Gwo pwa yo te fè soti nan franchi sòs pa metòd la nan fanm k'ap pile ak vapeur grenn yo, se konsa ke se tretman an chalè nan pou kwit manje anpil redwi, ak tout pwopriyete yo itil nan sa a kilti sereyal yo ap konsève. Soti nan francha avwan, flak ak farin, ki yo renmen pa anpil moun, yo tou te fè. Tankou tout pwodwi manje, farin avwàn gen benefis li yo ak mal nan sante nou an.
Pwopriyete itil nan farin avwàn
Farin avwàn se konsidere kòm youn nan pi itil ak nourisan, pa san rezon, nutrisyonist anpil rekòmande pou itilize li pou manje maten . Konpozisyon nan farin avwàn gen natirèl antioksidan natirèl, ki ranfòse sistèm iminitè a ak defans yo nan kò a. Benefis ki genyen nan farin avwàn yo detèmine pa konpozisyon rich li yo byochimik:
- Fibre ak pwoteyin nan francha avwan amelyore metabolis, bay nitrisyon ak kwasans nan fib nan misk.
- Yon pakèt mikwo- ak macroelements bay kò a ak mineral enpòtan pou sante nan ògàn entèn yo, sistèm nève a, osi byen ke pou fòs nan zo, cheve ak klou. Griyèt Oat yo rich nan mayezyòm, potasyòm, fosfò, kalsyòm, fè, yòd, aliminyòm.
- Vitamin - sa a se yon lòt faktè pase avwàn itil. Li gen vitamin B, A, PP, E, K, H, kolin, ki sipòte ak nouri veso sangen, kè, sèvo ak po.
- Dyetetik fib nan farin avwàn fasilite obligatwa a ak eskresyon nan kolestewòl nan kò a.
Kontni kalorik nan farin avwàn se 342 kcal pou chak 100 g, se konsa labouyl a soti nan li pi byen itilize nan maten an. Kadav nan farin avwàn oswa sereyal pafètman satire kò a, benefisye afekte aparèy la gastwoentestinal, diminye asidite nan vant la ak fè pwomosyon pou retire elèv la nan toksin. Li itil pou diminisyon ak aktivman angaje nan espò moun, li rekòmande pou timoun ak granmoun aje la pou kwasans aktif ak rekiperasyon.