Klasik kurik - yon resèt, gras a ki ou ka kwit yon tat natif natal Ris ak pwòp men ou. Yon pwodwi milti-kouch, ak fouraj divès kalite, se popilè jodi a popilè, epi, malgre travayè a, se trè nan demann nan kwizin nan kay la. Menm nan yon fòm senplifye, boulanjri a tradisyonèl se tou bon, ak plezi ak gou rich li yo ak aparans Fertile.
Ki jan yo kwit yon kurik?
Yon tat nan kurikas te sèvi nan jou konje ak senbolize byennèt ak pwosperite, ak Se poutèt sa diferan nan divès kalite "rich" konpozan. Tradisyonèlman, se kurik la te fè ak krèp, ki pataje plizyè kalite ranpli. Anplis de sa nan krèp ak ranpli, farin lan pou baz la ak kouch nan tèt fèmen tat la yo melanje separeman.
- Pou kurnik a nenpòt ki farin: ledven, shortbread, sou kefir oswa krèm tounen apwopriye.
- Fatra a pou kurik la se divès epi, nan adisyon a poul, labouyl Buckwheat ak ze, ka pwason, vyann, djondjon.
- Èske w gen prepare eleman yo, ou ka kòmanse rasanble gato an. Se kouch nan premye nan farin mete, ki te swiv pa yon kouch nan krèp. Yo mete kouch nan premye nan ranpli a. Lè sa a, kouch yo altène.
Pat pou yon kurik - yon resèt klasik
Resèt la pou yon kurik cuisinier pèmèt ou kwit manje Fertile ak ruddy patisri. Malgre varyete nan gwo, se farin lan ledven klasik konsidere kòm klasik. Li pa sèlman bay pwodwi a tendres ak bèl, men tou, sèvi kòm yon materyèl ekselan pou kreyasyon an refize pote bijou tradisyonèl nan kurik: plaits, fèy yo ak figi seremoni.
Engredyan:
- ze - 3 moso;
- lwil oliv - 150 g;
- lèt - 70 ml;
- sik - 80 g;
- ledven - 15 g;
- farin - 500 g.
Preparasyon
- Nan lèt la fonn ledven ak sik.
- Add sèl, ze ak mwatye nan farin frans lan.
- Brase, ajoute bè ak rès la nan farin frans lan.
- Brase farin lan pou 2 èdtan.
Kornik ak poul ak pòmdetè - resèt
Kornik ak poul ak pòmdetè se yon pakèt ki, ak adisyon nan engredyan ki disponib, se sèlman vin pi bon gou ak juicier. Kondisyon prensipal la lè pou kwit manje yon gato endijèn se byen vit prepare farin lan ak fars. Sa a se resèt karakterize pa vitès ak senplisite, depi farin lan melanje ak kefir se plen ak fars anvan tout koreksyon.
Engredyan:
- farin - 750 g;
- kefir - 250 ml;
- magarin - 200 g;
- soda - 5 g;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- zonyon - 2 moso;
- filet - 250 g.
Preparasyon
- Melanje magarin ak soda, yogout ak farin frans. Jenou.
- Zonyon, pòmdetè ak trenng koupe.
- Divize farin an nan de moso yo.
- Mete deyò ranpli a, fòmile tat la.
- Yon klasik kurik se yon resèt ki sipoze boulanjri nan 200 degre 45 minit.
Kurnik ak poul ak dyondyon - yon resèt klasik
Kurnik ak poul ak dyondyon - youn nan opsyon klasik yo, ki egzije yon preparasyon pwogrè. Gen kèk aksyon ki kapab fèt davans: kwit krèp oswa prepare yon ranpli. Pita, sèlman knead ledven farin ak kolekte gato an. Malgre preparasyon an long, se kurik a kwit pou mwatye yon èdtan.
Engredyan:
- Champignons - 400 g;
- zonyon - 2 moso;
- filet - 550 g;
- ze - 2 moso;
- lèt - 500 ml;
- farin - 600 g;
- lwil oliv - 80 g;
- ledven - 25 g;
- sik - 20 g.
Preparasyon
- Pou krèp, bat ze a ak 250 ml lèt ak 100 g nan farin frans.
- Chanpiyon, zonyon ak friye fri.
