Renmen ekzotik, Se konsa, pa refize eseye asyèt etranj, vwayaje mond lan? Li enpòtan konnen ke gen pwodwi ki pote yon danje mòtèl, kidonk li pi bon pou fè pou evite yo.
Pandan moun vwayaje eseye eseye yon bagay tradisyonèl ak similtane etranj nan manje a, karakteristik pou moun ki rete nan peyi a kote yo ye. Eksperyans gastronomik sa yo, nan kou, yo enteresan, men yo trè danjere. Genyen yon kantite pwodwi nan plant ak orijin bèt ki ka aji sou yon moun, tankou pwazon, ak mennen nan lanmò. Nan pifò ka yo, anpwazònman an fèt paske se plat ki mal kwit, kidonk li enpòtan pou konnen sou potansyèl menas yo nan lòd pou fè pou evite pwoblèm.
1. Fugu pwason
Ann kòmanse ak youn nan espesyalite ki pi danjere ke anpil moun te tande sou. Li ka eseye nan diferan peyi, ak nan Japon se plat la konsidere kòm nasyonal la. Fugu se manje nan fòm fri ak bouyi, men ki pi popilè a Variant se moso nan anvan tout koreksyon fil (sashimi). Manje pwason sa a se an pati yon ekstrèm, tankou pesonn pa ka bay yon garanti 100% ke manje a ap fini san danje. Li enpòtan pou fwaye a prepare pa yon pwofesyonèl ki konnen kòman pou byen travay kadav la eskli anpwazònman. By wout la, nan Japon gen kou espesyal pou kwit manje, kote yo anseye ak prepare pwason ekzotik sa a.
Ki danje? Li se entèdi entèdi yo sèvi ak fwa a ak lòt ògàn entèn nan pwason, depi yo gen yon dòz letal nan tetrodotoxin. Li enpòtan pou retire zantray yo kòm ak anpil atansyon ke posib pou yo pa domaje yo, otreman pwazon an pral jwenn sou trenng yo pwason ak plat la ap vin pwazon. Tetrodotoxin paralize misk yo nan yon moun, ak sa a pwovoke yon arè nan respire. Selon demografik, plis pase yon deseni, yon délikatès Japonè te touye 44 moun.
2. Ansyen an
Yon plant ak bè nwa ka jwenn nan diferan peyi. Fwi yo te itilize nan kwit manje, pou egzanp, pou preparasyon an nan konfiti, men li enpòtan konnen: gen ka eksepsyonèlman mi bè, ki fè yo klarifye nan brendiy, fèy ak zo.
Ki danje? Nan pati ki pi wo yo nan plant la ak nan fwi unripe gen yon danjere pou pwazon imen - Cyanide. Lè vale, li ka pwovoke kriz grav nan dyare ak devlopman nan anpil lòt maladi ki ka lakòz lanmò.
3. Copalhem
Dejena nan Chukotka, mete li léjèrman, se espesifik ak pi asyèt lakòz moun òdinè chòk ak degou. Kòm yon egzanp, ou ka pote kopalèm. Pou prepare li, yon sèf pa manje pou plizyè jou konsa ke li gen yon lestomak pwòp, ak Lè sa a, li chofe nan yon marekaj. Kadav la rete la pou plizyè mwa, ak Lè sa a, li ka manje, epi san tretman chalè. Li difisil imajine yon moun ki volontèman te dakò gou sa a plat.
Ki danje? Nan vyann lan nan bèt la pandan mwa yo nan "kwit manje" yon gwo kantite pwazon kadaverik akimile, konsantrasyon nan ki se ki ka touye moun moun, eksepte pou moun ki rete nan endijèn nan nò a.
4. Manje
Nan peyi etranje, ou ka jwenn yon nimewo gwo fwi ekzotik, ki se pafwa danjere nan sante. Nan sidès Azi, ou ka eseye yon pangyom, ki se yo te rele tou yon fwi ki se degoutan.
Ki danje? Nan fwi yo se yon gwo kantite cyanide, ki se trè danjere moun. Ou ka manje pangyom sèlman apre li te byen kale ak trete, kidonk, ou pa ka manje li dirèkteman nan pye bwa a.
