Pafwa mwen vle yon bagay dous, rich ak bon plat pou te. Nou sijere pou w prepare yon gato ki enteresan ak nwa selon resèt ki dekri anba a.
Gato ak prun ak nwa
Engredyan:
- ze - 4 moso;
- Kakawo - 2 ti kuiyè. kiyè;
- granules sik - 200 g;
- farin frans - 200 g;
- lwil oliv legim - 30 ml;
- prun - 80 g;
- nwaye - 10 g;
- krèm tounen - 600 ml;
- jelatin - 1 ti kiyè;
- soda - yon zongle.
Preparasyon
Ze bat ak sik nan yon mas Fertile, ajoute soda, ki se extend ak vinèg, ak melanje byen. Lè sa a, vide nan farin, kakawo, nwaye koupe ak prun , pre-vapè. Nan fen anpil, ajoute yon lwil oliv ti kras, mase farin lan epi vide l 'nan mwazi an.
Nou kwit yon gato ak nwaye nan 180 degre pou 25-30 minit, tcheke preparasyon pou yon toothpick. Vide jelatin ak dlo frèt epi kite pou apeprè 30 minit pou anfle. Fini biskit dousman retire nan mwazi an ak fre. Tan sa a, nou ap prepare krèm la pou tan ke yo te: nou fonn jelatin nan yon beny dlo, melanje l 'ak yon mixer sik, vide jelatin nan li epi fweye ankò. Nou koupe gato eponj nan 3 pati ki idantik, nou kouvri yo ak yon anpil nan krèm, fòme gato a, kite li pou yon èdtan tranpe, ak Lè sa a, sèvi l 'sou tab la.
Gato ak nwa ak meringues
Engredyan:
- ze blan - 10 moso;
- sik an poud - 400 g;
- nwaye - 400 g;
- bè - 350 g;
- kondanse lèt - 1 bokal;
- pòmdetè lanmidon - 2 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Pwoteyin frisonen fwe ansanm ak yon mixer jiskaske gwosè a ogmante plizyè fwa. Kontinye bat, piti piti vide sik an poud. Lè sa a, nou pase lanmidon an sou pwoteyin yo epi ajoute yon vè nwa. Yon ti kras melanje mas la ak yon pèl, découper mouvman ak kouche soti gato yo sou 2 plato boulanjri gwo aliyen ak papye parchemin.
Kwit yo nan 150 degre pou 10 minit, ak Lè sa a, yon lòt 1.5 èdtan nan 130 degre. Koulye a, li nesesè yo prepare sèlman yon krèm: nou pran fonn lwil oliv krèm ak fwe li byen blanchi. Lè sa a, ajoute yon gwo kiyè nan lèt kondanse ak melanje. Pare gato ekreme anpil ak krèm, epi voye ak nwa koupe. Rès krèm yo yo te itilize dekore tèt la ak kote nan gato a, mete trete a pou 2 èdtan nan frijidè a, ak Lè sa a, sèvi gato a sou tab la.
Gato "Anthill" ak nwa
Engredyan:
- bè - 200 g;
- granules sik - 3 ti kuiyè. kiyè;
- krèm tounen - 3 ti kuiyè. kiyè;
- poud boulanjri;
- farin frans - 4 atik;
- vanilin.
Pou krèm:
- bouyi lèt kondanse - 400 ml;
- bè - 200 g;
- nwa chokola - 50 g;
- nwaye - nan gou.
Preparasyon
Se farin nan sifted divize an de pati. Nan yon mwatye nou ajoute poud boulanjri, nou mete tounen krèm, vaniyil, sik ak bè fonn. Tout melanje ak anpil atansyon epi vide farin ki rete a, kontinye kase farin lan jouk lis. Lè sa a, woule l 'nan yon boul epi retire li pou demi èdtan yon nan frijidè a pou refwadisman. Lè sa a, sote farin lan nan yon moulen vyann, oswa fwote li sou yon rap.
Se faren an fini anplis grinded pa men. Koulye a, ale nan preparasyon an nan krèm: bè bè bat ak yon mixer, ajoute bouyi lèt kondanse ak melanje jiskaske yo jwenn yon mas omojèn.
Apre sa, melanje krèm ki pwepare a ak yon gato bwouye, jete nwa, rezen, oswa mete fwi fwi gou ou. Se mas la ki kapab lakòz respire nan fòm lan nan yon glise sou yon plato, ki soti nan pi wo a dekore "Anthill la" ak chokola grat Et mete l 'pou refwadisman nan frijidè a. Sa a tout, gato a ak lèt kondanse ak nwa se pare!