Yon pilaf reyèl kwit nan yon chodyè. Men, si gen yon mikwo ond, epi pa gen okenn tan yo jwe ak kwit manje, nou pral di ou ki jan kwit yon pilaf nan yon fou mikwo ond.
Pilaf soti nan vyann kochon nan yon mikwo ond
Engredyan:
- vyann kochon - 0.6 kg;
- zonyon - 2 moso;
- kawòt (gwo) - 1 moso;
- diri - 1.5 tas;
- sèl, pwav, séchage pou pilaf - gou.
Preparasyon
Nou prepare pwodwi yo pou kwit pilaf nan mikwo ond lan: vyann kochon mwen, sèk li epi li koupe l 'nan tranch. Kawòt twa sou yon rap oswa koupe nan bann, sa a ki jan ou renmen li. Zonyon koupe an kib piti. Rice se byen rense anba dlo k ap koule pou omwen 2 minit. Vyann ak fri zonyon nan lwil oliv legim nan yon chodyè fri. Nan prensip, sa a ka fè tou nan yon fou mikwo ond, men li se plis bon gou nan yon chodyè fri. Lè sa a, vyann kochon, ansanm ak boukannen an ranmase nan yon bòl, nan ki nou pral kwit pilaf, sèl, pwav gou, ajoute epis santi bon pou pilaf. Nou gaye diri nan pi wo a, ak kawòt kri sou li. Tout bagay sa a nou vide yon mwatye tas dlo bouyi epi mete li nan mikwo ond lan nan pouvwa plen pou 20 minit. Tan an ka varye depann sou karakteristik sa yo teknik nan fou a mikwo ond. Men, nan nenpòt ka, apre 20 minit, jwenn pilaf nou an, melanje epi eseye, si li toujou mouye, Lè sa a, mete yon lòt 5 minit.
Resèt Plov a ak poul nan mikwo ond lan
Pilaf ka kwit pa sèlman soti nan vyann kochon, li la tou trè bon plat soti nan yon poul.
Engredyan:
- poud fim - 700 g;
- diri - 250 g;
- poul bouyon - 300 g;
- bè - 60 g;
- sèl, pwav - gou;
- lay - 4 dan.
Preparasyon
Poul fim lave, cheche ak yon moso twal epi koupe an kib. Zonyon, tou, koupe an kib ti, ak kawòt twa sou yon rap. Chalè bè a, nou mete zonyon,
Nan pilaf ak poul nan mikwo ond la li posib tou pou ajoute dyondyon. Lè sa a, pre-fri yo ak poul ak zonyon nan yon chodyè. Avèk dyondyon, pilaf sa yo pral menm plis bon gou.