Pou ou menm ak sèlman pou ou!
1. Mini fwomaj ak ramase (san boulanjri)
Melanje 2 tas nan ramèt ak yon gwo kiyè sik, mete nan yon marmite sou chalè medyòm, kwit, vibran, pou 15 minit. Rense bonbon la ak yon lwil mou nan tanperati chanm, kouche sou anba a nan krich. 220 ml fwomaj krèm (Philadelphia, mascarpone, elatriye) melanje ak yon mixer ak 3 gwo kiyè sik ak 1 kiyè nan krèm tounen. Mete krèm nan nan bokal la an premye, ak bè yo sou tèt.
2. Yogout jele ak frèz
6 pechenok, 50 g bè fonn, yon tas frèz, yon tas yogout, 5 gwo kiyè kondanse lèt, yon fòm pou ponmkèt. Moulen bonbon yo nan yon blenndè, ajoute bè, melanje. Nan blenndè a, melanje engredyan ki rete yo. Nan chak mwazi pou mòfin an mete sou anba a nan tè a bonbon, tèt ak yon melanj de yogout ak frèz. Glase pou omwen 4 èdtan.
3. Tartlets Mini ak bè
Pa gen anyen ki pi fasil - pare tartlets ranpli ak nenpòt krèm oswa krèm vide, ki soti nan pi wo a mete bè oswa fwi gou.
4. Mini pen ak seriz
Ou pral bezwen pake yon patisri soufle, pou yon krèm ranpli - melanje yon melanj de Philadelphia, 1 ze, ½ tas sik an poud, ¼ ti kiyè nan sans zanmann, ½ ti kiyè nan sans vaniy. Pou yon Cherry ranpli, 2 tas Cherry dous, 1 gwo kiyè mayi ak 2 gwo kiyè ji sitwon, ½ tas sik. Sou farin lan mete premye krèm, Cherry sou li. Kwit dapre enstriksyon yo sou pake a.
5. Chokola ak karamèl
175 gram nan bè frèt melanje ak 225 gram farin frans. Kòm yon rezilta, farin lan ta dwe gade tankou ti kal pen. Add 75 gram sik ak melanje byen. Mete deyò nan ti mwazi ak fòme yon anba ak monte desann. Mete nan frijidè a pou 15 minit. Jwenn soti nan frijidè a ak kwit pou apeprè 30 minit jiskaske farin lan vin an lò. Cool konplètman, vide sou sòs la cham chofe, mete yo nan frijidè a jiskaske sòs la se nan frizè. Nan yon beny dlo, fè ganach chokola - melanje 100 gram lèt, chokola nwa ak krèm gra ak yon gwo kiyè bè. Vide sou tèt la ak chokola ak fre ankò jiskaske li difisil.
6. Gato Mini ak rubarb
Kantite engredyan yo kalkile sou twa mwatye 10-santimèt mwazi detachable.
Pou farin lan melanje 80 gram nan bè ak 280 gram sik, ajoute 2 gwo ze, 240 gram farin, 240 gram lèt, soda, yon sèl ti kras ak vaniy ekstrè. Divize farin lan nan 3 pati ak tach ak yon lank wouj nan 3 tout koulè, ki soti nan woz nan wouj fè nwa. Kouch kwit separeman nan 170 ° C, fre byen.
Pou yon krèm ranpli, melanje 75 gram nan bè nan yon vitès ki wo pou apeprè 5 minit, lè sa a ajoute 150 gram sik an poud 3 gout, vlope nan vitès ki ba, Lè sa a, ajoute 1-2 ti kiyè luil nan lèt ak fwe pou yon lòt 5 minit nan gwo vitès.
Pou fars nan rubarb 140 gram de kabrit tise byen koupe, 1 gwo kiyè dlo ak 60 gram sik, chalè sou chalè ki ba ak kwit jiskaske rabar a debande nèt. Souch, mete likid la desann.
Chak koupe gato nan 3 pati, nan fen a ou jwenn 9 gato. Sou pen yo nan yon sèk mete krèm, nan mitan an - rubarb. Pou glase nan melanje likid ki soti nan rubarb ak sik an poud.
7. Cans Pineapple Envèse
Nan pati anba a nan mwazi an pou ponmkèt mete bag anana nan bwat, nan mitan an ou ka ajoute yon Cherry bwason. Vide baton biskit sou resèt pi renmen ou. Ranpli mwazi yo pa plis pase ¾.
8. Panyen ak krèm lacho
Pye Sandy mete nan mwazi yo pou ponmkèt pou ke panyen an te tounen soti, kwit jiskaske lò mawon.
