Gato ak abriko nan dife pou chofe fou a

Si, apre yo fin prepare abriko a vid pou sezon fredi a, ou toujou gen fwi, Lè sa a, sèvi ak yo kòm yon engredyan nan pi ete santi bon. Nan atik sa a, nou pral pataje resèt plizyè pou pi abiko nan fou a, prepare sou yon baz diferan.

Abiko filling gato

Aprikye tat dapre sa a resèt prepare ak krèm tounen, ak nan nwayo li yo se yon gato Shorty krusty, ki ou ka fè tèt ou pa resèt nan sit la oswa achte li deja pare.

Engredyan:

• abriko mi - 480 g;
• krèm tounen - 180 ml;
• ze jònze - 1 moso;
• siwo myèl - 35 ml;
• Shortbread - 390 g;
• ti ponyen nan Pistache pou dekorasyon.

Preparasyon

Woule patisri a kout nan yon kouch, kouvri l 'ak yon plat boulanjri ak bat li tout lòt peyi sou sifas la. Mete baz la nan mawon nan yon fou prechofe 180 degre pou 15-18 minit. Pandan ke se baz la kwit, atrab senp la vide nan tat la, fwe ansanm krèm tounen ak siwo myèl ak ze jònze. Nan yon brak kout-farin, mete mwatye nan abriko kale, vide yo ak krèm tounen epi retounen yo tounen nan fou a pou yon lòt 45-50 minit. Dekore gato a ak Pistache koupe.

Patisri gato patisri ak abriko

Engredyan:

• kouch nan patisri soufle fini;
• abriko - 8-10 moso;
• bè - 115 g;
• granules sik - 115 g;
• vaniy paste - nan gou;
• ze - 2 moso;
• ze jònze;
• farin frans - 85 g;
• Farin frans - 35 g.

Preparasyon

Anvan ou kwit yon tat ak abriko, dekonjle patisri soufle a fini epi deplase li nan fòm nan chwazi, pre-woule ak pike ak yon fouchèt.

Baz la nan yon krèm zanmann senp yo pral melanj lan krèm nòmal te fè soti nan sik, vide ak lwil mou. Pou melanj lan krèm ki kapab lakòz, ajoute ze yo ak jòn, san yo pa kanpe fwete a, ak Lè sa a, keratin nan vaniy. Mete nan krèm nan tou de kalite farin frans ak yon zongle sèl, kite li fre nan fre a.

Fwote baz la nan farin nan 2/3 nan krèm nan, ki soti nan pi wo a kote moso yo nan abiko epi li mete tout bagay nan fou a pou 30-45 minit nan 200 degre. Sèvi gato a ak krèm siplemantè.

Gato eponj ak abriko

Engredyan:

• abriko - 390 g;
• ze - 4 moso;
• Bè - 185 g;
• yogout - 45 ml;
• granules sik - 175 g;
• boulanjri poud - 1 ti kiyè;
• farin frans - 145 g.

Preparasyon

Nan krèm lan nan bè vide ak sik, ajoute ze ak yogout, travay mas ak yon mixer ak vide nan farin frans lan ak poud boulanjri. Vide farin lan nan yon mwazi, tèt soti abriko yo ak kwit tout bagay nan 180 degre 45 minit.