Latiki se bon ak move

Manje vyann kodenn se youn nan varyete ki pi itil ak bon jan kalite vyann bèt volay. Lide a se yon zwazo popilè, li se elve nan anpil peyi, ki gen ladan nou. Se poutèt sa, kesyon an nan benefis yo ak mal nan kodenn, ki depi lontan te etidye. Eske ou konnen ki sa ki itil ak moun rich nan vyann sa a zwazo?

Benefis ak mal nan vyann kodenn pou kò a:

1. Itilize nan kodenn se kenbe yon anpil nan vitamin A ak E.
2. Vyann byen absòbe kò a paske nan kontni an ki ba nan kolestewòl nan li.
3. Yon gwo kantite microelements: kalsyòm, potasyòm, mayezyòm, fè, ak renmen an.
4. Prezans nan pwoteyin, ki se enpòtan anpil pou fonksyone nan nòmal nan kò a.
5. Kontni an sodyòm nan vyann kodenn se pi plis pase nan bèf ak vyann bèf. Sodyòm nòmal pwosesis metabolis nan kò a epi ogmante plasma san.
6. Akòz nivo modere nan kontni grès nan vyann kodenn, kalsyòm, ki se konsa enpòtan pou zo tisi, se fasil absòbe nan kò a.

Benefis nan kodenn konje

Li se vo anyen ti kras nan kontni caloric nan bouyon an kodenn bouyi, li se sèlman 130 kcal pou chak 100 gram. Epitou nan tete a gen yon gwo kantite vitamin B3, fosfò ak Selenyòm.

Pwoteyin ki genyen nan vyann kodenn lan trè fasil pou dijere akòz kontni ti elastin ak kolagen an nan li. Anplis de sa, se vyann ki konsidere kòm dyetetik akòz kontni ki ba anpil grès li yo.

Benefis ak mal nan bouyon soti nan kodenn

Yon bouyon te fè soti nan vyann kodenn ka pote kò a tou de benefis ak mal. Si zwazo a grandi nan kaptivite, pa melanje bouyon soti nan li. Reyalite a se ke sou kodenn nan fèm bèt volay sèvi ak divès kalite sipleman medsin ak lè vyann pou kwit manje yo pral bouyi nan bouyon an.

Yon bouyon itil nan kodenn yo pral youn ki te fè soti nan yon bèt volay ki mache lib alantou gazon yo.

Ki moun ki montre enklizyon de kodenn nan rejim alimantè a?

1. Yo vyann graje vyann timoun piti kòm manje konplemantè.
2. Fanm ansent yo tou trè itil pou vyann kodenn, paske li gen asid folik.
3. Enfimyè manman.
4. Moun ki soufri lensomni. Tryptofan ki genyen nan kodenn lan gen yon efè ipnoz sou yo.
5. Estrès ak soufri nan depresyon ki dire lontan.
6. Moun ki fè eksperyans gwo aktivite fizik.

Gen pratikman pa gen okenn kontr pou vyann kodenn. Li pral pote mal sèlman si li pa fre ak bon jan kalite.