Kawòt yo se yon depo reyèl nan vitamin ak eleman nitritif. Ak sekrè prensipal li yo se ke kawòt gen yon gwo kantite beta-karotèn, ki nan kò a vin nan vitamin A. Sa a vitamin se ke yo rekonèt kòm "grès-idrosolubl", ki vle di ke pi plis pral pote yon sòs salad kawòt abiye ak lwil legim oswa krèm tounen, pase jis manje kawòt. Epitou, sa a vitamin se ke yo rekonèt kòm yon "vitamin nan kwasans", se konsa nan rejim alimantè a nan timoun yo dwe nesesèman kawòt prezan. Li ka bay ti bebe nan laj la byen bonè, depi itilize nan kawòt kri gen yon efè benefik sou kondisyon an nan jansiv yo. Youn nan pwopriyete ki pi itil nan kawòt se kapasite nan ranfòse retin a, se konsa moun ki gen prekosyon ak lòt doktè andikap doktè rekòmande pou manje yon gwo kantite kawòt. Pou fè sa, kawòt yo pi bon yo peze ji a, se konsa aparèy la gastwoentestinal pa pral twò chaje ak fib. Ji kawòt ta dwe vin yon eleman obligatwa nan yon rejim alimantè pou moun ki gen andikape fwa ak fonksyon ren. Li ede yo retire ti wòch soti nan ren yo epi li ede yo Geri fwa a.
Men, yo ka patisipe nan kawòt, tou, pa ta dwe. Lè konsome yon gwo kantite kawòt ak ji kawòt, fwa a trete tout karotèn nan vitamin A, ak po a (sitou sou men yo ak pye) achte yon Hue jòn. Sa a se espesyalman komen ak yon overabundance nan beta-karotèn nan timoun yo.
Kawòt yo se jis yon legim kokenn. Mèsi a dènye etid,
Pwopriyete itil nan kawòt yo se pa sèlman rekòt rasin li, men tou grenn (yo genyen 14% nan lwil, flavonoid ak daukosterol), flè (gen ladan flavonoid ak anthocyanins) e menm tèt (gen karotenoid ak vitamin B2).
Kawòt Rejim
Kabòn fib nan kawòt amelyore nivo nan metabolis, li se sou pwopriyete sa a itil nan kawòt ke yon rejim kawòt twa-jou ki baze. Li te gen bon revizyon gras a rezilta yo - 3 kg nan wouj la.
Siyifikasyon an nan rejim lan kawòt se ke pou 3 jou ou bezwen manje yon sòs salad kawòt. Resèt la se senp: 2 kawòt gwo dwe fwote sou yon rapor ak sezonman ak ji sitwon, yon kèk gout nan siwo myèl ak legim lwil oliv (pou pi bon absòpsyon nan vitamin A). Youn nan pòsyon nan sòs salad yo ta dwe manje 4 fwa nan yon jounen. Salad yo ta dwe manje dousman, byen moulen. Pandan jounen an, eseye bwè omwen 2 lit dlo (ki gen ladan te èrbal). Sou katriyèm jou a, apre yo fin nan rejim alimantè a kawòt, ou kontinye manje sòs salad kawòt, men pou manje midi ou manje yon kèk plis pòmdetè kwit, ak pou dine ak yon sòs salad manje 250 gram nan poul bouyi.
Lè sa a, ou tounen nan rejim alimantè a nòmal (semèn nan premye rekòmande limite
Kawòt ak rejim alimantè pòm
Yon lòt vèsyon nan rejim alimantè a ak itilize nan kawòt yo rele - kawòt-pòm rejim alimantè. Nan twa jou, ou bezwen manje 6 gwo kawòt ak pòm pandan tout jounen an. Ou ka kwit sòs salad la menm, tankou nan rejim alimantè a anvan, ajoute nan kawòt la grat ak yon pòm griye.
Pi bon lè pou rejim sa a se prentan ak ete, Lè sa a, nan yon sòs salad ou ka itilize yon kawòt jenn. Peel kale la nan li pa nesesè. Lave kawòt anba dlo k ap koule ak fwote ak yon bwòs, Lè sa a, tout pwopriyete ki pi itil nan kawòt yo pral sou plak ou.