Sou etajè yo nan magazen yon seleksyon gwo nan diferan kalite byè prezante. Epi nou pral di w kounye a kouman fè byè nan kay la.
Ki jan yo fè byè mezon - resèt
Engredyan:
- dlo - 2 bokit;
- Malte lòj - 0.5 bokit;
- ledven - 1 vè;
- oublions - 6 linèt;
- sèl - 1 ti kiyè;
- treacle - 1 vè.
Preparasyon
Nan barik la vide dlo frèt, vide maltèt lòj ak brase. Nou kite pou nwit la la. Nan maten an nou vide nan yon marmite gwo, vide nan melanje sèl, epi kite bouyi an mas, lè sa a redwi dife ak bouyi pou apeprè 2 èdtan. Apre sa, vide nan so yo ak kwit pou yon lòt 20 minit. Dekoksyon an ki lakòz filtre, vide nan yon barik epi kite fre. Lè sa a, ajoute ledven an ak melas, ajite byen epi kite pou yon jou. Apre sa, nou vide byè sou boutèy epi kite yo louvri pou yon jou. Apre sa, nou fèmen yo ak apre yon lòt 24 èdtan ka goute.
Ki jan yo melanje byè nan kay la?
Engredyan:
- dlo - 20 lit;
- siwo myèl - 4 kg;
- ledven - 100 g;
- oublions - 50 g.
Preparasyon
Nan yon veso ki apwopriye, vide nan dlo, dilye siwo myèl nan li epi li ajoute oublions. Nou mete veso a sou dife a ak bouyi li pou 1 èdtan. Filtre a bouyon ki kapab lakòz, Lè sa a, mete ledven an ak vide nan tank la fèmantasyon. Nou kite kanpe pou 6 jou nan tanperati chanm ak yon twou louvri. Apre sa, bokal la bouche epi nou kite li pou 3 jou nan yon kote ki frèt. Lè sa a, nou vide byè a nan boutèy, fèmen li epi estoke li nan yon kote ki fre.
Ki jan yo kwit byè endijèn?
Engredyan:
- dlo bouyi - 9 lit;
- jenjanm - 50 g;
- sik - 1 kg;
- diven - 150 ml;
- ledven - 30 g.
Preparasyon
Nou melanje frape jenjanm ak diven ak sik. Mete melanj lan ki kapab lakòz nan yon veso epi vide nan dlo cho. Apre mas la te refwadi a 30 ° C, ajoute ledven an epi kite yo moute desann pou 3 jou. Nan fen tan sa a, nou filtre nan twal gaz ak vide l 'sou boutèy ak bouchon li. Kenbe nan yon kote ki fre.
Ki jan yo melanje byè nan yon multivarya?
Engredyan:
- Malte lòj - 500 g;
- dlo - 3 l;
- siwo myèl - 100 g;
- ledven - 25 g;
- oublions - 50 g;
- sèl - 0,5 ti kiyè.
Preparasyon
Maltèt lòj melanje ak dlo frèt epi netwaye nan mitan lannwit nan yon kote ki cho. Nan denmen maten, nou vide mas la nan chodyè a nan multivaryè a, ajoute sèl epi y'a vire sou pwogram nan "Bake". Le pli vit ke melanj klou yo, peze "Off" bouton an epi chwazi "Quenching" pou 2 èdtan. Tanzantan, ou bezwen louvri kouvèti a nan multivarker a ak melanje sa ki nan chodyè a. Nan fen tan sa a, ajoute so yo epi prepare yon lòt 20 minit nan menm pwogram nan. Koulye a, yo dwe filtre, se pou li fre desann, ajoute ledven an, siwo myèl epi kite revèy la nan 8-9. Apre sa, nou filtre byè a, vide l 'sou boutèy, fèmen l' ak kouvèti ak mete l 'nan yon kote ki frèt. Apeprè 12 èdtan pita li pral pare.