"Tarkhun" se pa aksidantèlman youn nan bwason yo pi renmen nan vast yo nan ansyen Sovyetik la. Nan tan lontan an, sa a soda bèl bagay te prepare sou baz yon ekstrè jwenn nan èstragon - yon zèb trè bon mache ak byen itil itilize pou kwit manje pwason ak fwidmè.
Sou èstragon
Malerezman, pa tout moun se konsa byen vèrs nan epis santi bon ak kondiman jan nou ta renmen, ak an reyalite anpil nan yo pa sèlman amelyore gou a nan manje, men tou, genyen yon anpil nan itil. Pou egzanp, estragon gen vitamin C, A, B, asid ascorbic, potasyòm, mayezyòm, fosfò ak, ki pi enpòtan, lwil esansyèl aromat, ki fè li tèlman itil. Yon fwa ankò, malerezman, ki pi souvan yo te jwenn sou vant se tèragon tè tèragon. Kòm yon séchage pou pwason, li se endispansab, men preparasyon an nan yon bwè "Tarhun" nan kay soti nan materyèl sa yo anvan tout koreksyon se enposib. Nou pral bezwen nouvo branch èstragon, ki ka achte nan mache a oswa nan boutik espesyalize vèt. Di ou kijan pou kwit tar-khun nan kay la.
Li pa fasil
Bwason yo ki pi itil ki baze sou remèd fèy yo pa dekoksyon, men perfusion. Opsyon sa a pèmèt ou an menm tan ekstrè soti nan plant yo anvan tout koreksyon materyèl maksimòm nan sibstans ki sou itil, san yo pa detwi vitamin, epi kenbe yon bèl koulè vèt nan bwè a. Sepandan, ou ka ensiste vèt dou, men brendiy yo ap gen bouyi, sa yo ke yo ka ekstrè tout sa ki nesesè. Se konsa, nou prepare yon bwè "Tarhun" nan kay nan 2 etap.
Engredyan:
- èstragon (pafwa tou vann kòm èstragon) - 1 ti pake;
- blan rafine pwodiksyon sik domestik - 2 ti kuiyè. kiyè;
- mineral oswa filtre dlo - 1.5 lit.
Preparasyon
Nou byen lave yon pakèt nan vejetasyon, kite drenaj la imidite ak kraze - nou retire fèy vèt soti nan brendiy ak mete yo nan yon mòtye, li mete brendiy yo nan yon marmite piti. Leaflets tonbe nan dòmi ak sik - nou itilize li kòm yon sibstans abrazif, epi fwote l nan yon gaz. Mwatye dlo a se chofe a tanperati kò (apeprè 35-40 degre) epi ranpli fèy nou yo. Kite ensiste pou apeprè inèdtan. Sprigs yo vide ak dlo ki rete, yo pote nan yon bouyi epi apre 2 minit nan ebulisyon fèb, kouvri ak yon kouvèti epi tou kite. Apre yon èdtan, nou konekte de perfusion yo, melanje byen epi mete yo nan frijidè a pou nwit la la. Nan denmen maten nou filtre nan twal gaz, ki plwaye de fwa epi jwi yon bwè santi bon ak trè itil.
Jis ajoute sitwon an
Trè bon gou yo jwenn sou baz sa a perfusion nan bwason ak lòt. Si ou ajoute ji zoranj, ou pral jwenn zoranj flè, men tankou ekzotik se pa trè komen, men limonad soti nan tarhuna nan kay la pral tanpri tout moun, epi, petèt, yo pral bwè pi renmen ou pou tout jou ferye yo.
Engredyan:
- branch nan tart fre - 1 gwo pakèt;
- mens gwo gwosè gwo sitwon - 2 pcs .;
- mi lacho - 3-4 pcs. (engredyan opsyonèl);
- domestik sik rafine blan - 1 vè;
- dlo filtre - 1 lit;
- trè gazazé dlo - 1.5 lit.
Preparasyon
Voye branch yo nan tarhuna a lave soti nan fèy yo ak bouyi nan 1 lit dlo filtre pou yon koup la minit. Kite pou yon èdtan ak yon mwatye anba kouvèti a ensiste. Tarhun fèy, tranche ak zo-gratis sitwon, tranch nan lacho mete nan yon blenndè ak sik eklè. Ranpli melanj lan ak soda epi voye li nan frijidè a. Lè bouyon an te refwadi, konbine tou de melanj ak, apre yo fin melanje, kite pou yon lòt koup la èdtan. Filtre, vide nan yon krich oswa boutèy epi jwi. Kòm ou ka wè, fè "Tarhun" nan kay la fasil, yon resèt pou fòs ak resous pou tout moun.
Sou opsyon
Natirèlman, bwè "Tarhun la" nan kay la ka prepare san yo pa sik - ajoute nan perfusion 2-3 kiyè nan siwo myèl. Se konsa, li pral pi plis itil tou de pou yon figi, ak pou kondisyon an jeneral nan yon òganis. An jeneral, preparasyon an nan "Tarhun" nan kay yo ka reskonsab bay timoun yo, vire pwosesis la nan yon jwèt enteresan ak abitye timoun yo nan kwit manje. Ou ka divèsifye gou nan bwè a ak ji sezon - melon, pèch, pòm. Ekselan se rafine "Tarhun la", yon bwè ki prepare nan kay soti nan grozeye ak èstragon. Jis nan yon compote Berry mete yon koup nan brendiy nan èstragon epi jwi.