Pou ranpli ranpli bòl la nan yon beny dlo. Melanje 2 ze, ⅓ tas sik, 5 gwo kiyè nan ji sitwon ak zès nan yon sèl lacho, bat sou yon beny dlo, men dousman, se konsa ke ze a pa pli. Kòm yon rezilta, yo ta dwe yon melanj limyè dans yo dwe jwenn. Brase 4 gwo kiyè nan bè fonn, brase ankò. Ranpli panyen yo ak ranpli, ankò mete nan fou a nan 150 ° C ak kwit pou 5-7 minit. Refrijere, mete 2 èdtan nan frijidè a. Sèvi frèt.
9. Mini-Pavlova
Chofe fou a 170 ° C. Mete chodyè a sou nivo mwayen an ak yon lòt imedyatman anba li. Pran 12 ze nan tanperati chanm ak separe pwoteyin yo soti nan jòn yo. Nan pwoteyin yo, ajoute 4 tas sik ak fwe jouk tèt fèm. Avèk èd nan sak yon patisri a, mete menm moulen mereng yo sou fèy la boulanjri. Mete nan fou a, redwi tanperati a 130 ° C, kwit pou 7 minit. Lè sa a, bese tanperati a 100 ° C ak kwit pou yon lòt 53 minit. Nan kou a nan yon èdtan, pa louvri fou a. Fèmen dife pou chofe fou a, louvri pòt la yon ti kras epi pèmèt Meringue a fre nan dife pou chofe fou a. Top ak bè ak vide krèm.
10. Mini-brak ak yon gimov.
Fonn tas la 1/3 nan bè. Add ¼ tas sik. Brase nan 1¼ tas nan tè pa twò dous bonbon. Pwa a te resevwa nan fòm pou gato, li te fòse soti nan pi wo a yon anba nan yon diven-vè, yon peny woule oswa lòt sijè ak yon fen bèbè ki fòm-tas yo te tounen soti. Kwit pou 5 minit nan yon tanperati 160 ° C. Pou ranpli a, melanje ½ tas sik, 1 ze, ⅓ tas farin, ¼ tas san sik kakawo, ¼ tas mou bè. Brase byen jouk lis, ranpli tas yo ak kwit pou yon lòt 15-20 minit. Lè sa a, mete yon gimov sou tèt chak mini-brak epi mete li nan fou a dwa anba eleman chofaj la oswa gri pou yon lòt 30 segonn, jiskaske gimov a se mawon ak fonn. Sèvi imedyatman.
11. Mini gato ak frèz.
Chofe fou a 180 ° C. 3 Fwèt pwoteyin a jouk tèt fèm. Nan yon lòt bòl, moulen 1¼ tas sik ak ⅓ tas bè. Add 2 tas farin frans, ⅓ tas lwil oliv legim, ¾ ti kiyè sèl, soda ti kiyè, cup tas lèt, vaniy. Tou dousman melanje mas la ki kapab lakòz ak blan vide. Ranpli chodyè a gato ak ⅓ nan volim nan ak kwit pou 18-25 minit.
Pou krèm, fwe 1½ tas krèm krèm jiskaske tèt fèm. Nan yon bòl separe, melanje 170 gram nan fwomaj krèm ak ½ tas sik, vaniy, ¼ ti kiyè sèl. Konbine ak krèm vide, melanje byen, refrijere pou 30 minit. Koupe gato yo fini nan kouch, kouvri ak krèm epi mete frèch koupe fre.
12. Mini gato "Wouj vlou".
Chofe fou a 180 ° C. Melanje 1¼ tas nan farin ak 1/2 ti kiyè sèl, mete sou kote. Nan mixer a, moulen 1 tas sik ak ½ tas bè mou blanchaj la, ajoute 1 ze, brase. Add yon farin ti kras ak sèl ak lèt (sèlman ½ tas), kòmanse ak fini ak farin frans. Brase byen chak fwa. Ajoute yon ti kiyè nan ekstrè vaniy. Nan yon ti bòl, melanje 2 ti kiyè luil nan yon likid wouj lank ak 2 ti kiyè luil nan kakawo jiskaske kole a se an plas. Add to farin lan epi melanje byen. Sispann ¼ ti kiyè nan soda ak 2 ti kiyè luil nan vinèg pòm sidr, ajoute nan farin lan ak melanje ankò byen. Distribye farin lan nan 6 ti fòm, kwit pou 15-20 minit. Pou glase a, fwèt ak yon gramè 110 gram nan fwomaj krèm ak yon ti kiyè nan vaniy, ajoute yon tas sik ak 3-4 gwo kiyè lèt. Bat pou 1 minit nan yon vitès dousman ak Lè sa a, pou kèk minit nan mitan an. Vide sou tèt gato yo.