Koreika a ka vin yon pati nan tab fèstivite ou, menm jan tou yon plat nan meni an chak jou. Vyann sansib se amann yo dwe kwit ak konpòte, epi ou ka prepare ren an sou oswa san zo. Nan resèt yo, nou pral aprann ki jan yo kwit yon ren nan yon multivarya.
Zo sou yon zo nan yon multivark
Engredyan:
- dlo - 1 l;
- sèl - 1 atik;
- kochon ren - 2.5 kg;
- mawon sik - 1 atik;
- pòm vinèg sidr - 1/2 tab;
- Bourbon - 3 ti kuiyè. kiyè;
- Kayèn pwav - 1 ti kiyè;
- Laurel fèy - 1 pc .;
- lwil oliv - 1/4 nan yon syèk;
- lay - 6 pcs .;
- brendiy nan tim - 6 pcs.
Preparasyon
Anvan ou kwit yon ren kochon nan yon multivark, fè yon solisyon solid nan dlo ak sèl epi mete ren an nan li pou 1 jou. Apre lè a fin pase, se vyann lan sale ki retire nan likid la ak seche lè l sèvi avèk sèvyèt kwizin.
Melanje sik, vinèg, bourbon (oswa konyak ) ak fèy bay. Rete tann pou melanj la bouyi ak kwit pou 9 minit jiskaske li evapore nan yon kantite lajan egal a 2/3 nan glas la. Lè sa a, filtre solisyon an nan kouch plizyè nan twal gaz.
Separeman nou fwote galik lay ak nwa pwav ak bè. Kòlè a ki kapab lakòz distribiye sou yon somon sale. Nou mete vyann lan nan bòl nan multivark la epi kouvri ak brend nan tim. Nou mete mòd "boulanje" la epi kwit vyann lan sou zo a pou 2 èdtan. Nan fen tan an, grès vyann kochon an ak yon melanj ki te deja prepare sou bourbon epi kite pou prepare pou yon lòt mwatye yon èdtan. Anvan tranche vyann lan, li nesesè kite l melanje pou 15 minit.
Resèt ti mouton mouton an nan multivarya la
Engredyan:
- ti mouton koupe - 2 kg;
- tounsòl lwil oliv - 2 ti kuiyè. kiyè;
- sèl - 2 ti kuiyè. kiyè;
- cho pwav - 1/2 ti kiyè;
- bè - 8 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 2 dan;
- fèy nan Rosemary - 2 ti kuiyè. kiyè;
- Seche tim - 1 ti kuiyè. kiyè.
Preparasyon
Ti mouton an fin chèch nèt epi li peze pou ke vyann lan gen epesè a menm sou sifas la tout antye. Ou ka fè sa swa pa koupe depase an ak yon kouto, oswa pa mare yon kwen mens a epè a ak yon gout. Nou mete vyann lan nan bòl multivark la, nan ki te lwil oliv la prechofe. Fry vyann nan yon kwout ruddy ki sòti nan tout kote. Fwi ti mouton konplètman fre. Pandan ke vyann lan refwadi desann, moulen bè a ak lay la, sèl ak pwav, Rosemary ak tim nan pasta yo. Nou fwote ti mouton an ak bè epi retounen ren an tounen nan bòl an nan aparèy la. Nou vire sou mòd nan "Baking" ak prepare ti mouton chop nan yon multivarya pou 45-50 minit. Vyann dwe atrab soti nan deyò a epi rete woz andedan.
Bouche vyann kochon nan yon multivark
Engredyan:
- kochon ren (san zo) - 750 g;
- bè - 1 ti kuiyè. kiyè;
- pòm - 2 moso;
- seriz sèk - 1 atik;
- wonm - 1 atik;
- zonyon wouj - 1 pc .;
- maj - 4 fèy;
- pen krout - 1/4 nan yon syèk;
- ji pòm - 2 atik;
- dlo - 1 ti kuiyè.
Preparasyon
Nan marmite a bouyi pòm ji . Bouyi ji a 1/4 tas, ak Lè sa a, melanje li ak dlo ak fre li.
Nan bòl la nan multi a, fonn yon moso nan bè ak fri sou li wouj zonyon jouk entans koulè an lò. Zonyon yo, ajoute pòm boure ak seriz sèk, ak Lè sa a, vide nan wonm lan. Yon fwa yo tout wonm lan evapore, ajoute pen an pen ak koupe ba nan ranpli a. Mete melanj lan sou yon plak epi refwadi li.
Avèk èd nan yon kouto byen file, nou koupe ren an tout longè a ak louvri nan fason ki nan liv. Kòm yon rezilta, yo ta dwe jwenn yon moso vyann, apeprè egal nan tout epesè a. Nou distribye ranpli a nan vyann lan ak woule l 'ak yon woulo liv. Nou ranje meatloaf la ak gout. Fry woulo liv la nan lwil oliv legim jiskaske an lò, ak Lè sa a, mete "mòd nan" mòd ak kwit ren an kwit nan multivark a pou apeprè inèdtan, ki kouvri woulo liv la ak glase soti nan ji pòm chak 15 minit.