Lecho - yon tradisyonèl lès Ewopeyen plat, ki gaye ak vitès firye soti nan Ongri natif natal li atravè mond lan. Senp nan kwit manje, ekstrèmman bon gou, an menm tan an te chè plat te konkeri pa plizyè douzèn Manjè, se konsa li te difisil pa konsakre yon lòt atik sa a resèt. Fwa sa a nou pral prepare lecho nan multivarya la.
Ki jan yo kwit lecho nan yon multivarya?
Engredyan:
- Bulgarian pwav - 1 kg;
- zonyon - 500 g;
- tomat - 500 g;
- lwil oliv legim - mwatye yon syèk;
- sik - 2-3 ti kuiyè. kiyè;
- vinèg - 1 ti kuiyè. kiyè;
- Bay fèy - 1 moso;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Bulgarian pwav se otorize soti nan nwayo a ak grenn epi li koupe nan gwo chalè. Nou koupe zonyon nan bag oswa semirings. Po a nan tomat yo koupe nan crosswise ak superposib fwi yo ak dlo apik bouyi, apre yo fin ki nou retire po a èksfolyasyon. Si tomat yo pa nan men, ou ka itilize ji tomat natirèl, pure tomat oswa keratin.
Nan bòl la nan multivarka a, ranpli nan lwil la legim, ajoute tout legim yo prepare, sèl, pwav, sik ak fèy bay. Nou ap prepare yon lecho nan multimark "Redmond la", se konsa nou vire sou "Quenching" mòd la epi kite tan estanda a - 1 èdtan. Apre siyal la son, vide nan yon vinèg ti kras (si ou fè plan prezève plat la oswa pwolonje lavi etajè a), si ou vle, ou ka ajoute tou yon koup nan galik lay koupe. Nou kite plat la pou mwatye yon èdtan, ak Lè sa a, sèvi l 'nan yon fòm cho oswa frèt.
Recipe lecho nan multivark "Polaris"
Engredyan:
- Bulgarian pwav - 1.5 kg;
- Kapr - 2 ti kuiyè. kiyè;
- oliv - 1 ti ponyen;
- lay - 2-3 dan;
- lwil legim - 1/4 ti kuiyè.
Preparasyon
Nan tas multivarka a, nou chofe lwil oliv nan "cho" mòd ak fri galikye yo lay kraze sou li pou yon minit. Pandan se tan, piman yo te deja kale yo koupe nan chalè gwo, Lè sa a, nou mete yo nan bòl la nan aparèy la. Nou mete mòd nan "Quenching" pou 2 èdtan. Oliv ak kari yo kraze nan vèt epi mete nan pare-fè lecho. Byen melanje tout bagay, ajoute sèl ak pwav nan gou epi kite sou "chofe" pou 20 minit, apre yo fin ki ka plat la ap sèvi.
Lecho nan zukèini nan milti-bar "Panasonic la"
Engredyan:
- zukèini - 3 kg;
- tomat pure - 1.5 lit;
- kawòt - 4 pcs .;
- zonyon - 4 pcs .;
- Bulgarian pwav - 500 g;
- lwil oliv legim - 250 ml;
- sik - 1 atik;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Nou kòmanse kwit manje ak pwosesis la nan legim yo. Marrows m 'ak koupe an kib. Kawòt fwote sou yon gwo rap, zonyon koupe nan bag mwatye, ak pwav la Bulgarian - yon gwo pay. Gaye legim yo prepare nan yon multivarki bòl, vide lwil oliv, ajoute sik, pwav ak sèl. Apre, vide tout tomat pure a epi vire sou "tranche" mòd la pou 1 èdtan.
Lecho nan berejenn nan yon multivarya
Engredyan:
- Bulgarian pwav - 1 kg;
- berejenn - 1 kg;
- zonyon - 2 pcs .;
- tomat pure - 1 l;
- lay - 3-4 dan;
- kawòt - 2-3 pcs .;
- sik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Kawòt yo fwote sou yon gwo rap ak fri ansanm ak bag zonyon nan lwil legim pou 15-20 minit. Bulgarian pwav koupe ak pay, berejenn se kale, koupe an kib ak si sa nesesè, tranpe nan dlo sale. Add moso yo nan pwav ak berejenn boukannen an nan zonyon ak kawòt, Lè sa a, nou mete lay la, kèk sik, te pase nan laprès la, ajoute sèl la ak pwav ak ranpli tout bagay ak pure tomat. Chwazi mòd "Quenching" la oswa "Pilaf" pou 1.5 èdtan. Prepare lecho ka anplis sezonman, vide ak remèd fèy ak sèvi sou tab la nan yon fòm frèt oswa cho.