Li ta sanble ke li ta ka pi fasil pase pòmdetè fri. Men, menm nan bagay sa a trivial, gen sibtilite, san yo pa ki li se fasil yo ka resevwa rezilta a vle bon gou.
Jodi a nou pral di ou ki jan byen pòmdetè fri nan yon chodyè fri ak nan yon multivark, epi tou nou pral ofri yon Variant nan kwit manje li ak vyann ak zonyon.
Kouman kòrèkteman nan pòmdetè fri nan yon chodyè fri?
Engredyan:
- pòmdetè - 720 g;
- gwo sèl - gou;
- fre vèt - nan gou;
- tounsòl lwil oliv rafine - 120 ml.
Preparasyon
Pòmdetè vire rouj ak kroustiyan, pou fri li yo li nesesè yo pran yon chodyè lou-fè fri chodyè ak yon anba epè. Nou vide nan lwil tounsòl rafine l ', li mete l' sou recho a chofe.
Pòmdetè mwen, pwòp epi koupe nan ti sèk, semicircles oswa blòk mens. Tranch prepare yo dwe lave twa fwa twa fwa anba dlo frèt pou lave tout lanmidon yo. Nou bay dlo a nan drenaj byen nan yon pilye ak dlo Anplis de sa ak yon sèvyèt papye oswa napkin.
Nou gaye tranch yo pòmdetè nan yon lwil oliv byen chofe ak fri legim la sou chalè segondè, san yo pa entèfere, jouk tranch yo sou bò nan yon sèl yo se wouj. Koulye a, vire pòmdetè yo ak yon spatul epi kontinye fri legim la jiskaske fè. Sèl plat la nan fen a pou kwit manje a, ak Lè sa a, tap mete sou yon plak, sezon ak remèd fèy fre epi jwi.
Kouman pòmdetè fri nan yon multikolor ak zonyon?
Engredyan:
- pòmdetè - 720 g;
- zonyon anpoul - 95 g;
- gwo sèl - gou;
- fre vèt - nan gou;
- bè - 20 g;
- tounsòl lwil oliv rafine - 120 ml.
Preparasyon
Moun ki gen yon aparèy multivarya ka kwit manje pòmdetè fri nan li. Li se sou sa a resèt.
Pòmdetè m 'yo, koupe an tranch nan fòm nan vle, ak Lè sa a, rense yo byen anba kouri dlo frèt, kite li drenaj ak drenaj yo. Vide nan tounsòl la multicastry san yo pa lwil oliv gou epi y'a vire sou "Frying" oswa "boulanjri" mòd la. Si aparèy ou an pèmèt ou chwazi tanperati a, Lè sa a, mete l 'nan 140-150 degre. Apre lwil oliv la chofe, mete pòmdetè yo prepare nan li ak fri li nan mòd sa a pou ven minit, apre yo fin ki sa ki nan melanj la multikastri, ajoute zonyon an, koupe l 'nan bag mwatye ak kwit manje a pou menm tan an.
Lè pou kwit manje a fini, nou vide pòmdetè fri, ajoute yon moso nan bè, melanje li, tarnish ak remèd fèy fre ak sèvi.
Ki jan yo fri pòmdetè ak vyann?
Engredyan:
- pòmdetè - 720 g;
- vyann kochon (kou oswa bouyon) - 220 g;
- gwo sèl - gou;
- fre vèt - nan gou;
- zonyon anpoul - 65 g;
- nwa tè pwav - 1 zongle;
- tounsòl lwil oliv rafine - 90 ml.
Preparasyon
Li trè bon plat pòmdetè fri, si ou kwit li ak vyann. Pou fè sa, li pi bon pou pran dantle kochon an oswa kou a epi koupe l an ti tranch.
Nan yon chodyè fri gwo twou san fon ak yon anba epè, cho byen lwil flè solèy la san gou, nou mete vyann prepare nan li ak fri li nan yon ront bouch-awozaj, vibran detanzantan.
Pòmdetè yo netwaye, koupe an ti brusochkami oswa semicircles ak gaye vyann wouj. Fry sa ki nan chodyè a fri pou sèt minit sou chalè segondè, brase, ajoute zonyon an koupe, kouvri plat la ak yon kouvèti ak fri apre sa plat jouk tendres nan legim yo ak vyann, brase chak sèt minit. Nan konklizyon, pòmdetè ak vyann sale, sezonman ak pwav ak remèd fèy fre, melanje epi yo ka sèvi.