Li se jeneralman aksepte ke konsèvasyon ka prepare sèlman nan sezon otòn la oswa otòn byen bonè, men nou konvenki ke nan sezon fredi a li se fasil jwenn resèt dwòl pou vid. Resèt la pou konpòte nan mandarin se youn nan yo. Nou gen entansyon konsidere plizyè resèt etranj ak bon gou nan bwè a, ki ka fèmen nan bwat oswa bwè imedyatman apre preparasyon.
Konpote nan mandarin ak jenjanm
Li konnen ke fwi Citrus yo parfe konbine avèk testaman divès kalite arom. Nan materyèl sa a, adisyon sa a pral rasin lan nan jenjanm.
Engredyan:
- Tangerines - 720 g;
- granules sik - 170 g;
- fre rasin jenjanm - 15 g;
- sitwon - 1 pc.
Preparasyon
Peze ji a Tangerine epi mete li sou dife a ansanm ak sik la. Osito ke klou likid yo, ak kristal sik yo fonn, peze ji an sitwon nan siwo a epi ajoute moso nan jenjanm fre. Kite siwo a apik pou 24 èdtan. Koulye a, ale nan baz la nan konpòte soti nan kale a Tangerine. Vide 3 lit dlo nan yon marmite epi pote l nan yon bouyi. Pase kale a Tangerine nan moulen an vyann epi ajoute bouyi a ki kapab lakòz nan dlo bouyi. Kite omwen 6 èdtan. Prepare baz la konpote vide sou filtè a soti nan tranch la twal gaz, melanje ak siwo a epi pote nan yon bouyi. Vide soti compote sou krich esteril ak woulo liv.
Konpote nan mandarin ak pòm
Engredyan:
- Tangerines - 1 kg;
- pòm - 1 kg;
- dlo - 4 lit;
- kannèl baton - 2 pcs.
Preparasyon
Retire zès la nan mandarin yo, koupe l epi vide 4 lit dlo bouyi. Kite baz la compote pou apeprè yon jou. Jou kap vini an, kale lobul yo mandarin soti nan sold yo nan kale blan an. Divize Citrus la nan tranch, epi koupe pòm apeprè ak owaza. Trase perfusion la sou kwout yo Tangerine epi mete nan li moso nan pòm ak Mandarin. Kwit konpòte a pou apeprè 5 minit, pa bliye ajoute baton kannèl, ak Lè sa a, kite yo refwadi yon ti kras anvan w pran echantiyon an.
Konpote nan kwout Tangerine
Si ou vle, ou ka kwit yon compote santi bon soti nan kwout mandarin pou kont li. Anplis de sa nan lèt la, konpozisyon sa a nan bwè a ka gen ladan tou zès nan lòt fwi Citrus, pou egzanp sitron ak zoranj.
Engredyan:
- Tangerine kale - 1 kg;
- granules sik - 160 g;
- dlo - 3 lit.
Preparasyon
Fresh Tangerine kale tise byen koupe oswa koupe ak yon blenndè. Gruel la ki kapab lakòz vide dlo bouyi epi kite pou yon peryòd de 3 èdtan ak jiska mwatye yon jou. Pare nan konpòte nan kwout Tangerine ak anpil atansyon souch, retounen nan chalè a ak chalè ak sik. Kantite sik ou ka varye gou ou.
Akselere pweparasyon nan compote soti nan mandarin se posib nan yon multivark. Isit la preparasyon an konplo se menm jan an, men ensiste gato kraze yo pral nan "Chofaj" mòd la pou sou 2-4 èdtan.
Ki jan yo kwit konpote soti nan mandarin?
Konbine mandarin ka pa sèlman ak Citrus, men tou, ak lòt fwi sezon an, tankou grenad.
Engredyan:
- Tangerines - 3 moso;
- grenn nan grenad - 1/3 nan yon syèk;
- dlo - 1,2 l;
- sik siwo - gou;
- yon asterisk;
- kannèl bwa.
Preparasyon
Vide grenn yo nan koryandè a ak siwo sik oswa voye ak sik, ak Lè sa a, liv. Se ji a ki lakòz dous vide nan yon marmite ak melanje ak dlo. Peze soti ji a soti nan mandarin yo epi ajoute tou li nan chodyè a. Mete aniz, kannèl, ak kwout nan youn nan zoranj yo, ak Lè sa a, mete tout bagay sou yon dife ki fèb. Lè klou yo konpòte, retire li nan chalè a epi kite li jiskaske li vin cho. Souch bwè a pare-fè epi eseye, oswa re-bouyi li apre perfusion ak vide sou krich esteril.