Diven Mulled se yon bwason cho alkòl, ki se depreferans ki apwopriye nan sezon fredi a. Sa a bwè se kapab nan planèt la yon moun ki nan lè a louvri.
Li se anjeneral te fè soti nan diven wouj sèk oswa semi-sèk, ki se chofe a 85 degre ak adisyon a sik, kannèl, dan ak kardamom. Tout cham nan diven mulled se ke li dwe bwè pa tout vle di cho.
Si, toudenkou, pa te gen okenn diven wouj nan men, pa enkyete - ou ka ranplase li ak blan. An menm tan an, li pa pral pèdi kalite gou li yo epi yo pral rete santi bon an menm.
Classic diven mulled - yon resèt ak zoranj
Mulled diven ak zoranj se youn nan resèt yo ki pi orijinal ak bon gou, gras a lefèt ke zoranj la gen anpil vitamin ak se yon remèd efikas pou rim sèvo. Pou amelyore metabolis ak elimine beriberi, ou ka ajoute zoranj ji diven an mulled.
Engredyan:
- wouj diven sèk, de preferans bastardo 750 ml;
- zoranj (mwayen) - 1 moso;
- dan (sèk) - 6 boujon;
- noutmèg (tè) - 5 g;
- kannèl bwa
- jenjanm - 10 g;
- pòm (mwayen gwosè) - 2 pcs .;
- granules sik (blan) - 45 g.
Preparasyon
Anvan prepare diven mulled ak zoranj ak kannèl, li nesesè yo pase Citrus ak dlo bouyi epi rense byen. Lè sa a, sèk avèk sèvyèt papye epi koupe an tranch ak po, retire zo yo. Koupe pòm yo epi koupe nan tranch, jenjanm pwòp epi moulen tise byen ak chalimo kout. Chofe diven an jiskaske kim nan premye blan parèt epi ajoute pòm, tranch zoranj, jenjanm ak sèk epis santi bon unmilled. Kouvri epi ensiste pou 10 minit. Lè bwè a cho se pare, li dwe filtre nan plizyè kouch nan twal gaz ak sèvi nan linèt wotè.
Mulled diven nan kay la - yon resèt klasik
Engredyan:
- wouj diven sèk se dezirab Cabernet - 750 ml;
- dlo bouyi - 175 ml;
- sik (sab blan) - 20 g;
- siwo myèl - 25 g;
- dan - 6 moso;
- jenjanm rasin (fre) - 5 g;
- pwav santi bon - 5 pwa;
- Nutmeg (grat) - 5 g.
Preparasyon
Nan Turk la, premye ti boujon kote nan galik, jenjanm (grat sou yon rap krich gwo), dous pwav ak noutmèg. Vide tout bagay frèt ak dlo bouyi. Kwit nan yon tanperati ki nan 85 degre pou 4 minit, san yo pa pote bouyon an nan yon bouyi. Lè sa a, nan yon marmite separe ou bezwen chofe diven an epi ajoute sik ak siwo myèl. Apre bave a blan parèt sou sifas la nan diven an, li nesesè vide perfusion nan epis santi bon ak chalè jiska yon tanperati ki nan 75 degre. Gaye nan linèt pou gou. Itil ak bwè bon gou se pare!
Natirèlman, diven klasik mulled se yon bwason ki gen alkòl, men li kapab tou prepare pou timoun, osi byen ke pou granmoun ki pa konsome alkòl. Ofri yo yon bwè ki pa Peye-alkòl - rezen ji ka itilize olye pou yo diven.
Ki jan yo prepare yon klasik ki pa Peye-alkòl diven mulled nan kay la?
Engredyan:
- rezen ji - 800 ml;
- dlo bouyi - 270 ml;
- pòm - 0,5 moso;
- zoranj - 200 g;
- sitwon (mens-veined) - 2-3 kwen;
- dan - 5 boujon;
- pwav santi bon - 6 pwa;
- jenjanm - 1 ti kiyè;
- rezen - 50 g;
- sik (bon sab) -25 g.
Preparasyon
Nan dlo bouyi, ajoute sik ak epis santi bon epi mete dife. Apre siwo a pikant te bouyi, ajoute pòm lan, zoranj ak sitwon (koupe an tranch) ak vide soti ji an rezen. Chalè bwè a 85 degre epi kite l melanje pou 10 minit.