Nan tradisyon an Ris gastronomik, gen yon sèl bèl bagay plat ki ka rele yon trezò nasyonal la. Li nan sou choukrout. Nan ti bouk yo li te prepare soti nan imemoryal tan, ak ledven an nan chou blan te pi plis tankou yon seremoni. Mistresses obsève yon anpil nan règ yo, jis swiv resèt la e menm te gen yon anpil nan siy, se konsa ke plat la te gen siksè. Apre sa, li te manje tout sezon fredi ak menm prentan, pran vitamin ak lòt sibstans ki sou itil, ki se anpil nan choukrout ak kawòt, kontni an kalori nan ki se pa segondè, ki se tou li yo plis. Ak jou sa a, sa a sòs salad legim ki an sante ki prezan sou tab yo nan Larisi. Koulye a, li prepare pa sèlman nan kay la. Nan nenpòt magazen nan depatman gastronomik la, ou ka achte yon sòs salad chou ak kawòt, ki gen kalori ak gou prèske pa diferan de klasik la. Sepandan, pare-fè salad yo souvan mete sou sipleman atifisyèl, se konsa anvan achte li se vo etidye konpozisyon sa a nan plat la.
Kontni kalorik nan sòs salad chou ak kawòt
Teknoloji a nan chou dam se byen senp, ak nan menm tan an gen anpil nuans ki Menager ki gen eksperyans konnen sou. Anjeneral se yon legim blan-legim se tise byen graje, se sèl te ajoute, griye kawòt ak anpile, byen peze, nan yon chodyè oswa bokal. Pi wo pase te ajoute opresyon, se konsa ke chou a kite ji an. Pou yon chanjman nan plat la, ou ka Anplis ajoute legim diferan ak bè, pou egzanp, bètrav, CRANBERRIES, piman. Men, resèt la klasik bay pou konbinezon an nan chou ak kawòt , ak kontni an kalori nan sa a plat se sèlman 19 kcal / 100 g. Li te gen byen kèk konpoze idrat kabòn - 4.4 gram, osi byen ke pwoteyin kèk - yon ti kras mwens pase 2 gram. Grès tou se ensiyifyan
Tout sibstans ki sou itil yo prèske nèt transfere soti nan yon legim fre, epi yo estoke nan yon plat pou sis a uit mwa. Sa yo bon chokola prezèvasyon bay sèl tab ak asid la laktik lage pandan fèmantasyon. Kontni kalorik nan choukrout ak kawòt ka ogmante tou si yo ajoute sik nan plat la. Sa a se fè amelyore gou nan sòs salad la ak asire ke chou a bay plis ji. Men, anpil moun kwè ke chou ak sik se mwens itil ak pou manje ki bon pou sante li se pi bon yo chwazi yon plat prepare dapre yon resèt klasik.