan veso a ak sir epi kite vide la vini nan yon lòt 3 mwa.
Apple vide - resèt
Engredyan:
- pòm - 4 kg;
- dlo - 4 lit;
- alkòl - 4 lit;
- sik - 3 kg.
Preparasyon
Pòm yo netwaye soti nan nwayo a ak grenn ak peduncles, Lè sa a, nou transfere yo nan vè oswa emay Ware ak laprès (men pa nan eta a nan sereyal) ak yon peny woule oswa nenpòt lòt laprès enprovize. Apre pòm yo ap kraze, melanje yo ak yon lit vodka oswa alkòl, kouvri ak yon kouvèti epi mete nan yon kote ki fre pou yon semèn. Apre tan an lè fèmantasyon kòmanse, filtre sa ki nan boutèy la nan twal gaz nan yon lòt veso pwòp epi sèk epi filtre ankò.
Vide pòm ak pwa
Engredyan:
- pòm - 2 kg;
- pwa - 2 kg;
- noutmèg - 1 moso;
- Melissa - 6-7 fèy;
- vodka - 1 l;
- sik nan gou.
Preparasyon
Pòm ak pwa yo netwaye soti nan nwayo a, tise byen koupe epi mete nan yon bòl fèmantasyon ansanm ak fèy moustik ak melissa. Ranpli sa ki nan veso a ak dlo frèt bouyi (2-3 lit, tou depann de fòs la vle) ak vodka. Nou mete ranpli a pou pase yon semèn nan kav la oswa nenpòt lòt kote ki fre, epi aprè nou filtre bwè a, melanje li avèk sik epi vide l sou boutèy yo.