Vyann nan kastò a refere a manje ekzotik ak anpil moun ki pa menm sispèk ke li ka manje yo. Souvan konpare gou a nan sa a délikatès ak zwa, lapen, kodenn ak menm vyann kochon. Patikilyèman enpòtan pati nan kadav la se ke a, ki soti nan ki asyèt orijinal yo ap prepare. Vyann nan kwit manje yo itilize tankou opsyon ki pi abityèl pou nou ak soti nan li nou prepare boulèt, èskalop, woulo ak asyèt lòt.
Èske li itil pou yon moun manje vyann kastò?
Kontrèman ak lòt bèt, kastò a pa tèlman fasil pou enfeksyon ak parazit ki danjere pou imen yo. Depi sa yo rat manje sèlman sou manje plant yo, vyann yo gen yon gwo kantite vitamin, mineral ak lòt sibstans. Konsènan si li se itil pou vyann kastò yo di pwopriyete sa yo:
- Bay lefèt ke bèt la manje manje sèlman manje, pwodwi a pa gen anpil grès. Vyann pa konsidere gwo kalori, se konsa gen 146 kalori pou chak 100 g.
- Konpozisyon nan pwodwi a gen ladan apeprè 20% nan pwoteyin lan, ki nesesè pou chak moun.
- Itilize nan vyann kastò se akòz prezans nan grès, ki ka itilize kòm yon mwayen pou rajenisman. Nan medikaman popilè li se itilize nan tretman an nan enfeksyon divès kalite. Toujou grès nan sa a bèt parfe dedwi toksin ki sòti nan yon òganis nan pwazon manje. Sèvi ak li pou rim sèvo, paske li fè fas ak yon tous. Bay kapasite nan adousi po a, geriseuz popilè rekòmande pou li nan psoriasis . Grès kastò ka itilize kòm yon mezi prevantif nan maladi ren. Ou ka aplike li nan po a nan prezans blesi, boul ak boule, epi tou li pral ede debarase m de doulè a nan jwenti yo.
Nan medikaman popilè, pa tèlman diskite itilite a nan vyann kastò, tankou kouran li yo. Remèd sa a se popilè ak geriseuz nan anpil peyi.
Pwopriyete itil nan vyann kastò yo pa konprann konplètman, Se poutèt sa lis la pi wo a ka kontinye.