Krèm ak krèm lèti se fasil yo prepare, li toujou vire soti bon gou, sansib ak Airy. Li pèmèt ou divèsifye palèt la nan gou nan desè, espesyalman si ou souvan kwit gato ak gato nan kay la. Gen yon anpil nan resèt pou prepare tankou yon krèm, nou pral lis kèk nan yo pi ba a.
Krèm ak lèt krèm
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 1 pake;
- krèm tounen 20% - 400 ml;
- sik - 1 vè.
Preparasyon
Fwomaj Cottage se kraze, se konsa ke pa pral grenn ti kite. Add sik, krèm tounen - tout fwe. Pou gou krèm lan te vin pi dou, ajoute vaniy ak nwa (yo vo yon ti kras moulen).
Curd krèm krèm pou gato
Engredyan:
Pou biskit nan multivark:
- ze - 2 moso;
- farin frans - 1 milti vè;
- boulanjri poud - 1 ti kiyè.
Pou krèm:
- tounen krèm - 500 g;
- sik - 1 tas;
- fwomaj kotaj - 300 g;
- vanilin - 0,5 ti kiyè.
Preparasyon
Premye a tout, nou pral kwit biskwit. Pou fè sa, bat ze yo nan yon bave, ajoute sik la. Konbine farin lan ak poud lan boulanjri epi ajoute li tou dousman ze yo ak sik, tou toujou ap melanje mas la. Fòm sa a nan lwil la multivark, vide farin lan nan li ak kwit biskit la nan mòd nan "Bake" pou 50 minit. Nou rete tann jiskaske biskit la refwadi, epi koupe li nan pati egal.
Yo nan lòd yo prepare yon krèm nan fwomaj Cottage ak tounen krèm, se lèt la vide ak sik ak fwomaj kotaj, ajoute vaniylin. Nou gaye krèm yo ak krèm epi kite li tranpe pou 1.5 èdtan nan frijidè a.
Krèm ak krèm lèt ak jelatin
Engredyan:
- jelatin - 10 g;
- kadriye grès - 250 g;
- tounen krèm - 1 vè;
- sik - 1/2 tas;
- dlo.
Preparasyon
Jelatin se jete nan 1/4 tas dlo frèt epi li kite pou 15 minit, Lè sa a, chofe li sou chalè modere jouk yap divòse, ak anpil prekosyon melanje pou anpeche boul, ak nan okenn ka bouyi. Fwomaj Cottage nou fwote ak sik ak konbine li ak krèm tounen ak tout sa a se byen bat moute ak yon mixer. Jelatin se tou dousman prezante nan preform la ak melanje byen.
Resèt pou krèm fwomaj krèm tounen
Engredyan:
- fwomaj kotaj - 250 g;
- tounen krèm grès 250 g;
- jelatin - 10 g;
- sik - 0.5 tas.
Preparasyon
Jèl se vide nan dlo frèt. Lè sa a, chalè li epi brase jouk fonn. Fwomaj Cottage nou fwote ak sik, nou ajoute tounen krèm ak nou bat. Gradyèlman ajoute jelatin nan mas la frape ak melanje. Bagay la prensipal nan preparasyon an nan krèm a se yon krèm ki byen bat.
Pou fè krèm nan vire Airy, tounen krèm dwe frèt anvan pou kwit manje ak kenbe tanperati li pandan pou kwit manje. Pou fè sa, ou ka mete yon veso nan krèm tounen ak dlo frèt. Bat ak yon blenndè oswa yon mixer. Ou ka ajoute lèt kondanse nan krèm, ji an sitwon, vaniyil, zoranj kale. Krèm lan se pare.