Wazon konsidere kòm pa yon delika bon - vyann nan sèf se dans, mèg ak bon plat. Natirèlman, li se yon ti jan rèd pase vyann bèf, men pa byen prepare li, ou pral jwenn yon plat gwo ki pral tanpri tout envite ak gou rich li yo ak bon sant rich.
Resèt la pou ji nan multivèr la
Engredyan:
- anpoul - 2 moso;
- vyann nan zwazo - 1 kg;
- dlo - 1.5 lit;
- pòm vinèg sidr - 2 ti kuiyè. kiyè;
- kawòt - 2 moso;
- epis santi bon.
Preparasyon
Ann figi konnen ki jan yo kwit manje ji nan yon multivarya. Se konsa, nou pran yon veso gwo, vide dlo, ajoute vinèg, tranpe vyann lan lave nan marinad la kwit epi retire li pou 6-8 èdtan nan frijidè a. Apre sa, pran jibye, rense l anba dlo k ap koule epi koupe vyann lan an tranch piti. Solim, pwav gou ou, ajoute epis santi bon pi renmen ou. Koulye a, nou netwaye tout legim yo, koupe zonyon an an kib, gri kawòt yo, epi kouche yo nan bòl la nan multivarquet la. Apre sa, mete vyann lan sou bouchon an legim epi repete kouch yo ankò. Kouvri tout bagay ak yon kouvèti, chwazi pwogram "Quenching" la epi mete tan pou 1.5 èdtan. Apre beep la, zwazo, konpòte nan yon multivaryet, se pare!
Sovaj Venison Soup
Engredyan:
- vyann nan ji -500 g;
- epis santi bon;
- anpoul - 2 moso;
- kawòt - 2 moso;
- pòmdetè - 3 pcs .;
- fre vèt.
Preparasyon
Nou lave vyann lan, koupe an moso, mete l nan yon marmite, ranpli li ak dlo, ajoute zonyon yo kale ak kawòt. Nou kwit rèn, apre yo fin nou pran tout bouyon an vyann epi ajoute li nan gou. Separeman nou fè torréfaction soti nan zonyon ak kawòt, ak Lè sa a, nou mete nan yon chodyè. Apre bouyi, ajoute pòmdetè ak vyann, koupe an bann. Soup nan rèn kwit jiskaske pare pou 30 minit, epi anvan sèvi, dekore ak remèd fèy fre.
Cutlets soti nan ji nan multivarya la
Engredyan:
- mens vyann nan rèn - 500 g;
- lay - 1 lay;
- pen blan - 2 tranch;
- ze - 1 moso;
- epis santi bon;
- lwil oliv legim.
Preparasyon
Nou ofri ou yon lòt fason ki jan yo kwit manje zwazo nan yon multivarya. Zonyon yo netwaye, kraze ak ajoute nan vyann tè. Lè sa a, nou peze lay la nan laprès la, mete pen an tranpe nan lèt, kraze ze a, sèl li nan gou ak byen melanje li. Apre sa, nou fòme èskarpaj ti, nou pil yo nan farin frans epi mete yo nan yon bòl nan multivarka, lwil oliv ak lwil oliv. Nou chwazi "mozayik" mòd ak fri kokèt yo sou yon bò pou 20 minit, ak Lè sa a, vire l 'sou lòt bò a ak kwit pou yon lòt 20 minit.