Nan mitan yon ete cho se sezon an pou kolekte cotoneast nwa. Menager anpil eseye prepare kòm anpil konfiti soti nan li ke posib, friz epi sèk pou sezon fredi a. Yon Berry santi bon yo itilize nan Desè, ak tou diven, jams, jele, lòt kalite sòs, marinad pou pwason ak asyèt vyann yo te fè soti nan li.
Sou sa ki vitamin yo genyen nan yo nan cotoneast a, ak ki kalite ki itil li posede, jodi a anpil moun konnen. Anplis, pa sèlman dous ak tounen fwi yo itil, men tou, fèy, ak ren, e menm brendiy nan ti touf bwa a.
Ki sa nou jwenn vitamin soti nan grozee nwa?
Se pwodwi sa a rezon rele chanpyon an nan kantite lajan an nan vitamin C, ki ogmante fonksyon yo pwoteksyon nan kò nou an. Li se ase yo manje 15-20 bè nan Korint fre, epi ou ka ranplir bezwen an pou yon òganis nan vitamin sa a pou yon jou. Depi cotoneast se detantè a dosye pou ascorbic asid, li trè itil pou itilize pou beriberi ak pou prevansyon de skurvy. Anplis de sa, pa gen okenn sibstans ki sou nan bè ki kapab detwi vitamin C , pou yo ka nan frizè nan frijidè a ak cheche san yo pa pèdi nenpòt itilite.
Nan cotoneast nwa a se yon asenal antye nan vitamin: A, D, E, K, B1, B2, B6, B12, PP. Sèvi ak bè, nou boure kò a ak pèktin, sik, glikoz, tanen, asid òganik, sèl ak lwil esansyèl.
Lè ou konsidere sa vitamin ki genyen nan cotoneast nwa a, itilite li pa gen okenn limit. Nan medikaman popilè, bè ak fèy yo itilize nòmalize metabolis, ranfòse sistèm nan kadyovaskilè, nan tretman pou ren, gastric maladi ak menm dyabèt. Tea ak fèy grozee gen efè anti-enflamatwa epi li ede pou goumen kont rim sèvo.