5. Sanglan kristase
Nan Lachin ak lòt peyi Azyatik, palmik san yo trè popilè (se non an ki asosye ak klere koulè wouj). Yon koulè dwòl ki te koze pa kontni an nan yon gwo kantite emoglobin. Sèvi mollusks kwit nan vapè oswa bouyi.
Ki danje? Etid yo montre ke mollusks gen anpil viris diferan ak bakteri, pou egzanp, epatit A ak E, lafyèv typhoid, disantri ak sou sa. Anpil peyi, pou pwoteje moun ki soti nan epidemi an, entèdi enpòtasyon an nan kristal sanglan. Done yo montre ke apeprè 15% nan moun ki riske eseye palmis san yo enfekte ak youn nan maladi ki anwo yo. Li enteresan ke nan Shanghai te gen menm yon epidemi nan epatit A, ki te koze jisteman pa manje sa a plat.
6. Absentee
Li jeneralman kwè ke likid yo mouri pi vit pase manje, paske sibstans danjere byen vit antre nan san an. Jodi a nan prèske ba tout ba ou ka bay lòd pou yon absoli-wo klas absoli bote, ki se konnen pou koulè klere vèt li yo. Prepare l 'soti nan ji a nan fenouy dous oswa aniz, ki bay bwè a pa sèlman yon bon sant dwòl, men tou, yon menas.
Ki danje? Kòm yon pati nan absent, gen thujone, ki se toksik. Sibstans sa a se yon natirèl alusinojèn ak dwòg psychotropic. Nan kèk moun, absenthe ka lakòz maladi mantal, e menm epilepsi. Moun ki depann sou thujone ka soufri nan tandans swisid. Li enpòtan ke ou konprann ke chak moun gen yon òganis endividyèl, ak ki jan li reyaji nan enjèstyon nan sibstans ki sou sikotwòp nan kò a se enkoni.
7. Spider-yon-ping
Nan Tanzani, moun nan lokalite yo gen yon délikatès nan youn nan espès yo pwazon tarantula. Spider an konplètman kwit sou chalè ki ba nan yon sòs lay.
Ki danje? Chak ane, plizyè ka nan anpwazònman letal yo anrejistre, epi nan pifò ka yo, sa yo se touris ki pa konnen ke Spider a pa ta dwe manje antyèman. Nan pwan l 'gen yon pwazon danjere, Se poutèt sa anvan yo itilize yo dwe separe.
8. manioc a manjab
Nan Amerik di Sid, yon plant ki rele cassava oswa manioc se komen. Li kwit nan tretman chalè diferan anvan li manje, pou egzanp, vapè, griye, fri oswa bouyi. Bagay la prensipal la se pa manje plant lan nan fòm anvan tout koreksyon li, otreman li ka lakòz lanmò.
Ki danje? Manioc manjab nan fòm anvan tout koreksyon li yo gen yon gwo kantite linamarin, ki nan kò imen an vin nan cyanide - yon pwazon ki ka touye moun. Ka ak yon rezilta fatal akòz manje plant sa yo fiks regilyèman, pou egzanp, an 2005 nan Filipin yo, 27 timoun lekòl mouri apre yon ti goute, ki gen ladan cassava.
9. krapo-krapo la
Si po krapo yo popilè nan Lafrans, ki se absoliman san danje pou moun, nan Namibi ak nan yon kantite lòt peyi Afriken li se òdinè yo manje yon krapo burrowing antyèman. Li kwit nan diferan fason, men pi souvan li se tou senpleman fri nan poto a.
Ki danje? Anfibyen an se yon menas nan lavi imen anvan sezon an elvaj kòmanse, kòm li gen sibstans ki sou toksik ki ka lakòz lanmò. Pi danjere yo se krapo jèn, ki pa t 'kòmanse miltipliye. Yon konsantrasyon segondè nan toksin nan kò yo ka pwovoke echèk ren egi nan moun.
10. Rasin Rubarb la
Nan kwit manje, se yon rubarb itilize, pou egzanp, yon konfiti bon plat ak itil mouye soti nan li, men kèk moun konnen ke yon plant ka danjere. Sa a se plis sou rasin lan.
