Anvan yo te pote nan mayi nan Ewòp, li te jwe yon wòl enpòtan nan rejim alimantè a nan ansyen an Aztèk - moun ki rete nan penensil Meksiken an nan Yucatan. Aborijèn ki gen bon konprann yo te byen okouran de valè a ak benefis nan legim sa a, e pli vit apre dekouvèt la nan Amerik, Ewopeyen yo te tou sezi nan fòm yo, gou ak pwopriyete itil nan "legim nan lòt bò dlo". Anpil nan lekòl la te aprann ke avèk èd li Khrushchev leve soti vivan konplèks Sovyetik agro-endistriyèl la. Konnen konnen mayi fyète rele "larenn nan jaden yo", paske li se pa sèlman trè nourisan, men tou, bon gou.
Nan mond modèn la, konsèv mayi se yon gwo siksè , ak benefis ak enkonvenyans nan pwodwi sa a yo lajman li te ye nan piblik la.
Premye a tout, li rekòmande yo manje mayi pou moun ki gen dyabèt, paske li se spesifik estabilize nivo sik nan san. Etid yo fè montre ke yon gwo kantite asid enstwiksyon diminye nivo kolestewòl ki lakòz ensidan kè ak maladi veso sangen, tankou domaj myokad, tansyon wo, ak renmen an.
Sentòm dezagreyab nan gonfle kòm yon men retire apre yo fin manje mayi nan bwat. Fonksyone nan aparèy la gastwoentestinal ap notables amelyore si ou ajoute yon ti kras nan mayi nan bwat rejim alimantè ou chak jou. Fèy legim nan mayi se yon bon remèd kont maladi ki afekte ògàn yo nan sistèm dijestif la ak ekretè.
Si nou pale sou mal, Lè sa a, pwodwi sa a se pa apwopriye pou moun ki gen yon mas nan misk piti, tankou souvan ogmante risk pou devlope distwofi miskilè. Doktè yo byen pa rekòmande li bay moun ki soufri maladi ilsè, ak mayi kontr nan moun ki gen koagulabilite san.
Mayi nan bwat pou pèdi pwa
Souvan itilize mayi nan bwat pou pèdi pwa. Malgre lefèt ke pwodui sa a trè nourisan, li pral ede pèdi pwa si li se itilize kòm yon ranplasan nan asyèt anpil, premye nan tout, si ou itilize li kòm yon gani.
Mayi nan bwat nan yon rejim alimantè jwe yon wòl enpòtan kòm yon sous pwoteyin ak asid amine . Anpil atlèt ajoute li pandan rejim alimantè a paske nan prevalans nan moun ki pi pwoteyin legim.
Vitamin nan mayi nan bwat
Kòm nan legim anpil, vitamin nan mayi nan bwat yo abondan:
- Vitamin C oswa ascorbic asid, endispansab ak iminite febli, ranfòse li;
- Epitou vitamin E amelyore kondisyon po;
- vitamin B1, B2, PP ak mikwoskòp lòt ki nesesè pou yon òganis.