Plov, tankou nenpòt plat nasyonal, gen varyasyon anpil nan resèt la ak teknoloji pou kwit manje, soti nan engredyan tranche epi ki fini ak istansil pou kwit manje, se konsa plat la se pa fasil, espesyalman pou madanm marye an jenn. Pou fasilite lavi ou epi ou gen konfyans sou bon jan kalite a nan pwodwi a fini, eseye kwit pilaf nan aerogrill. Avèk èd nan yon asistan kwizin atizan konn fè, diri a nan plov la se toujou friable ak santi bon, ak vyann lan se juicy.
Preparasyon nan pilaf ak ti mouton nan ayewobril
Yon pikab reyèl pikant ak aromat Uzbek ak ti mouton ka fasil pou kwit nan kwizin ou a avèk èd nan aerogrill ak yon kèk nan konsèy nou an.
Engredyan:
- ti mouton (kaka) - 0.5 kg;
- kawòt - 2 moso;
- zonyon - 1 pc .;
- lwil oliv legim - 5 ti kuiyè. kiyè;
- diri - 1 vè;
- lay - 3-4 dan;
- epis santi bon: barberi, safran, zira, sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Kawòt yo koupe manyèlman pa chal mens, semiyon zonyon, ak vyann lan nan moso gwo nan gou. Nou tounen vin jwenn preparasyon an nan zirvak tradisyonèl (sètadi vyann boukannen ak legim), anvan ou kwit pilaf nan aerogrill, yo dwe melanj lan nan ti mouton yo ak legim yo fri nan yon chodyè fri epè-ranpa, ak yon anpil nan lwil oliv legim. Pwosè a fri ap pran 25-30 minit, pandan y ap gade dife a - li ta dwe fò ase, ak pi enpòtan - pa bliye ajoute epis santi bon gou pou 15 minit anvan fen nan kwit manje.
Lè dirvak la se pare, epi diri a lave, ale nan sèn nan pou kwit manje nan aerogril la: nan bòl la nan aerogrill nou ranpli tout engredyan yo, vide dlo cho (se konsa ke li kouvri diri a ak 1-2 dwèt) epi kite li nan deperi pou yon èdtan nan yon tanperati ki nan 180 degre.
Resèt pilaf ak fwidmè nan ayewobril
Pilaf ak fwidmè se yon reyèl plat fèstivite, gou a ak bon sant nan ki ka diman dwe eksprime nan mo yo. Eseye dòlote tèt ou, men se pa bon mache, men ensanèi bon gou vèsyon an pilaf la abityèl.
Engredyan:
- moulen kale - 350 g;
- kalma - 2 vyann;
- kribich - 200 g;
- diri - 500 g;
- lay - 3 dan;
- melanj de epis santi bon pou pilaf - 1 ti kuiyè. kiyè;
- sèl, pwav - gou;
- zonyon - 2 pcs .;
- kawòt - 2 moso;
- vèt (nenpòt) - nan gou.
Preparasyon
Zonyon ak kawòt yo koupe an gwo kantite epi yo voye bay aerogrill adousi nan tanperati maksimòm pou 10-15 minit. Apre tan an ou ka jete netwaye moul, ajoute yon ti dlo (yo kouvri melanj lan), tout epis santi bon yo epi yo pèmèt yo s'étendre pou yon lòt 15 minit nan tanperati a menm. Apre, li posib pou mete yon diri diri grenn pre-lave epi vide l ak 2 dwèt dlo anlè nivo sereyal yo. Nou kwit pou 45 minit nan 200 degre.
Rès la nan fwidmè a nan fòm lan nan kalma ak kribich se konsèy yo dwe netwaye ak alalejè mouye separeman, menm jan vyann sansib yo ka vin rèd nan pwosesis la nan kwit manje pwolonje. Pilaf pare-te dekore ak fwidmè ki rete yo ak vèt.
Pilaf ak poul nan aerogrill
Engredyan:
- poul (eksepte trenng) - 500 g;
- diri - 1 atik;
- kawòt - 1 moso;
- zonyon - 1 moso;
- lwil legim - 3 ti kuiyè. kiyè;
- lay - 3 dan;
- epis santi bon pou pilaf, sèl, pwav - nan gou.
Preparasyon
Poul koupe pou moso, san yo pa retire po a. Sou lwil oliv legim fri chodyè gwo kawòt ak demi-zanno nan zonyon, ansanm ak fèy santi bon. Anvan ou kwit pilaf nan ayewobril, alalejè moulen poul la ansanm ak legim yo, ak Lè sa a, chanjman chodyè a fri nan aparèy la kwizin. Ranpli vyann ak legim ak dlo pou kouvri, epi kite l ap etenn nan 180 degre pou apeprè demi èdtan. Nan fen tan an, nou kouche diri lave ak lay, ajoute dlo nan dwèt anwo kwen an nan sereyal nan diri epi kite li pare pou 40-45 minit nan 200 degre. Bon appetit!