Ki danje? Nan pati ki pi ba nan plant la, se asid oksalik anpil konsantre, ki negatif afekte travay la nan ren yo. Anpwazònman ak sibstans sa a endike nan siy sa yo: doulè nan je yo, kè plen, vomisman, souf kout, boule sansasyon nan bouch la ak yon chanjman nan koulè nan pipi (yon lonbraj wou parèt). Gen plizyè ka nan mond lan kote itilize nan rasin rubarb lakòz lanmò.
11. Balut
Nan kèk peyi Azyatik, patikilyèman nan Filipin yo, ou ka eseye yon plat ki trè popilè la, men nan pifò touris li degou - balut. Sa a se yon ze kanna bouyi, nan ki te yon Chick deja fòme, ki te sipoze kale lòt jou a. Fwi a gen menm yon bèk ak plumage.
Ki danje? Reyaksyon an nan kò a ègzotik sa yo se enprevizib, ak repa a ka plen ak pwoblèm sante grav.
12. Kasu Marzu
Itali se konnen pou fwomaj li yo, men nan adisyon a mozzarella, gouda ak lòt varyete nòb, gen plis tretman ekzotik nan peyi sa a. Nan rejyon an Sardinia, ou ka eseye Kasu marz - pouri fwomaj, ki se konsidere kòm pi danjere a nan mond lan.
Ki danje? Nan kaka a nan fwomaj ap viv lav nan mouch fwomaj, ki pwovoke pwosesis la nan fèmantasyon nan pwodwi an. Apre yo fin itilize sa a "délikatès" lav gen yon moun nan trip la, epi yo ka pase nan mi yo, sa ki lakòz yon kantite maladi grav, se konsa panse plizyè fwa anvan yo ap eseye sa a fwomaj etranj.
13. Fosilize yo nan nomur la
Yon lòt danjere délikatès Japonè. Aparamman, moun ki rete nan peyi sa a renmen risk lavi yo lè yo pran manje. Toupre kòt la nan peyi sa a Azyatik, gen yon fosilize yo gwo ki manje ton. Li, tankou pwason fugu, bezwen tretman apwopriye ak bon jan, otreman anpwazònman fatal ka rive.
Ki danje? Nan glann yo nan fosilize yo jeyan se pwazon ki pi danjere, ki se trè danjere moun. Si ou toujou vle eseye sa a délikatès Japonè, Lè sa a, fè l 'nan enstitisyon bon, kote chèf pwofesyonèl pral kòrèkteman travay sou li epi fè li san danje pou lavi.
14. Carambola
Yon bèl fwi ekzotik se tankou yon zetwal, epi li ka souvan ka wè nan desè ak cocktèl, kote lobul yo sèvi kòm yon orijinal decoration. Fwi se danjere pa pou tout moun, men se sèlman pou moun ki gen pwoblèm ak travay nan ren.
Ki danje? Si fonksyonalite nan ren yo kase, Lè sa a, menm 100 g nan ji karambola ka vire nan yon pwazon danjere. Epitou, li ka afekte aktivite nan sèvo ak sistèm nève a, ak sa a anpil ogmante risk pou yo mouri.
15. Sannakci
Koreyen yo li te ye pou renmen yo pou diferan ekzotik, se konsa, youn nan asyèt yo tradisyonèl nan cuisine yo se sannaksyon. Trete sa a se pa pou moun ki bouke nan tèt yo, paske se yon plak ki sèvi poulp viv, ki se wouze ak lwil oliv wowoli ak vide ak grenn wowoli.
Ki danje? Mollusk la deplase bra yo pa sèlman nan plat la, men tou, nan bouch la, kenbe Bucaram sou mi yo nan bann oral la ak vantouz li yo, sa ki ka lakòz toufe. Pou evite pwoblèm, li enpòtan pou byen mare sou poulp la. Estatistik yo montre ke sou sis moun mouri chak ane soti nan asosiyasyon apre eksperyans gastronomik menm jan an.
16. Kabann nwa
Anpil ka etone wè nan lis sa a nan nwa popilè, men yo pa sèlman paske yo te entèdi entèdi nan fòm anvan tout koreksyon yo. Cashews yo vann nan boutik yo te chalè trete, ak nan pifò ka yo se fri oswa vapè.
Ki danje? Nan cashews kri se yon sibstans pwazon - urushiol, ki pote yon danje mòtèl nan moun. Sibstans danjere yo detwi pandan preparasyon an nan nwa, epi yo vin absoliman san danje.