- Nan 250 ml lèt, delye ledven an ak sik.
- Add ze a, farin ak bè. Jenou.
- Woule farin lan nan de kouch.
- Yon ranpli ranpli a ak krèp.
- Dezyèm lan se kouvri gato an.
- Kwit kurik ak poul ak dyondyon pou 30 minit nan 200 degre.
Cornice ak diri ak poul
Klasik kurik - yon resèt inivèsèl ak, nan adisyon a gou bèl, gen plizyè avantaj. Konbinezon pafè a nan sereyal ak poul fè plat la nourisan, nourisan ak an sante. Kontrèman ak resèt anvan yo travay-entansif, kwizin yo kurik tou senpleman epi byen vit, ak se kapab vin pa sèlman yon fèstivite, men tou, yon dekorasyon chak jou nan tablo a.
Engredyan:
- farin - 540 g;
- krèm tounen - 200 g;
- lwil oliv - 180 g;
- ze - 6 moso;
- trenng - 280 g;
- diri - 160 g.
Preparasyon
- Filè, 4 ze ak bouyi diri.
- Kenbe farin lan nan yon pè nan ze, farin, krèm tounen ak bè.
- Woule l 'nan kouti yo.
- Kòmanse epi fòme gato a.
- Kurnik ak diri kwit nan dife pou chofe fou a nan 200 degre 40 minit.
Krèmè nan krèp
Classic Curry ak krèp - senp resèt, tat vire juicy ak mou. Singularité nan plat la se ke krèp yo yo rearanje ak poul ak djondjon ranpli , epi yo savored ak fwomaj. Krèp kurnik kwit nan fou a sèlman 15 minit. Pou pi vit tan nan kwit manje, ou ka kwit krèp davans. Avèk sa a plat, mwens pwoblèm, ak gou a se pi plis dou ak mens.
Engredyan:
- krèp - 15 pcs .;
- trenng - 650 g;
- Champignons - 450 g;
- krèm - 150 ml;
- fwomaj - 200 g.
Preparasyon
- Poul fimye fri.
- Chanpiyon tranpe nan krèm.
- Mete krèp yo nan fòm lan, voye chak ak yon ranpli ak fwomaj.
- Kurnik soti nan krèp ak poul ak dyondyon kwit pou 15 minit nan 180 degre.
Kornik ak chou - resèt
Kornik ak chou ak poul - yon resèt ki senp ki pral fè apèl a menou espesyalman okipe yo. Boutèy patisri boutik pral delivre ou nan travayè melanje, ak pou kwit manje nan poul ak chou ranpli pral pran pa plis pase 20 minit. Tout sa ki nesesè: kouche kouch yo nan prepare ranpli sou farin lan woule, lubrifyan chak ak mayonèz.
Engredyan:
- patisri soufle - 550 g;
- filet - 350 g;
- mayonèz - 120 g;
- chou - 250 g.
Preparasyon
- Kwit trenng yo.
- Mete chou an.
- Woule farin lan, mete deyò ranpli a.
- Graze ak mayonèz.
- Kouvri ak kouch nan dezyèm ak kwit pou 25 minit nan 180 degre.
Kurnik nan multivark la
Yon klasik kurik, yon resèt sou yon baz ledven, se patikilyèman mou, an gonfle ak Airy. Preparasyon nan multivaryè a pral pèmèt yo kenbe kalite ki sanble, asire ke inivèsèl boulanjri. Singularité a nan resèt la nan sòs lèt: vide yo kouch, ou ka bay gato a yon gou ekstraòdinè, juiciness ak sansibilite espesyal.
Engredyan:
- farin frans - 780 g;
- mayonèz - 150 g;
- ledven - 25 g;
- dlo 375 ml;
- sik - 30 g;
- bouyi Buckwheat - 120 g;
- filet - 180 g;
- dyondyon - 200 g;
- lèt - 200 ml.
Preparasyon
- Leven delye nan dlo, ajoute sik, 740 g nan farin ak mayonèz. Jenou.
- Fillets ak dyondyon fri.
- Pou sòs la, fè lèt ak 40 g nan farin frans.
- Lay kouch yo sou farin lan, grès chak sòs.
- Kouvri ak farin ki rete a.
- Klasik kurik la prepare nan "boulanjri" pou 50 minit.