Nan ete a, sa a kvass trè entérésan, quenches swaf dlo, retabli fòs ak byen vit elimine fatig. Lè sa a bwè bon gou ka fasil prepare nan kay la. Nou ofri atansyon ou plizyè resèt nan kvass Ris soti nan RYE pen.
Resèt la pou kvass soti nan RYE pen
Engredyan:
- kay ki fè pen RYE - 495 g;
- bwè dlo - 5 l;
- sik se ti - 255 g;
- Bourade ledven fre - 20 g.
Preparasyon
Pou kwit manje endijèn kvass entérésan, RYE pen koupe an kib ak fri nan dife pou chofe fou a. Nou bouyi dlo a, ak Lè sa a, nou refwadi li epi vide l 'nan tank la fèmantasyon. Nou jete ti biskwit yo menm, kouvri kou a ak twal gaz epi retire anbalaj la pou 48 èdtan nan yon kote ki fè nwa.
Leven se elve dapre enstriksyon yo enprime sou pake a. Apre 2 jou, yo dwe filtre nan twal gaz epi peze ti biskwit yo. Nou vide bwason an ki kapab lakòz ankò nan yon tank fèmantasyon, jete yon vè sik ak enjekte ledven dilye. Nou melanje tout bagay byen, blese kouvri veso a ak yon kouvèti epi mete li pou 15 èdtan nan nenpòt kote ki fè nwa. Lè sa a, nou vide kvass endijèn nan boutèy plastik pwòp, jete nan chak yon zongle nan sik ak melanje. Ekstetik fèmen bwat yo epi mete yo pou 5 èdtan nan yon kote ki fè nwa. Apre sa, nou fre kvass nan yon tanperati 10 degre, retire li nan frijidè a. Apre yon kèk èdtan, pwosesis la fèmantasyon yo ap sispann epi ou ka san danje kòmanse gou.
Kvass endijèn soti nan pen RYE san yo pa ledven
Engredyan:
- pen rye - 495 g;
- sik - 305 g;
- bwè dlo - 5 l;
- rezen sèk - 55 g.
Preparasyon
Anvan ou kòmanse fè kvass, se pen RYE koupe an kib ak cheche nan yon eta Rosy nan dife pou chofe fou a. Nou bouyi dlo, ajoute biskwit epi vide yon vè sik. Byen melanje tout bagay epi refwadi kijan pou fè yon tanperati 25 degre. Apre sa, nou vide likid la nan tank fèmantasyon an, jete rezen yo epi melanje ankò. Kouvri kou a ak twal gaz epi transfere bokal la nan yon kote ki fèk fre.
2 jou apre fèmantasyon an kòmanse, endijèn kvass filtre nan fwomaj, ajoute sik ki rete a, melanje li epi vide bwason an nan boutèy plastik. Nan chak nou jete sou rezen chèch plizyè sèk ak byen fèmen kouvèti yo. Nou kenbe boutèy la pou 10 èdtan nan yon kote cho fè nwa, ak Lè sa a, nou voye li nan frijidè a. Apre refwadisman, kvass endijèn soti nan pen RYE vide sou linèt ak nou kòmanse gou.
Kvass soti nan pen RYE nan kay la
Engredyan:
- fre RYE pen - 905 g;
- bwè dlo - 4 l;
- rasin refor - 70 g;
- bourade ledven fre - 25 g;
- natirèl siwo myèl - 40 ml;
- fèy nan rekòt pye mant fre - nan gou;
- sik 420 g;
- Rezen sèk - yon ti ponyen.
Preparasyon
Rye pen koupe tranch ak mawon nan dife pou chofe fou a jouk aparans nan kwout nwa. Koulye a, pran yon capacious senk-lit po, ajoute rusks yo, vide dlo bouyi ak ensiste pou apeprè 2 èdtan. Prensipalman refwadi desann yon filtre frèt nan gaz nan yon lòt veso epi vide nan ledven, dilye davans nan mwatye yon vè dlo tyèd. Apre sa, nou jete kantite lajan ki nesesè yo