17. chanpiyon an nan skarabe nan fimye
Deja non an nan pwodwi sa a se degoutan, men li se yon délikatès nan anpil peyi nan mond lan.
Ki danje? Li se entèdi yo sèvi ak djondjon djondjon ak alkòl, depi yon tandem menm jan an ka lakòz pwoblèm grav nan kò a e menm mennen nan lanmò.
18. Fesikkh
Nan festival la prentan nan peyi Lejip Sham El Nessim, ou ka eseye yon trete etranj ak danjere anba non Fesikkh la. Pou l ', se pwason an anvan tout koreksyon premye cheche nan solèy la, ak Lè sa a, kenbe nan sèl pandan tout ane a. Apre sa, li ka manje, men pesonn pa ka garanti ke apre yon repa ou pa pral jwenn tèt ou nan yon lopital ak yon anpwazònman fò.
Ki danje? Pwason ka gen bakteri danjere, ki lakòz administrasyon an. Estatistik yo montre ke plizyè douzèn ane nan moun peyi Lejip yo jwenn tèt yo nan yon lopital paske nan sa a plat. Anplis de sa, gen plizyè ka kote manje a nan pwason sale te fatal.
19. Haukarl
Plat nasyonal la nan Islann pral sanble degoutan anpil, men li se popilè, tou de nan mitan moun ki rete nan peyi sa a, ak nan mitan touris ki vle eseye bagay ekzotik. Haukarl se vyann lan kale nan reken nan Greenland Green, ki se koupe an moso ak cheche pou mwatye nan yon ane.
Ki danje? Vyann nan reken sa a se pwazon paske li gen yon gwo kantite lajan pou ure. Sa a se akòz lefèt ke li pa gen ren ak urèt la, se konsa toksin yo sekrete nan po a, anpwazonnen li. Pou debarase m de pwazon an, moso reken yo mete nan resipyan espesyal ak twou, nan ki li ap koule. Nan ka sa a, ou pa ka asire ke apre sis mwa nan siye, vyann lan ap vin konplètman an sekirite. Li se vo anyen ke sant la nan li, tou, se pa trè plezan.
20. Krab
Anpil moun pral dakò lè yo wè fwidmè popilè a nan lis sa a, menm jan li ka jwenn nan meni an nan restoran anpil. Krab yo kwit, kwit sou gri a, bouyi yo ak sou sa.
Ki danje? Pwoblèm ka leve si Crab la te mal netwaye oswa yo te tounen soti yo dwe koken. Dlo delika ka lakòz kolera, ki pwovoke gwo dyare ak dezidratasyon nan kò a, epi sa pote yon danje mòtèl nan lavi.
21. Aki
Nan Karayib la, pou egzanp, nan Jamaica, gen souvan yon pyebwa aki (gen yon lòt non - bligh). Anpil touris, wè fwi wouj, vle eseye yo, ki riske sante yo. Li enpòtan konnen ke sèlman fwi mi ka itilize pou manje ak san grenn nwa ki sitiye andedan.
Ki danje? Nan kò a nan fwi nan unripe fwi se yon toksin nan Hypoglycin A ak B. Nan kò imen an, sa a sibstans vin yon pwazon ki pwovoke Jamayik maladi èwetik. Li ka lakòz dezidratasyon ak mennen nan lanmò. Estatistik yo montre ke yon sèl nan yon mil moun ki ap eseye sa a fwi ekzotik ka fè fas a anpwazònman. Pou egzanp, an 2011, 35 ka yo te anrejistre.
22. Nan sèvo makak la
Pwobableman bagay sa yo ki pi ekzotik ka jwenn nan peyi Azyatik, kote yo manje yon anpil nan etranj etranj e menm terib. Nan établissements piblik Restoration, ou ka eseye plat sa a dwòl, tankou sèvo yo nan makak. Yo sèvi nan bouyi kwit ak menm anvan tout koreksyon.
Ki danje? Dakò eseye sèvo makak, moun pran risk, paske sa a plat ka lakòz yon maladi danjere - Kreutzfeldt-Jakob maladi, ki afekte cortical a serebral. Gen ka lè maladi sa a mennen nan lanmò.