Pami varyete nan gwo resèt pou fè pi soti nan yon patisri soufle pare-te fè, varyasyon sou tèm nan sèk trè popilè. Pwodwi sa yo yo jwenn pa sèlman Divinely bon gou, men tou, trè itil, yo bay valè a nitrisyonèl nan fwomaj Cottage.
Gato Sweet te fè soti nan farin ledven farfade ak fwomaj kotaj
Engredyan:
- patisri soufle (ledven) - 495 g;
- farin - 35 g;
- Fwomaj Cottage (sèk) - 445 g;
- ze chwazi - 2 moso;
- sik an poud - 110 g;
- rezen san yo pa twou - 110 g;
- sik vaniy - 20 g.
Preparasyon
Pou fè yon gato lèt ki kouvri, grind kochon fwomaj ak sik granules, sik vaniy ak jòn, Lè sa a, melanje rezen yo ak vapè rezen chèch epi ajoute blan ze blan epè ak epè bave.
Sou sifas la pousye ak farin frans, woule kouch la unfrozen nan patisri soufle yon ti kras epi distribye respire ranpli lèt la sere. Koulye a, nou fèmen kouch la pa woulo liv, nou ak anpil atansyon koupe bor yo, epi nou pèse pwodwi a ak yon fouchèt soti nan pi wo a sou perimèt la tout antye. Li rete sèlman nan grese tat la ak ze jònze epi pote li nan preparasyon pou ak rosy nan yon chofe fou 185 degre. Li pran apeprè trant-trant-senk minit.
Louvri gato ak patisri souf fwomaj kotaj
Engredyan:
- patisri fri (bezdozhzhevoe) - 320 g;
- farin frans - 25 g;
- fwomaj fwomaj fwi - 320 g;
- ze chwazi - 2 moso;
- granules sik - 70 g;
- sitwon - 80 g;
- rezen san yo pa twou - 1 ti ponyen;
- krèm tounen - 90 g.
Preparasyon
Kòmanse yo prepare tat la, nou jwenn dekonjle farin lan ak vapè ravin yo rense yo avèk dlo chofe. Nan tan sa a, nou pral dirèkteman cottage fwomaj ranpli. Moulen kotaj fwomaj nou fwote nan yon bòl ak kristal sik, Lè sa a, nou brase nan krèm tounen, kondwi nan de ze, ajoute yon kale nan mwatye yon sitwon mwayèn ak vide yon ji ti kras nan Citrus. Yon fwa ankò, melanje mas la byen epi kouche yon vapè ak seche rezen yon ti kras.
Koulye a, woule soti farin lan avèk èd nan yon bezdozhzhevoe woule woule, flite nan moman sa a sifas la ak farin, Lè sa a, avèk èd nan PIN a menm woule nou deplase kouch la nan yon fòm lwil apwopriye pou fou an. Nou dekore kote sa yo ak yon wotè ki rive jiska twa santimèt, nou twoub farin alantou perimèt la ak yon fouchèt epi kouche soti sou li yon prepare surdy kabrit mas.
Kwit pwodwi a, li nesesè chofe fou a 185 degre epi mete materyo a nan li pou karant-senk minit. Dis minit anvan fen pwosesis la ak yon fouchèt, nou kraze entegrite nan sifas la sèk ak bay yon ti kras kwit nan tubercles yo ki kapab lakòz. Kòm yon rezilta, nou jwenn yon sifas sekou efikas nan tat la.
Patisri patisri san weeten ak fwomaj ak fwomaj kotaj
Engredyan:
- patisri soufle - 320 g;
- farin frans - 25 g;
- Fwomaj fwomaj granulaire - 620 g;
- ze chwazi - 2 moso;
- krèm fwomaj - 190 g;
- pwav tè nwa ak gwo lanmè sèl - nan gou;
- Frèch koupe koupe zèb fre - 1 ti ponyen.
Preparasyon
Patisri soufle san pitye soti nan patisri soufle ka kwit ak vyann oswa dyondyon, epi nou nan ka sa a pral fè yon plat ak fwomaj Cottage ak vèt. Li pral pa mwens bon gou ak Apetisan.
Se konsa, pandan ke farin lan se dekonjle, se pou yo fè fas ak ranpli a. Rense fwomaj la kaye byen, ajoute lanmè sèl, pwav ak tise byen koupe, kondwi nan ze epi melanje byen ankò.
Kouch la koule koule kòm byen ke nan ka a anvan yo mete l nan yon plat boulanjri, nou pèse l 'sou perimèt la tout antye epi gaye sèk la ranpli soti nan pi wo a. Soti nan pi wo a distribye plak mens nan fwomaj trete, nou vire moute kote sa yo nan kote sa yo, ak nan rès yo nan farin lan koupe soti abitrè abitrè oswa kalkile soti nan farin lan ak gaye yo soti nan pi wo a.
Sa a gato pral byen vit vin cho. Apre karant minit pou yo te nan dife pou chofe fou a, li pral kwit epi yo pral vin Apetisan ak santi bon.